Ar an drochuair, ní féidir brócailí úr a aimsiú ar an margadh i gcónaí, ionas go mbeidh lovers na glasraí iontach seo níos minice sásta leis an táirge reoite, go háirithe ós rud é i gcás reoite turraing, tá vitimíní ann i gcónaí. Inis duit cén cócaireacht a dhéanamh le brocailí atá reoite i turraing.
Anraith brócailí agus cóilis
Rogha iontach dóibh siúd ar mian leo comhchuibhiú an fhigiúr agus sláinte an chomhlachta ina iomláine a choinneáil.
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire. an meánmhéid;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- brocailí reoite - 100 g;
- cabáiste úr - 150 g;
- peirsil - 10-12 brainsí;
- piseanna piobar cumhra - 6-8 píosa;
- salann - le blas;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is féidir anraith a ullmhú go simplí ar uisce nó ar bhrat feola . Sa leacht fiuchphointe, ísligh an bolgán scaoilte, duilleoga bá agus piobair phóca, fág ar feadh cúpla nóiméad níos lú ná teas íseal. Idir an dá linn, glannaimid cairéid agus prátaí, gearrtha iad i ciúbanna beaga nó slisní agus iad a chur i sáspan. Nuair a bhíonn gach rud boils, marcamar 5 nóiméad agus ullmhaíonn sé cóilis: déantar é a dhíscaoileadh ar an inflorescence. Cuir leis an anraith agus fan 3 nóiméad eile, ansin bain an bolgán agus an laurel, cuir brócailí síos ansin (ná díchostar), salann agus fanfaidh 5 nóiméad. Briseadh muid tríd an anraith le cumascóir go dtí go bhfuil sé ina bhrú. Tá blas cumhra, tairisceana agus mias insanely úsáideach réidh. Sprinkle le greens mín mionghearrtha. Is féidir leat uachtar géar a chur leis.
Cutlets ó brocailí
Comhábhair:
- cáis "Ollainnis" - 70 g;
- ubh - 2 phíosa;
- Brocailí leáite - 0.5 kg;
- arán tirim, b'fhearr, baguette - 3 slices;
- salann - pinch;
- ola olóige brúite fuar - 40 ml.
Ullmhúchán
Defrost an cabáiste, is fearr le micreathonn a úsáid chun seo a dhéanamh, beidh sé níos tapúla. I gcáil an phróisis bhia, cuirfimid an cabáiste agus cuirfimid é a chosc. Sa bhabhla cnámháilte meascfaimid brocailí, uibheacha, cáis go mionghearrtha nó mionghearrtha. Mhallaíonn arán tirim isteach i bioráin agus, ag de réir a chéile ag cur isteach ar an mais cutlet, ní mór dúinn comhsheasmhacht dlúth, ach ní ró-tiubh a bhaint amach - ionas gur féidir leat gearrtha a dhéanamh. Fry iad in ola gan bholadh. Ag freastal le luibheanna agus prátaí bruite.
Is féidir leat oladushkami bhaile agus delicious as an cabáiste super-úsáideach seo.
Pancóga le brocailí
Comhábhair:
- brócailí neamhbhrúite - 200 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr scaoilte ar fad - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% cion saill - beagán níos lú ná 1 cupán;
- púdar bácála (nó fuinseog sóid) - 1/3 den sachet;
- Ola lus na gréine - 50 ml.
Ullmhúchán
Déantar cabáiste a dhíscríobh agus a mhúchadh i puree in aon bhealach áisiúil, a chuirtear i mbabhla domhain. Cuir beagán salainn, púdar bácála, uibheacha agus iógart, corraigh go maith. De réir a chéile cuir plúr isteach. Mar sin, is féidir leat mais aonchineálach a bhaint amach gan cnapáin agus buille faoi thuairim le dlús an taos. Fry ár pancóga ar teas íseal go dtí go bhfuil bruising réidh ar an dá thaobh. Seirbheáiltear pancóga ó brocailí le halainn ar bith ó uachtar géar.
Má chuireann tú Fantais san áireamh, is féidir leat miasa simplí agus sláintiúla a ullmhú ó brocailí reoite - mar is féidir leat a fheiceáil, tá sé éasca.