Is é an t-oideas do na fianáin shortbread an-simplí. Is é seo go bhfuil grá ag a thosaitheoirí an oiread sin. Is é an rud is mó cuimhneamh ar na cionúireachtaí - 1: 2: 3 - cuid amháin de siúcra, dhá chuid saille agus trí chuid de phlúr. Glúine an taos go tapa agus é a cheilt ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir. Agus is é sin go léir! Tá brioscaí briosca bruite freisin ar feadh cúpla nóiméad. Ach is fiú an t-íogair a rinneadh sa bhaile nach bhfuil sé fós fiú - mar gheall ar an ábhar ard saill tá sé an-ardchastaire!
Oideas le haghaidh taosráin le haghaidh taosráin
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 100 g;
- uisce 125 ml;
- ola lus na gréine (scagtha) - 125 ml;
- salann - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Snámhaimid an plúr agus cuireann muid an siúcra leis. Doirt oighear isteach sa bhabhla cumascóir! uisce agus glasraí. Cuir an salann leis agus cuir an mais isteach i cúr bán lush. Doirt é isteach i meascán plúr tirim agus déan taos bog, leaisteach. B'fhéidir go gcaithfidh an plúr beagán níos mó ná mar a léirítear san oideas. Rollaimid an taos isteach i mbabhla, cuir isteach é i scannán bia agus é a fholach sa chuisneoir. I leath uair an chloig is féidir é a rolladh amach, figurines a ghearradh amach (is féidir le milseáin iad siúcra a shreabhadh leo freisin) agus brioscaí gaineamh a bhácáil.
Ciorcal le cáis teachín cáis teachín
Comhábhair:
- plúr - 300 g;
- cáis teachín - 300 g;
- siúcra - 200 g;
- im - 150 g;
- púdar bácála - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Measc cáis teachín le im softened. Cuir an plúr feite agus an púdar bácála leis. Glúdaímid an taos agus é a cheilt ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir. Tar éis a bheith ag cur isteach i sraith beagán níos mó ná ceintiméadar tiubh, gearrthaimid amach pechenyushki, scaoilfimid iad siúcra le siúcra agus iad a sheoladh chuig bileog bácála atá clúdaithe le pár. Bí fianán a bhácáil ó cháis teachín ar feadh leath uair an chloig ag teocht 200 céim.
Shortcake le haghaidh fianáin ar fhigiúirí na Bliana Nua
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 315 g;
- ubh - 1 píosa;
- mil - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 100 g;
- im - 125 g;
- ginger - 2 cón.
- cainéal - 1 spúnóg;
- nutmeg - 1 cuisleón;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann - 1 pinch.
Le haghaidh glaze:
- siúcra - 100 g;
- uibhe bán - 1 ríomhaire.
- aigéad citreach - 1 pinch.
Ullmhúchán
Ullmhaímid an taosráin ghearr don phianán Fhéile ón tráthnóna. I dabhach uisce, leá an t-im le mil. Cuir soda, ginger grated, cainéal agus nutmeg. I plúr sifted le salann, cuir siúcra agus tiomáint an uibhe. Déanaimid meascán agus maolú leis an mais mil-ola. Tá an taos críochnaithe fillte i scannán agus fágtar thar oíche sa chuisneoir.
Táimid ag gearradh amach teimpléid ón gcartchlár - ciorcail le trastomhas 2.5, 3.5, 5, 6, 7, 8.5 cm agus 8 síne de dhuilleoga snoite. Ritheann an taos go tapa 4 mm tiubh. Le scian géar, gearrthaimid figurines ón teimpléad (tabhair faoi deara go bhfuil 2 cloig ag teastáil le haghaidh clog amháin). Láimhseáil tiubh i lár gach ciorcal agus ag deireadh na duilleoga táimid ag oscailtí oscailte. Bácaimid fianáin i oigheann 180 céim réamhthéite le haghaidh ach 10 nóiméad.
Agus cé go bhfionnfaidh siad síos, déanfaimid an glaze a ullmhú. Fuar fuar le siúcra go dtí beanna móra agus cuir caoiteán uisce le huiscí líomóide (is féidir leat spúnóg sú líomóid a ghlacadh). Ag baint úsáide as steallaire taosráin, maisiúimid na ciorcail agus fágann siad le glaze, agus nuair a stiffens sé, tosaímid le "cloigíní" a bhailiú.
Chun seo a dhéanamh, fágfaimid an ribín bronntanais (70 cm ar a laghad ar a laghad) trí pholl an fháinne is lú, ailínigh i lár agus ceangal foircinn an téip. Anois, cosúil le pirimid, táimid ag ciorcal sreang, ag tosú ón gceann is mó. Ansin, trí gach ceann den téip a théann muid tríd an mbile agus é a cheangal le bogha álainn. Gach is féidir leat clocha a chrochadh ar an gcrann Nollag, agus is féidir leat é a pháipéar trédhearcach agus é a thabhairt do chairde don Bhliain Nua!
Taos simplí agus blasta gairid le haghaidh brioscaí
Comhábhair:
- plúr - 150 g;
- im - 100 g;
- siúcra - 50 g;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Scrios an t-im softened le siúcra agus pinch salainn. De réir a chéile cuir plúr, knead an taos. Ar a laghad leath uair an chloig chun é a chur chuig an fuar. Agus ní thógann an-ullmhúchán fianáin ó thaos gearr den sórt sin ach 10-15 nóiméad in oigheann, téitear go 200 céim. Tabharfaimid é le dath órga agus é a chur i gcrích, ní fiú é a tharraingt siar.