De ghnáth, ullmhaítear an máirseáil de réir gach glasraí nó péire de thrí chineál ar leith, toisc go bhfuil blas ar gach ceann acu, ach má shocraíonn tú cócaireacht glasraí iomlán le chéile, ní féidir leat féin a chur ar ola olóige agus salann mara, agus tabhair faoi deara ár n-oidis uilíocha marinating.
Marinade do glasraí grilled ar grill - oideas
Ullmhaítear an chéad, agus an marinade is bunúsaí, ar bhonn fínéagar balsamach amháin, i bhfad níos measa ná an fíon, agus fiú níos mó ná sin, an tábla is gnách do go leor.
Comhábhair:
- Fínéagar Balsamic - 45 ml;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- dornán peirsil glas agus basil;
- duilleoga de Rosemary - 1/2 císte.
Ullmhúchán
Sa stupa i bprátaí mashed, leacanna gairleog, duilleoga uaisleáin, mar aon le greens basil agus peirsil. Le téamh glasa agus gairleog teasctha níos fearr, cuir pioch salann mara mar scríobach. Doirt na ciorcail marinade de ghlasraí mar thoradh air, coirce agus fágáil go dtí leathuair an chloig go dtí leathuair an chloig.
Conas glasraí a phiocadh le haghaidh grilling ar grill?
An maith leat níos géire? Ansin tá an chéad chos ar do shon! Is é an meascán bunúsach de phiobar te le sú aoil agus luibheanna úra is féidir le piobair bácáilte, prátaí, eggplant, zucchini, arbhar nó pumpkin a fhorlíonadh.
Comhábhair:
- ola olóige - 35 ml;
- chilli te - 1 ríomhaire.
- sú aoil - 40 ml;
- siúcra cána - 15 g;
- dornán coriander glasa.
Ullmhúchán
Cuir na síolta ó na síolta agus cuir iad isteach sa chumascóir mar aon leis na Greens. Nuair a thiocfaidh an piobar isteach i gruel, tús a chur leis an ola a dhoirteadh, ansin an t-aigéad, i bhfoirm sú aoil, agus ansin cuir an siúcra agus fanfaidh na criostail a dhíscaoileadh. Is féidir leat na glasraí a fhágáil sa mheascán te ar feadh 10 nóiméad, nó is féidir leat na píosaí a ramhar leis an mbreithín ar dheis ar an grill.
Conas glasraí a mharú le haghaidh brazier sa soy sauce?
Tá an marinade soy-bhunaithe seo úsáideach do na huaireanta sin nuair a shocraíonn tú iontas a dhéanamh ar na haíonna le barbeque ar bhealach na hÁise.
Comhábhair:
- ola glasraí - 60 ml;
- sauce soy - 60 ml;
- sú oráiste - 60 ml;
- clóibh gairleog - 4 ríomhaire.
- síoróip maple - 30 ml;
- fínéagar ríse - 45 ml;
- ola sesame - 25 ml.
Ullmhúchán
Cuir anlann soy ar an sorn agus cuir le gairleog mionghearrtha agus síoróip maple leis. Chomh luath agus a bhleálann tú an gairleog - bain an muinín as an tine agus cuir le chéile an dá chineál ola, sú oráiste, síoróip maple agus fínéagar. Marinade le haghaidh glasraí ar an grill réidh! Níor chóir go dtógfadh sé níos mó ná uair an chloig é a phiocadh.