Molaimid duit píosa oscailte íogair a bhácáil le hiasc , mar shampla ó chaosráin puff (déantar é a dhíol le haghaidh bácála i siopaí agus brownies), nó ó ghnáthábhar giosta úr.
An t-oideas do phíosa oscailte le iasc dearg, prátaí agus cáis
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 2 cupán nó beagán níos mó;
- bainne nó uisce - 1 gloine;
- siúcra - 1 spúnóg;
- giosta tirim -7-10 g.
Chun an líonadh
- filléad breac, bradán bándearg nó iasc bradáin eile - 300 g;
- Níl prátaí bruite - 5 ríomhaire. an meánmhéid;
- cáis grátáilte crua - 3 tbsp. spúnóga;
- uachtar meánach nádúrtha uachtar - 80 ml;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- Greens úra;
- Tá spíosraí ar an talamh.
Ullmhúchán
I mbainne beagán téite, brígh leog agus siúcra, cuir spúnóg de phlúr eile, cuir bogha isteach sa teas ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cuir an plúr saothraithe leis an apricot a thagann chun cinn. Is féidir leat a áireamh san 1 ubh tástála, ag méadú beagán ar an méid plúr. Brúigh an taos le do lámha (lubricate them with oil) nó meascthóir le bioráin bíseach. Agus an taos measctha go cúramach, cuirimid é i gcoimeádán oibre, clúdaigh sé le tuáille agus - i dteas. Tar éis leath uair an chloig déanaimid an taos a ghlanadh agus é a mheascadh lenár lámha, agus arís, cuirfimid iad chuig an teas. Tar éis blurring agus meascán arís agus arís eile, is féidir leat pie a thógáil.
Cé go n-oireann an taos agus rasstvaivaetsya, cóireáil prátaí, gearrtha i slices tanaí oblong beagnach go dtí go réidh (is é sin, ar feadh 12-15 nóiméad), ansin an uisce a dhraenáil. Éisc gearrtha i ciúbanna beaga nó stiallacha. Chopamar na Greens.
Ullmhaímid anlann anlann: meascán an uibhe leis an uachtar, séasúr le spíosraí agus le gairleog. Buille go soiléir le forc.
Tosaímid ar an oigheann a théamh.
Babhta taos, ciseal dronuilleogach nó ró-tanaí dronuilleogach a rolladh amach. Rinneamar "ispíní" tanaí as an taos agus déanimar imeall a dhólann sé go dlúth leis an tsubstráit gan aon bhearnaí. Scaipeadh slisní na bprátaí bruite ar an tsubstráit, scaoil cáis beag, agus ar shliabháin na n-iasc ar an mbarr le greens mionghearrtha. Líon isteach go léir le anlann ubh uachtar. Is féidir leat "greille" annamh a dhéanamh ón taos, agus é a cheangal leis an taobh.
Bí císte oscailte le héisc ar feadh thart ar 35-45 nóiméad. Doirt an císte le cáis i gceantair oscailte. Sula ndéantar an pie a ghearradh, fan 15-20 nóiméad.
Freastalaíonn muid ar phíosa oscailte den sórt sin le broth éisc te.