Beidh áthas orainn le lovers na miasa suimiúil. San alt seo tá tú ag fanacht leis an oidis eggplant le sauce soy.
Eggplants Fried le sauce soy agus gairleog
Comhábhair:
- eggplant - 1 píosa;
- ola glasraí scagtha - 25 ml;
- líomóid - leath;
- piobar talamh dubh - pinch;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- an soy sauce - 3 cnap.
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Gearrthaimid scuaisín mórbhríogíní. I ola glasraí, freastalaíonn muid orthu. Doirtimid an sauce soy, sú líomóide agus spíosraí úrfhúnda. Táimid ag múchadh 5 nóiméad. Agus cuirtear an gairleog mionghearrtha ag deireadh na cócaireachta. Seirbheáiltear ubhplantáin in anlann soy trí síolta sesame a scriosadh agus oinniúin glasa mionghearrtha.
Eggplants sa soy sauce i Sínis
Comhábhair:
- eggplant de mhéid beag - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- stáirse - 100 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- glasraí ola scagtha - 80 ml;
- siúcra - 20 g;
- púdar ginger - pinch;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Sa wok táimid ag teas an ola glasraí. Leagann muid eggplants slisnithe, fillte i stáirse. Stirring, Fry go dtí rouge. Ansin, déan an ola a dhraenáil, cuir an piobar milis leis, cuir an soy saibhir, an garlic gleoite, an púdar ginger agus an siúcra i doirt. Miontuairiscí 5, stewed faoi lid. Má thagann an salann amach an-leachtach, bain an clúdach agus é a fheiceáil go dtí an dlús atá ag teastáil. Rise bruite an mhias taobh is oiriúnaí.
Eggplant le sesame agus soy sauce
Comhábhair:
- eggplant mór - 1 ríomhaire.
- síolta sesame;
- sauce soy - 20 ml;
- greens criosna brúite;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- uachtar géar cion saille 15% - 80 ml;
- ola scagtha le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Shinkle le slices eggplant suas le 4 mm tiubh. I brat friochta, teas 1 spúnóg bhoird d'ola glasraí le gairleog mionghearrtha. Ansin déanfaimid an garlic a bhaint, agus cuirimid na mugaí eggplant ar an gcnaipe. Más gá, cuir ola glasraí. Fiannaimid, tar éis sin dul, cuireann muid síolta sesame le chéile. Measc an sauce soy le huachtar géar agus cilantro chopped agus eggplant leis an tábla a sheirbheáiltear leis an anlann.
Eggplants le mil agus soy sauce
Comhábhair:
- eggplant - 5 ríomhairí pearsanta.
- basil gorm - 1 bunch;
- dill - 1 bunch;
- sauce soy - 70 ml;
- coriander - 1 bunch;
- mil nádúrtha - 15 g;
- Sú líomóide le brú úr - 15 ml;
- gairleog - 3-4 clóibh.
Ullmhúchán
Déantar eggplants a ghearradh i mugaí tiubh, a chuirtear i gcoimeádán agus iad ag sreabhadh le salann. Fágfaimid ar feadh leath uair an chloig. Milleann na Greens go léir. Niteadh eggplants, lig tirim agus donn go dtí go friochtaítear in ola. Cuirimid na eggplants réidh i gcoimeádán, ag cruthú gach ciseal le luibheanna mionghearrtha. Le chéile againn anlann soy le gairleog mín mionghearrtha, mil, sú líomóid, piobar agus uisce an eggplant leis an meascán a fhaightear. Bímid ag seasamh ar feadh thart ar 30 nóiméad, agus tús a chur le teacht ar ais.