Áirítear le réas na mbia amh táirgí amh úr a fásadh i dtéarmaí neamhdhíobhálach don chomhshaol, gan spreagadh fás ceimiceach a chur leis agus gan reo nó cócaireacht a dhéanamh.
Is é an príomhtháirge i mbia bia amh luibheanna úra, is é sin, leitís, peirsil , dill, agus cuid de bharra roinnt barra. Cuir leis an liosta de luibheanna fiáin - glanán, dandelion, seamair agus go leor eile. Is mór próitéin ríthábhachtach é an glas, agus mar sin soláthraíonn na táirgí seo an comhlacht leis na aimínaigéid agus fuinnimh is gá. Tá luibheanna saibhir i vitimíní agus mianraí a thugann aire do dhíolúine agus gnáthú gach orgáin agus córais a ghnáthú.
Sa roghchlár bia amh, tá gá le torthaí úra agus glasraí duilleacha, ach moltar glasraí fréimhe beagán a chaitheamh. Is úlla iad na cinn is gá de na torthaí, toisc go bhfuil siad saibhir i iarann, a bhfuil cealla fola dearga acu, agus torthaí citris, mar go bhfuil siad, chomh maith le vitimíní, substaintí frith-charcanaigineacha agus frithocsaídeoirí.
Is é caora na príomh-bhia i réim bia an tsamhraidh. Is féidir leat líon mór de na caora ghairdín a ithe - silíní, curaí, sútha talún, sútha craobh, agus cranairíní fiáin, cranberries, sútha talún agus daoine eile.
Tá torthaí triomaithe, síolta agus cnónna éagsúla inghlactha freisin ar an tábla bia amh.
Ní mór go n-itheann ábhair amh go leor mil, olaí glasraí (go háirithe olóige agus flaxseed). Chun an conradh gastrointestinal a oibriú go cuí, tá gá le mórán uisce - má aistríonn tú go roghchlár bianna amh, ansin deoch 3 lítear uisce ar a laghad in aghaidh an lae.
Menu le haghaidh aistí bia amh
- Áirítear sa bhricfeasta ar an mbia amh sailéid ó glasraí úra, cóirithe, mar shampla, le hola olóige. Is féidir leat deoch sú oráiste a fhásadh go úr.
- Maidir le lón, is féidir miasa bia amú a athrú le gránaigh sprouted agus bainne úr sa bhaile i gcainníochtaí beaga, ag déanamh sailéad torthaí le prúnaí agus gallchnónna. Má chónaíonn tú in aice leis an bhfarraige, ansin is féidir leat bia mara nua a ithe.
- I lár-iarnóin moltar go leor caora nó úlla, ag brath ar an séasúr.
- Ag an dinnéar tá sé úsáideach roinnt torthaí a ithe le mil, ní féidir leat síolta nó watermelon a ghearradh.