Is mias náisiúnta d'ealaín na Rúise iad pancóga tanaí i mbainne ó am ársa. Is minic a bhí siad bácáilte chomh tanaí agus is féidir, ionas go mbeadh sé níos áisiúla ina dhiaidh sin iad a líonadh ó cháis teachín , beacáin, uibheacha, feoil nó iasc. I dtithe saibhir de ghnáth bhí caviar dearg nó dubh, im, uachtar géar nó scadán íseal-chopáilte íseal-saillte orthu. Agus na laethanta seo cuireadh na cáiseanna, na cáiseanna, na pata, an bainne comhdhlúite agus na táirgí eile go léir leis na líonadh seo. Molaimid leat conas pancóga fíor tanaí a ullmhú le bainne.
Pancóga tanaí ar bainne tirim
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 2.5 st.
- púdar bainne - 5 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- ola glasraí - 40 ml;
- uisce bruite - 1.5 tbsp.
Ullmhúchán
Mar sin, chun pancóga tanaí a ullmhú ar bhainne, déanann muid an plúr a shúileáil go maith. Déantar é seo chun an mhias a dhéanamh níos milis agus níos gile. Ansin, Doirteamar bainne triomaithe isteach sa sospan, briseadh na huibheacha, caith siúcra agus salann. Gach meascán go cúramach, doirt uisce bruite de réir a chéile. Ansin, doirt an plúr cruithneachta cothaithe, cuir an ola glasraí agus cuir é a mheascadh. Mar thoradh air sin, ba cheart duit taos aonchineálach a fháil, gan cnapáin, rud a mheabhraíonn comhsheasmhacht uachtar géar. De réir mar is gá, caolaigh an mais le huisce te. Tar éis sin, leagamar an taos ar leataobh, cuirimín friochta iarainn teilgthe agus cuirfimid é ar an tine. Scaip muid an bun le ola glasraí, ag baint úsáide as scuab lomra nó silicone. Anois ag baint úsáide as gille beag, déanaimid an taos a chlóscríobh agus é a dhoirteadh go réidh ag bun an phain friochta téite, ag scaipeadh go cothrom thar an dromchla iomlán. Cuimhnigh go bhfuil an méid tástála a theastaíonn le haghaidh pancóg amháin ag brath ar thrastomhas do griddle. Ina dhiaidh sin, cuirimid na pancóga críochnaithe ar mhias cothrom, leathan agus ionas nach gcuirfidh siad fuarú go tapa, cuir an t-oigheann go 100 ° C agus cuir pláta ar fáil ann, agus cuirimid na pancóga tanaí ar bhainne againn le "carn". Freastalaíonn muid orthu ar an tábla le haon bhlaise milis ar do bhlas: subh, bainne comhdhlúite nó mil.
Pancóga fishnet delicious le bainne
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 1 mír;
- ubh - 2 phíosa;
- salann - le blas;
- bó bainne - 1 mír;
- ola mustaird - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce fiuchphointe géar - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Bíonn uibheacha isteach i mbabhla, caith pinch salainn agus buille go maith le meascthóir go dtí go bhfoirmíonn na cúr. Ansin, gan stad a chur le fuip, gloine uisce fiuchphointe géar a dhoirteadh, agus ansin - gloine bainne fuar. Tar éis sin, an méid riachtanach de phlúr cruithneachta a dhoirteadh de réir a chéile, cuir ola mustaird agus meascán go dtí go réidh, gan cromáin. Pancóga a bhácáil i mban friochta a théitear go maith, atá á greasú le ola olóige nó uachtar. Tá pancóga réidh fillte go néata isteach sa "carn", promazyvaya gach píosa beag de im leáite.
Pancóga delicious thinn ar bhainne
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 150 g;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- bainne - 300 ml;
- salann - le blas;
- uisce bruite - 150 ml;
- ola glasraí - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
I mbabhla sábhálann muid an plúr arís agus caithfidh sé pinch salainn. Ansin déanfaimid poll sa lár agus briseadh na huibheacha cearc ann. Measc gach rud go maith, ag stealladh bainne agus uisce de réir a chéile te. Anois cuir spúnóg de ola glasraí, stir an taos ar feadh 2 uair in áit fhionnuar. Réamh-théamh a dhéanamh ar an teas trí mheán, ag iompar go héadrom le hola glasraí. Bácáil pancóga tanaí, ag cruthú an taos go cothrom agus a dháileadh ar dhromchla na friochta, le dath órga ar an dá thaobh.