Marinade le haghaidh uan shish kebab

Is féidir leis na céadta nó fiú na mílte marinades éagsúla do shish kebab stymie aon iarrthóir. Dá bhrí sin, ní chuirimid ar fáil duit ach trí oidis d'fheirmeacha, ach go hiomlán difriúil, i n-ábhar agus in úsáid.

Rith an t-oideas le fínéagar le haghaidh shish kebab ó chaorach

Tá an marinade seo níos oiriúnaí do chaitín crua agus ní óg, níor chóir é a úsáid le haghaidh feoil uaine úr.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá craiceann oinniún agus dhá bholgán díreach gearrtha i fáinní cothrom mór, ionas gur féidir é a ghearradh ar gualaigh ar leithligh nó le feoil ina dhiaidh sin. Agus meilt an tríú oinniún i bprátaí maisithe, grater beag nó cumascóir simplí. Mar sin, beidh sú oinniún titim go cinnte ar gach feoil agus tabharfaidh sé an toradh atá ag teastáil. Sna prátaí mashed mar thoradh air, an t-im a dhoirteadh, an líomóid a scaoileadh, ag iarraidh gan cnámha a fháil sa mhuirín. Ansin cuir salainn, spíosraí agus siúcra, is gá an t-aigéad a chothromú ón bhfínéagar agus leis an sú líomóide. Tar éis na fáinní oinniún a dhoirteadh agus go héasca, ach déan meascán go réidh, ionas nach bhriseann na fáinní. Anois is féidir é seo a mheascadh le feoil, agus cuir an fínéagar leis agus déan é a mheascadh le feola ach 3-4 uair an chloig roimh an chócaireacht. Ós rud é tar éis an ama seo ní thacaíonn sé níos mó, ach cuireann sé feoil isteach, rud a chruthaíonn próiseas droim ar ais.

An marinade is fearr agus is delicious ar an bhfíon do shish kebab ó caoireoil

Tugtar Abkhazian leis an marsantas seo freisin, is le haghaidh lovers a bhfuil géarú air. Faigheann feoil le sourness beag taitneamhach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

I sáspan ar leith, an fíon a dhoirteadh agus a mheascadh le Adzhika, tar éis an meascán seo a mheascadh go maith. Tá oinniúin le gairleog treallach, ach tá siad an-chopped agus a dhoirteadh i bhfíon le hábhar. Más gá, is féidir le gairleog dul tríd an bpreas. Má tá oinniún de dhíth ort le haghaidh friochadh ar gríl, tógáil bolgán breise agus gearrtha fáinní leis, agus iad a sheoladh chuig an bhfíon freisin. Déan an cilantro agus an doirt isteach i sáspan. Ansin cuir an salann agus an spíosraí leis an picilín, corraigh gan dochar a dhéanamh ar na fáinní oinniúnacha agus an fheoil a dhoirteadh isteach sa mheascán seo.

Marinade le maonáis le haghaidh uaineoil shish kebab

Tá piquant and fatty marinade úsáideach i gcás go bhfuair tú uain leanbh go mór.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc an gnáth-Rúisis mustaird ullmhaithe le maonáis agus sú squeeze ó líomóide sách mór. Is fearr go bhfuil spíosraí ina múnla i morgarra díreach roimh ullmhú na máirseála, tar éis iad a chur le maonáis. Chosnaíonn an tSeoirsioireacht níos lú, ionas go dtabharfadh sí níos fearr aici sa mhuirín agus ag gabháil leis an meascán a fuarthas cheana féin. Tar éis siúcra a chur, oinniúin go mín chopáilte agus salann ar ndóigh. Le linn na hoíche, déanfaidh an muinín seo feoil mhómhara spicy agus juicy le caitín stáplacha.