I gcás go leor againn, tá blas na hóige bainteach le kosinaks sesame, a bhfuil grá ag gach páiste, agus anois tá go leor daoine fásta breá. Ní hamháin go bhfuil an binneas seo delicious, ach freisin go neamhdhíobhálach, i gcomparáid le seacláid, mar shampla.
Mura ndéanann tú milseog den sórt sin a dhiúltú fós, nó má theastaíonn uait do chuid páistí cáilíocht, milseáin a ithe, cuirfimid in iúl duit conas a dhéanamh sesame kozinaki sa bhaile.
Sesame Kozinaki - oideas
Comhábhair:
- síolta sesame - 180 g;
- siúcra - 400 g;
- im - 25 g;
- Siúcra Vanilla - 2 CSP.
Ullmhúchán
Doirt an sesame isteach i mban friochta mór agus cuir Fry ar feadh thart ar 8 nóiméad, ag cur an t-am ar fad go dtí go dtarlaíonn sé órga. Ansin cuir é ar phláta é. Sa phian friochta Doirteadh siúcra gnáth agus folaile, agus cuir 2-3 spúnóg uisce. Déan tine beag, agus siamsaíocht shíor ar shiúcra, cócaireacht é go dtí go leagann sé go hiomlán é. Tógfaidh sé seo thart ar 10 nóiméad.
Tar éis sin, an sesame a dhoirteadh ó phláta isteach i brat friochta agus é a mheascadh le chéile go han-tapa. Déan an tráidire bácáil le h-im a ghras agus meascán de shiúcra leáite le séameam a dhoirteadh air. Scaip sé go tapa agus go cothrom le sluasaid.
Fág an tráidire bácála ag teocht an tseomra ar feadh 20 nóiméad, agus ansin déanfaidh sé kozinaki réidh i bpíosaí randamach. Coinnigh iad i gcoimeádán séalaithe.
Caitcíní baile
Má chócaíonn tú kozinaki do leanaí, beidh an chéad oideas an-chabhrach, ós rud é go n-úsáideann sé mil seachas go leor siúcra, rud atá i bhfad níos úsáidí.
Comhábhair:
- mil - 250 g;
- síolta sesame - 250 g;
- siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
I mbabhla, cuir siúcra le mil agus cuir é ar theine beag. Ag rith go tréimhsiúil, suanbhruith ar feadh 10-12 nóiméad. Preheat an pan tirim agus frith na síolta sesame air, ag rith an t-am go léir, go dtí an donn órga. Tar éis sin, an sesame a dhoirteadh i mais meala agus é a mheascadh go maith.
Doirt an páipéar páirce le beagán uisce, é a leagan ar chócaráilte agus é a rianú. Lig na kozinaks a reoite ag teocht an tseomra, agus ansin iad a ghearradh i bpíosaí agus iad a scaradh go réidh ón bpáipéar.
Kozinaki ó sesame agus cnónna
Comhábhair:
- sesame - 1 tbsp. spúnóg;
- almóinní - 1 dornán;
- cnónna coill - 1 dornán;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- mil - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Milleann na cnónna le scian. Déan síolta síol tirim i bianna friochta tirim, cuir cnónna agus almóinní air agus cuir Fry ar feadh 5 nóiméad. Ansin, cuir siúcra agus mil leis an brat friochta. Scrios gach rud chun an siúcra a dhíscaoileadh, scaipeadh an mais thar na múnlaí agus é a sheoladh chuig an refrigerator chun reoite.