Uachtar líomóid - is íogair fíor-Bhéarla é seo, rud a mheabhraíonn comhsheasmhacht snámha líomóid nó custard. Tá blas milis aige le nótaí géar agus uigeacht íogair. Tá an milseog seo iontach le haghaidh pancóga, toast nó díreach mar líonadh le haghaidh císte briosca. Ag ullmhú uachtar líomóid Béarla go tapa agus go héasca, ardaíonn sé an giúmar ar feadh i bhfad lena dath geal agus le blas ar leith ciotrais. Faigh a fháil amach conas an milseog seo grianmhar agus delicious a chócaireacht.
An t-oideas do uachtar líomóide clasaiceach
Comhábhair:
- líomóid - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- ubh - 4 píosa;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
Conas uachtar líomóid a dhéanamh? Glacann muid torthaí úr de liomóidí, ó dhá phíosa go cruinn go mbainfimid craiceann, agus as na daoine eile, súgaimid sú. I sáspan Doirt siúcra, cuir grátáilte ar bhréagán líomóide grinnithe agus meascán. Ansin doirt sú úr brú agus uibheacha a bhualadh roimh ré. Tabhair an mais 30 nóiméad chun infiúchadh a dhéanamh, agus ansin scagadh go réidh trí chriathar. Cuir im beagán agus cócaireacht ar theas íseal, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go tiubh - thart ar 20 nóiméad. Ansin, doirt an custard líomóid ar na prócaí gloine, fuar agus stóráil sa chuisneoir.
Uachtar líomóid le manga
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- semolina - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránnaithe - 250 g;
- im - 200 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Conas uachtar líomóid a dhéanamh? Déantar bainne a dhoirteadh i sáspan, a leagtar ar thine mall agus te go 80 ° C. Ansin, doirt de réir a chéile ar an mango agus déan cócaireacht ar feadh 3 nóiméad sula tiúsófar, stirring. Ansin, bain an t-asra ón tine agus fág fionnuar. Chomh luath agus a thagann an t-uisce chun fuar, cuirfidh sí uibheacha, siúcra agus im íogtha. Cuimiltear géaróg ar líomóidín beag, agus déantar luimnigh féin a thrasú trí grinder feola agus cuirfidh siad gach rud leis an uachtar. Déileálann sé go maith é le meascthóir agus é a dhoirteadh isteach i prócaí. Tá an milseog seo comhcheangailte go foirfe le croissants, rollaí agus aon taosráin eile.
Uachtar géar agus uachtar líomóide
Comhábhair:
- uachtar géar - 200 ml;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- líomóid - 2 phíosa;
- siúcra púdraithe - 100 g;
- duilleoga bá - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 200 ° C. Brúitear an giosta líomóide ar grater fíneáil, ag brúdh an sú ar fad as. Tá uachtar géar scaipthe i sáspan beag, cuir duilleog bá, leacán líomóide, cuir tine go mall agus teas suas, ach ná boil. Ag uibheacha na gcearc déanaimid an próitéin as an buíocán. Déantar na huibheacha atá fágtha a mheascadh le púdar siúcra agus déantar iad a ghlanadh go críochnúil le meascthóir go dtí go bhfaightear mais lush. Doirt sa sú líomóide agus buille sé níos mó. Tríd an criathar Doirt an uachtar géar téite, cuir an mais i mias bácála, cuir é i bpoll domhain, leathnaíodh le huisce, agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 45 nóiméad. Tá an uachtar críochnaithe maisithe leis na duilleoga laurel atá fágtha.
Uachtar líomóid creamach
Comhábhair:
- líomóid - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 0,5 mír;
- uachtar 30% - 500 ml;
- turmeric - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Lemon i gceart mo, cuir i sospan le huisce agus cócaireacht (thart ar 25 nóiméad) os cionn teas íseal. Ansin, fionnuimid é in uisce fuar, gearrthaimid é i leath agus cuir isteach an babhla cumascóir é. Leagfaimid an craiceann, an uibheacha agus an tiúcán beag chun dath geal a thabhairt dár n-uachtar. Builleann siad go maith i mais aonchineálach, cuir siúcra agus gach rud a dhoirteadh isteach sa phana. Cuirfimid ar an meán tine agus cuirfimid é i dtiús, ag cur isteach i gcónaí.
Fuaraítear uachtar réidh le teocht an tseomra agus measctha le huachtar réamh-bhuailte. Sin uile, tá uachtar líomóid uachtar an-bhlasta réidh!