Is mias é milseog a chuir béile ar fáil, rud a chruthaigh go háirithe blas taitneamhach. Is minic go bhfuil milseoga delicacies agus delicacies milis. Mar sin féin, níl milseáin i gcainníochtaí iomarcacha úsáideach, go háirithe dóibh siúd a bhfuil cúram orthu maidir le sleamhnán an fhigiúir, toisc go gcuireann siúcraí le meáchan a fháil (a eascraíonn as iarmhairtí mí-áitiúla eile don chomhlacht). Agus fós, ní cúis leis an gcúrsaí seo ná milseoga a dhiúltú.
Conas milseoga aiste bia a ullmhú?
Is féidir le recipes a thugtar milseoga cothaithe a mholadh don dá slimming, agus go díreach le haghaidh aiste bia sláintiúil , lena n-áirítear, agus an leanbh.
Prionsabail bhunúsacha ullmhú milseoga cothaithe:
- neamhaird nó íoslaghdaimid carbaihiodráití "gearr" (lena n-áirítear siúcra nó fruchtós scagtha);
- déan iarracht a sheachaint le carbaihiodráití "gearr" a chur le saillte nuair is féidir.
Táirgí déiríochta, mar shampla: uachtar, géar uachtar, cáis nádúrtha gan mhilleadh, iógart agus teachín - bonn iontach le haghaidh milseoga cothaitheacha úsáideach.
Maidir le cion saille táirgí déiríochta: de réir taighde eolaíoch le déanaí, meastar go bhfuil sé earráideach a chreidiúint go bhfuil sé níos fearr táirgí déiríochta a úsáid le hábhar saille íosta chun cócaireacht a dhéanamh ar bhianna aiste bia (i measc rudaí eile, is gnách go bhfuil siad sásta blas). Úsáid táirgí déiríochta saill mheánmhéide, gan aon bhreiseáin nó breiseáin cheimiceacha eile.
Milseoga cothaithe ó cháis teachín
D'fhonn milseoga cothaithe a ullmhú ó cháis teachín, is féidir dhá bhealach bunúsacha ullmhúcháin a mholadh:
- Bealach "Fuar", is é sin, cáis teachín a mheascadh le táirgí eile brúite gan cóireáil teasa a thuilleadh;
- Casseroles a ullmhú bunaithe ar cháis teachín le líontáin éagsúla blaistithe agus uigeachta.
Milseog aiste bia ó cháis teachín - oideas
Comhábhair:
- cáis teachín le cion saill mheán - 200 g;
- Torthaí triomaithe (aibreoga triomaithe, rísíní, prúnaí, etc.) - thart ar 100 g;
- cnónna chopped aon.
Ullmhúchán
Má tá an cáis teachín tirim, cuir uachtar géar beag, nó uachtar, nó iógart neamh-mhilsithe. Ba chóir torthaí triomaithe a steamed in uisce fiuchphointe ar feadh 10-15 nóiméad, ansin an uisce a dhraenáil, sruthlaigh arís le huisce bruite. Is féidir as na prúnaí a bhaint as an chloch, féadfar aibreoga triomaithe agus prúnaí a bhrú. Cuir torthaí triomaithe le curd
Chun an casserole a chócaráil, bainimid úsáid as an meascán céanna céanna, ní dhéanaimid ach mil as a chomhdhéanamh (tá sé comhdhúile tocsaineach le linn cóireála teasa). Cuimsíonn muid sa tástáil 1-2 uibheacha sicín, cruithneacht bheag nó min-choirce agus / nó arbhar sáithithe i mbainne. Sula líontar an meascán le mias bácála, cuir an t-im leis. Bácáil san oigheann le haghaidh 25-35 nóiméad ag teocht de thart ar 200 céim Celsius.