Is barr luachmhar grán é an leantil, a bhfuil saibhir i vitimíní. Ina theannta sin, tá sé an-chothaitheach agus ní gá go mbeadh sé ró-bhrú, cosúil le pónairí nó piseanna. Faigh amach le do thoil conas ullmhú prátaí maisithe ó lintí.
Púire ó lintíní dearga
Comhábhair:
- lintilí dearga - 1 mír;
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sruthlaigh go maith le grán uisce agus é a sheoladh ar dhóiteán beag chun cócaireacht. An uair seo, glanfaimid na glasraí agus muid ag déanamh gach rud i gciúbanna beaga. Chomh luath agus a bheidh an t-uisce boils, caith na cairéid chuig na gormáin, agus tar éis 5 nóiméad prátaí. Ar bhonn ar leith i mbia friochta le ola glasraí, rachaidh muid ar an oinniún agus cuirimid na spíosraí leis. Tar éis sin, aistrigh an rósta i sáspan go cúramach, lig an boil anraith, séasúir sé le spíosraí agus bainfidh sé as an pláta é. Ansin, téigh go maith le cumascóir go dtí go bhfaightear mais gummy aonchineálach. Roimh an tseirbhís a fhónamh, doirt an puree na lintí isteach i gcupáin éadomhain agus cuir le luibheanna úr brúite.
An t-oideas do lintilí dearga maisithe
Comhábhair:
- lintilí dearga - 450 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- broth sicín - 1 l;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, tá na lenteanna curtha in eagar agus nite go maith. Glanadh an bolgán agus an gairleog ón scáth agus gearrtha melenko. I bpanna an multivarka, pour ola glasraí beag agus pas na glasraí ar an modh "Bake" ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuirfimid an greama trátaí, cuir isteach an brat sicín , tabhair an boil céanna leis agus cuir an lintil ullmhaithe. Cócaigh an crúp ar feadh 45-50 nóiméad leis an gclár dúnta, ag athshocrú an gléas don "Soup" clár. Nuair a bhíonn na lintí réidh, déan é a chumascán le mais, salann, piobar aonchineálach agus cuirfidh sé cumin leis. Sin é go léir, tá sí réidh le lintilí sa multivark réidh!
Conas prátaí maisithe a chócaráil?
Comhábhair:
- lintilí dearga - 1,5 mír;
- uisce te - 1 mír;
- adzhika bhaile - 4 tbsp. spúnóga;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán agus na cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha tanaí. Téann muid ar an multivark, roghnaigh an modh "Bácáil" ar an bpainéal, caith na glasraí agus pas a fháil orthu ar feadh 20 nóiméad. Ansin cuir an gairleog go mín mionghearrtha, déan an clúdach a dhúnadh agus é a fhágáil don chuid eile den chlár. Ná dramhaíolaigh an t-am go fóill, nigh go minic le lintilí agus é a dhoirteadh chun Fry. Tar éis sin, an uisce bruite go léir a dhoirteadh, podsalivaem agus piobar chun blas a chur air. Cuir leis an adzhika bhaile, nó trátaí úra, atá cumaisc ar an cumascóir, meas agus socraigh an modh "Rice" go réidh ar feadh 50 nóiméad. Tar éis an comhartha réidh, oscail an clúdach go cúramach, déan an spatula a mheascadh agus cuirfidh sé go maith le cumascóir go dtí go bhfaightear mais aonchineálach, ag uisce a dhoirte más gá. Tá prátaí máinliachta den sórt sin an-bhlasta agus íogair.
An t-oideas do lintilí maisithe
Comhábhair:
- lintilí glasa - 1 mír;
- cairéid - 1 píosa;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí;
- cáis - 2 tbsp. spúnóga;
- thyme.
Ullmhúchán
Lentil dea-eagraithe agus nite arís agus arís eile faoi shruth uisce fuar. Cuir ansin é i sospan agus é a dhoirteadh le huisce fiuchta. Ag caitheamh le blas, cuir boil, caithfidh na cairéid agus an tyme scafa. Cócair gach rud go dtí go réidh, ansin déan an uisce a dhraenáil go réidh agus cuir leannail le cairéid i cumascóir go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonfhoirmeach ann. Bíonn cáis ar griddle mór, cuir isteach i línte ó fhéacáin ghlasa, meascán, doirt le ola olóige, séasúr le spíosraí chun blas a fháil agus é a sheirbheáil ar an mbord.