Bainne comhdhlúite - tá binneas uilíoch agus tástála ama. Is féidir le bainne comhdhlúite maith a bheith mar bhunús le haghaidh uachtar, brioscaí nó brioscaí, is maith é a chur le huachtar reoite, leacáin, ach itheann sé ar leithligh nó le slice aráin. Ach is é an fhadhb atá i seilfeanna an ollmhargadh is deacair uaireanta táirge cáilíochta agus sábháilte a aimsiú, agus d'fhonn do theaghlaigh a chosaint ó chomhábhair nach dteastaíonn bainne comhdhlúite ceannaithe, inseoimid duit conas bainne comhdhlúite a dhéanamh sa bhaile féin.
Conas bainne comhdhlúite a dhéanamh sa bhaile?
Chun tús a chur leis, déanfaimid na comhábhair amach, níl ach dhá cheann acu - bainne agus siúcra. Is fearr le bainne do bhainne comhdhlúite iomlán a roghnú; bó, gabhar nó tirim - is cuma, an rud is mó - nádúrtha. Maidir le siúcra, tá gach rud níos simplí: tá sé níos áisiúla púdar a úsáid, ach tá siúcra simplí siúcra oiriúnach freisin, ach le haghaidh níos mó blaise agus aroma is féidir leat beagán siúcra vanilla a dhoirteadh.
Tá bainne comhdhlúite cócaireachta áisiúil i enamelware, ionas nach mbeidh sé ag sruthán, agus corraigh le linn cócaireachta le whisk nó spatula adhmaid. Sin na nuances uile, anois is féidir leat dul go dtí an ullmhúchán.
Comhábhair:
- bainne - 1 l;
- siúcra - 500 g;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
I sáspan beag, déan an bainne le púdar siúcra nó gaineamh a mheascadh agus cuir air an tine é. Lig an siúcra a dhíscaoileadh, agus nuair a tharlaíonn sé seo, cuir im. Méadóimid an tine go meánach agus ag fanacht - ba chóir an meascán boil. Ná déan dearmad a stir i gcónaí, cócaireacht a dhéanamh ar ár mbainne comhdhlúite ar feadh 10 nóiméad. In ainneoin an iomarca cúr, ná an tine a laghdú. Beidh an bainne comhdhlúite réidh a bheith leachtach ar dtús, ach tar éis tiús tapa.
Conas bainne comhdhlúite a dhéanamh ó phúdar bainne sa bhaile?
Is féidir leat bainne comhdhlúite maith a dhéanamh ó phúdar bainne, an rud is mó - aird a thabhairt ar a cháilíocht agus a sheachaint d'áitritheoirí glasraí.
Comhábhair:
- uisce, nó bainne - 1½ st.;
- bainne triomaithe - 1 mír;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- síoróip siúcra - ½ st.
Ullmhúchán
Measc uisce agus bainne triomaithe, cuir im. Cuir an meascán ar an sorn agus fanfaidh an fiuchphointe, a luaithe is a thosaíonn sé - cuir síoróip siúcra, púdar siúcra nó gaineamh agus fág é chun tiús a dhéanamh thar mheán teas, gan stopadh le stirring. Ceadaigh an bainne comhdhlúite fionnuar agus fónamh le do milseoga is fearr leat.
Tá bainne comhdhlúite, cócaráilte sa bhaile, an-difriúil ón siopa lena blas bainne nádúrtha agus comhsheasmhacht níos leacht. Déan iarracht cóireáil a chóireáil ar an oideas seo agus déantar ráthaíocht duit gan filleadh ar an táirge ceannaithe. Bon appetit!