Is minic a tharlaíonn go bhfuil cúpla zucchini sa chuisneoir, agus táimid ag caint ó amhras gur féidir le duine a dhéanamh go tapa as an dinnéar, ionas go mbeidh sé sásúil agus blasta. Dá bhrí sin, cuirimid oidis suimiúla ar fáil duit, ar féidir leat mhias iomlán blasta blasta a ullmhú.
An t-oideas do chaviar squash don dinnéar
Comhábhair:
- zucchini (meán) - 3 ríomhaire.
- oinniún - 600 g;
- ola lus na gréine - 90 ml;
- sú trátaí - 1 mír;
- salann cistine - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Scrúdaítear zucchini scafa agus oinniúin trí bhreiseán fíneáil mincers feola. Chuir muid salann le glasraí mionghearrtha ar an pláta cócaire agus le lasair íosta, déan iad a mhúchadh ar feadh 15 nóiméad. Ansin doirt an coimeádán seo de ola lus na gréine chomh maith leis an sú trátaí ullmhaithe agus caviar saillte a mheas ina leith. Clúdaímid an t-aonán agus leanfaimid ag cur a chuid ábhar amach as an am céanna. Eat caviar réidh níos fearr tar éis fuaraithe.
Ragout zucchini le prátaí don dinnéar - oideas
Comhábhair:
- zucchini (óg) - 2 ríomhaire.
- prátaí - 6-7 píosa;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- peirsil - 0.5 bhíoma;
- ola lus na gréine - 60 ml;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I sáspan leathan, teasamar an ola os comhair an ghrian. Scaipeann muid oinniún úr ina slisnithe i gceathrú cuid de fháinne agus freastalaíonn sé go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Ansin leag amach anseo smutáin sách mór de phrátaí scafa agus thart ar an zucchini shredded méid céanna. Le glasraí stirring tréimhsiúla, freastail iad ar feadh thart ar 15 nóiméad. Anois cuir na ciúbanna salannán trátaí éadrom agus peirsil úr gearrtha. Sprinkle an stew le salann, piobar dubh blaistithe, clúdaigh sé le clúdach oiriúnach agus cuir an mhias le thart ar 20 nóiméad.
"Teshchin tongue" - appetizer ó zucchini don dinnéar
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- cáis (soladach) - 90-100 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- maonáis sailleacha - 120 g;
- uibheacha sicín (mór) - 3 phíosa;
- plúr - 120 g;
- ola lus na gréine - 80-100 ml;
- salann cistine - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar zucchini a ghearradh i slices tanaí, fadtéarmacha, iad a chur le babhla domhain, salann go maith le salann agus, tar éis iad a mheascadh, fág ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin, tá gach sleamhnán den sórt sin rolladh i pláta le plúr cruithneachta, ansin snámhálfaimid é isteach i mbabhla le huibheacha úra bhuailte agus cuirimid an tollán go tapa i bpanna leis an ola a théitear cheana féin. Go litriúil ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh, bríomar ár dteanga ar fad, agus ansin iad a aistriú chuig pláta comhréidh. I maonáis, brúigh muid trí chrúpaí óga gairleogáin a phreasú, cuirfimid an meascán géar seo i bhfeidhm ar feadh fad fad na n-teascóg te. Ar imeall amháin de na glasraí, leagtar sliotán tanaí de thrátaí, agus ar an taobh eile - píosa crua cáise. Ag tosú le trátaí déanann muid na teangacha ó na courgettes i rollaí álainn.