Tá blas ar leith ag an pluma triomaithe agus ní féidir é a mheascadh le haon rud eile. Tá na prútaí uathúil chomh maith go bhfuil siad rathúil go mór le salad a dhéanamh, an dara cúrsa agus go leor milseoga. Tá cúpla oidis thíos chun salad a ullmhú ó phúnaí agus champíní.
Sailéad le prúnaí agus beacáin
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Champignáin úr - 300 g;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- prúnaí - 100 g;
- salann;
- ola glasraí;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boileann sicín sicín in uisce saillte, lig dó fuaraigh, agus na snáithíní a dhíscaoileadh. Déantar muisiriúin a ghearradh i plátaí tanaí agus friochta in ola glasraí, salainn. Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní, Fry agus cuir leis na beacáin. Uibheacha boil, fionnuar agus gearrtha i gciúbanna. Déantar na prúnaí a nite go maith, iad a steamed le huisce fiuchta ar feadh 10 nóiméad agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Sa saladán seo tá maonáis measctha le táirgí, agus ní chuirtear i bhfeidhm ar gach ciseal, mar sin aird a thabhairt ar an tsraith comhábhair a leagan i mbabhla sailéad. Is prúnaí an chéad chiseal, ansin sicín, measctha le maonáis, beacáin le oinniúin, uibheacha measctha le maonáis. A ligean ar an salad a fhágáil ar feadh 40 nóiméad, agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Sailéad le prúnaí agus champignones marinated
Comhábhair:
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- ham ham bruite deataithe - 200 g;
- Champignons marinated - 1 phota;
- cnónna caorach - 100 g;
- prúnaí gan pacha - 100 g;
- cúcamar - 1 ríomhaire.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- maonáis;
- uachtar géar;
- mustaird.
Ullmhúchán
Cucumber gearrtha le tuí, cuir cnónna leis. Tá na prúnaí maith le haghaidh mianach, táimid sásta le huisce fiuchphointe agus gearrthaimid i bpíosaí beaga. Tá piobar na Bulgáire slisnithe agus cuirtear chuig babhla sailéad, cearc deataithe agus champignons gearrtha i ciúbanna. Ullmhaímid an chóiriú le haghaidh sailéad ón gcion de 1: 1, cuir an mustaird leis an bhia. Líon an sailéad agus meascán maith.
Sailéad le sicín, beacáin, prúnaí
Comhábhair:
- cíche cearc - 400 g;
- Champignons - 300 g;
- prúnaí - 200 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- ubh - 3 píosa;
- cucumber -1 pc.;
- cáis crua - 50 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boil na huibheacha, cíche cearc agus prátaí in uisce saillte. Déantar na prúiníní a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh 15 nóiméad. Fásann beacáin in ola glasraí. Tosaímid ar na táirgí a scaipeadh i sraitheanna. Bíonn prúnaí gearrtha i gciúbanna agus iad a chur ar bun an mhúnla. Is é an chéad chiseal eile an cíche cearc, agus é a lubricate le maonáis. Prátaí gearrtha i gciúbanna, scaipeadh ar bharr an sicín agus bealaithe freisin. Braitheann uibheacha ar grater, a scaiptear ar bharr na prátaí, an ramhar le maonáis, trí cinn ar cháithín gráin, spriceáil ar an mbarr agus maisiú an cúcamar le tuí gearrtha.