Sa lá atá inniu inseoimid duit conas snack bunaidh a ullmhú go tapa le haghaidh tábla - rolla lavash le cearc. Is cosúil go bhfuil an mhias an-bunaidh, agus tugann an sicín deataithe piquancy don mhias agus blas speisialta.
An t-oideas do lavash le sicín
Comhábhair:
- lavash tanaí Airméinis ;
- cíche deataithe - 325 g;
- cúcamar - 55 g;
- Piobar na Bulgáire - 45 g;
- trátaí - 55 g;
- cáis - 105 g;
- maonáis - 205 ml;
- gairleog;
- Duilleoga leitís - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Le cíche cearc bain an craiceann agus bain an fheoil isteach i snáithíní móra. Cuir iad isteach i pláta domhain, cuir maonáis beag, cuir gairleog agus meascán orthu. Leagtar amach an lavash Airméinis ar an tábla agus clúdaíonn sé le maonáis. Dáileadh na duilleoga sailéad nite thuas agus sraith tanaí de fheoil sicín a leagan amach. Anois clúdaíonn sé an dara leathán a líonadh agus clúdach arís le maonáis. Ansin, scaipeann muid an cúcamar, gearrtha i stiallacha tanaí, ansin piobair agus trátaí mionghearrtha. Sa deireadh, clúdaigh sé le sraith cáis ghrátáilte agus rolladh suas an rolla.
Déanfaimid an obair oibre i bpolaitiléin agus cuirimid sa chuisneoir é.
Ansin gearrtha an appetizer le scian géar i bpíosaí beaga agus scaipeadh é ar an pláta.
Oideas do rolla lavash le sicín deataithe
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis;
- cúcamar - 95 g;
- ola glasraí;
- cairéid Cóiréis - 185 g;
- trátaí - 65 g;
- cíche cearc - 385 g;
- cáis - 145 g;
- ciseag agus maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cearc deataithe gearrtha i gciúbanna agus 10 nóiméad ar an ola. Déantar an trátaí a nite agus a scriosadh i gciorcail tanaí. Chopáin cabáiste, cúcamar agus greens beagán, agus chuaigh cáis. Ar an mbord, nochtann muid leathán d'arán pita, cuir cearc ar dtús, ansin trátaí, cucumbers agus cabáiste. Sprinkle na glasraí le luibheanna, cuir cairéid Cóiréis, cáis agus ramhar le cíoróg agus maonáis. Fill an tuí agus cuir an rolla lavash leis le sicín agus cáis sa mhicreathonn.
Rolla Lavash le sicín san oigheann
Comhábhair:
- cíche deataithe - 275 g;
- Lavash Airméinis;
- oinniún - 40 g;
- cairéid - 40 g;
- cáis próiseáilte - 1 píosa;
- trátaí - 45 g;
- uibhe - 95 g;
- spíosraí;
- bainne - 55 ml;
- greens.
Ullmhúchán
Filet sicín gearrtha i slices tanaí. Déantar oinniúin, cairéid, trátaí a ghlanadh, a bhrú agus a mheascadh mar aon le sicín i mbabhla. Cuir cáis comhdhéanta grátáilte, caith greens mionghearrtha agus séasúr le spíosraí. Leagann an tábla leathán d'arán pita ar an tábla, leagtar amach an líonadh isteach sa chlár agus cuir rolla ar fáil. Ar an gcaoi chéanna, foirmímid obair amháin níos mó, agus ansin iad a scaipeadh ar bhileog bácála. Bíonn uibheacha ag bainne le bainne, an meascán de na rollaí lavash a eascraíonn mar thoradh orthu le sicín deataithe agus iad a bhácáil 25 nóiméad roimh an stát ruddy.