Pancóga tanaí le poill ar mhná coipthe - oideas

Is minic go bhfuil an taos le haghaidh pancóga bruite ar bhainne nó ar uisce. Ach tá go leor oidis ann le tuiscint go mbaintear úsáid as táirgí bainne coipthe chun na críche seo, mar shampla kefir. Iad siúd a rinne iarracht táirgí den sórt sin, bhí am acu a n-blas comhchuí agus uigeacht an-mhín agus bog a thabhairt faoi deara.

Molaimid pancóga bácála nach bhfuil ar bhainne, ní ar uisce agus ní fiú ar kefir. Sa chás seo, tabhair dúinn mar bhonn na mná coipthe. Ní bhíonn an taos níos lú milis, ag leá i mbéal, le poill agus ag an am céanna tá blas ollmhór le nótaí bainne leáite.

Chun tú, tá éagsúlachtaí éagsúla ann d'oidis den sórt sin, agus tabharfaidh gach ceann acu toradh réasúnta.

Conas pancóga fishnet íogair a dhéanamh le poill ar bhoscair - oideas

Comhábhair:

• bainne bácáilte coipthe - 385 ml;
• uibheacha cearc roghnaithe - 2 ríomhaire.
• an plúr cruithneachta grád is airde - 260 g;
• siúcra gránnaithe - 60 g;
• Soda bia - 5 g;
• Cócaireacht cloiche salainn - pinch;
• ola lus na gréine gan blas nó ola olóige - 70 ml.

Ullmhúchán

1. Chun pancóga íogair a ullmhú, cuirimid siúcra i mbabhla le huibheacha de chearc roghnaithe agus buille beag ar bheagán.
2. Ansin doirt an teocht an tseomra ag an mbainne bácáilte coipthe, an soda a dhoirteadh, a mhúchadh le fínéagar, pinch salainn agus arís eile bíonn an meascán buille go héasca.
3. Anois sciar i codanna beaga de phlúr, cuirimid isteach é sa taos, agus cuirfidh sé isteach go maith le scuab nó le meascthóir.
4. Ag céim dheireanach an bhaisc, doirteadh ola glasraí agus déan é a mheascadh arís.
5. I gcás pancóga bácála, déan doras beag ullmhaithe i lár bhanna friochta te, beagán oilte, titeann na miasa ar an mbonn ar fad agus cuir na táirgí leis an rouge ó dhá thaobh.
6. Freastalaíonn muid ar pancóga le mil, uachtar géar, subh, bearrtha nó bainne comhdhlúite (rogha).

Conas pancóga tanaí a bhácáil i bpoll ar brew coipthe le huisce fiuchphointe?

Comhábhair:

• bainne bácáilte coipthe - 485 ml;
• uibheacha cearc roghnaithe - 2 ríomhaire.
• an plúr cruithneachta grád is airde - 320 g;
• siúcra gránnaithe - 60 g;
• uisce fiuchphointe - 225 ml;
• Soda bia - 5 g;
• Cócaireacht cloiche salainn - pinch;
• ola lus na gréine gan blas nó ola olóige - 55 ml.

Ullmhúchán

1. Mar atá sa chás roimhe seo, tosaímid le huibheacha. Builleamar iad le gaineamh siúcra, ag cur pinch salainn láithreach.
2. Anois, déanaimid do ghloine bainne bácáilte coipthe, an chuid iomlán de phlúr fuaite agus meascán a dhoirteadh.
3. Doirt muid an dara gloine bainne coipthe agus measaimid an mais arís le meascthóir nó le feadóg.
4. Anois, i gloine uisce fiuchphointe cuir soda, an meascán a dhoirteadh agus a dhoirteadh isteach sa taos.
5. Arís eile, cuir le beagán de ghlais nó meascthóir, tugann muid ola glasraí isteach chomh maith agus cuirimid tús leis na táirgí láithreach.
6. Anseo tá gach rud mar an gcéanna. Doirt cuid bheag den taos isteach i lár an leatha friochta téite, scaipeann sé ar dhromchla iomlán na bun agus lig an pancóg a bheith donn le ceann amháin, agus ansin ar an taobh eile.

Pancóga tanaí ar bhainne bácáilte coipthe - oideas le bainne

Comhábhair:

• bainne bácáilte coipthe - 485 ml;
• uibheacha cearc roghnaithe - 2 ríomhaire.
• an plúr cruithneachta grád is airde - 320 g;
• siúcra gránnaithe - 60 g;
• bainne - 225 ml;
• Soda bia - 10 g;
• Cócaireacht cloiche salainn - pinch;
• ola lus na gréine gan blas nó ola olóige - 55 ml.

Ullmhúchán

1. Chun an t-oideas seo a bhaint amach, déanann muid an ryazhenka go dtí an teas an chéad uair ar folctha uisce, ansin cuir soda, siúcra, salann, buille na huibheacha agus cuirfidh sé le feadóg nó le meascóir.
2. Srutháin an plúr cruithneachta agus cuir isteach é i gcodanna beaga isteach sa taos, agus cuirfidh sé beagán beagán.
3. Anois táimid ag bainne an bhainne, é a dhoirteadh i dtréimhse tanaí isteach sa taos ar an giorcóir coipthe agus déanfaidh sé go dian é ag an am céanna.
4. Ag an deireadh, déanaimid meascán lus na gréine nó ola olóige gan blas a chur isteach sa taos agus is féidir linn tús a chur le pancóga cócaireachta.

Is féidir gráin iomlán a chur in ionad cuid den phlúr cruithneachta den ghrád is airde sa chás seo, rud a dhéanfaidh na táirgí níos úsáidí agus a n-blas a éagsúlú.