Is féidir consáilíocht na hIodáile a fháil anois in aon mhargadh gan aon fhadhbanna. Níl an t-éileamh mór ar na pasta seo in vain, toisc go bhfuil siad bruite go leor, ach tá an toradh iontach i gcónaí agus tá an mhias níos suntasaí ná mar a sheirbheáil sé ar aon pasta nó lasagna beag eile. De réir mar a dhéantar cur síos mionsonraithe ar an bhfoilsiú bunaidh de shéiscíní pasta le líonadh difriúil san alt thíos.
Farraigeacha móra líonta le feoil mhionaithe a bhácáiltear san oigheann
Comhábhair:
- Conquelion - 475 g;
- Mionaithe feoil mionghearrtha - 365 g;
- ubh - 1 píosa;
- piobar dubh talamh úr;
- Piobar dearg Bulgáiris - 2 ríomhaire.
- trátaí - 125 g;
- piobar te; gairleog;
- luibheanna úra - basil, peirsil, uaisleán, coriander;
- salann.
Ullmhúchán
Déan an talamh, séasúr le do spíosraí is fearr leat agus é a mheascadh go maith, cuir an ubh leis. Cuir sliogáin amh ar fáil agus cuir ar leataobh ar feadh tamaill.
Déan meascán glasraí de thrátaí, piobair milis agus te, garlic agus roinnt greens a ullmhú, ag crapadh le cumascóir. Caolaigh le beagán uisce.
Athraigh an múnla teasfhulangach le hola. Scaipeadh na seashells taobh oscailte suas. Líon isteach anlann glasraí agus bácáil in oigheann te. Más gá, uisce beag a dhoirteadh. Bácáil ag 190 céim 30. Is féidir leat cáis a scriosadh cúpla nóiméad roimh an deiridh.
Seashells líonta le sicín i anlann uachtar
Comhábhair:
- conquillion - 12 píosa;
- Feoil talamh sicín - 375 g;
- oinniún - 265 g;
- gairleog - 2 clóibh.
- cairéid - 1 píosa;
- anlann trátaí - 85 g;
- cáis chrua - 265 g;
- bainne iomlán - 935 ml;
- ola meirgeach - 115 g;
- plúr - 95 g;
- ola scagtha;
- piobar dubh, luibheanna cumhra, salann, cnóice.
Ullmhúchán
Oinniún diced, plátaí gairleog agus cairéid grátáilte Fry i brat friochta le ola ar feadh seacht nóiméad. Ansin cuir feoil mhionaithe, cuir 10 nóiméad ar fhrith, ag sreabhadh i gcónaí, salann, piobar, cuir
Anois tús a dhéanamh ar anlann uachtar, inár gcás beidh sé béchamel clasaiceach. Sa im leáite i brat friochta, doirt an plúr agus pas nóiméad cúpla nóiméad go dtí go n-uachtar. Cruthaigh i gcónaí, Doirt i mbainne go mall, cuir salann, piobar, luibheanna cumhra, cnónna cnó, cuir le boil agus baintear as an teas.
I bhfoirm oiriúnach, dolann anlann beag, ní scaoiltear pasta atá daingean go docht agus an anlann atá fágtha a dhoirteadh. Mura bhfuil na cláirsí clúdaithe go hiomlán, cuir broth nó uisce te. Sprinkle an cáis atá fágtha ar bharr agus bácáil sé ar feadh tríocha nóiméad ag 185 céim.