Is bróicín bunaidh agus éadrom go leor é Lavash roll a mhaisiú aon saoire nó éagsúlacht a thabhairt don roghchlár laethúil. Is cosúil go bhfuil an mhias sách súile, blasta agus sásúil. Seiceáil é féin trí rollaí lavash a dhéanamh le líonadh difriúla de réir ár n-oidis.
Rolla Lavash le beacáin
Comhábhair:
- Lavash Airméinis - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- cáis - 100 g;
- Champignáin úr - 300 g;
- spíosraí;
- ubh - 3 píosa;
- dill úr.
Ullmhúchán
Cuirimid rogha amháin níos mó ar fáil duit, conas rolla lavash a dhéanamh. Déantar an bolgán a ghlanadh, a chopadh i leath fáinní agus a bhrú i ola. Déantar Champignons a phróiseáil, gearrtha le scian agus iad a chaitheamh ar an oinniún. Fry na glasraí go dtí go réidh, agus ansin cuir salann le blas. Déantar cáis a chasadh ar ghrárach mheán, agus tá próitéiní réamh-fhuaraithe, fuaraithe, íonaithe agus scartha go cúramach ó uailíní crua. Déantar Dill a rinsiú agus a thriomú, agus ansin gearrtha go mion. Doirt lavash le sraith tanaí maonáis, i lár a leagtar amach stiallacha líonta - beacáin, buíocáin agus cuilteacha uibheacha. Ansin, clúdaigh gach taobh dheis den pita, ramhar arís le maonáis agus an cáise a dháileadh. Sprinkle with dill, clúdaigh leis an taobh clé den aran pita agus clúdaigh gach rud i rolla daingean. Anois táimid ag é a bhaint as a bheith ag bogadh sa chuisneoir.
Bíonn an t-oideas do rolla lavash le portán bata
Comhábhair:
- caviar dearg - 100 g;
- Lavash Airméinis - 1 píosa;
- bataí crannáin - 150 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- cúcamar - 1 píosa;
- cáis próiseáilte - 100 g;
- peirsil úr;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Glacaimid bileog arán pita, scaiptear é ar an dromchla oibre agus scaipeann sé go cothrom le maonáis. Is reo beag é cáis comhleáite, agus ansin glanadh, cuimil sé ar grater agus scaiptear go cothrom é. Braitheann an stocán slices tanaí shinnyu, agus cuirtear cúcamar úr ar an ngriddle agus gach rud a chur ar bharr na cáise. Ansin sprinkle le peirsil mionghearrtha agus uibheacha, réamh-chócaráilte agus grátáilte. Anois, déanaimid an caviar dearg a dháileadh go neamhrialta agus déantar an lavash a dhíscaoileadh le rollaí, rud a chuireann síos beagán. Bainimid an mhias ullmhaithe sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Tar éis sin, gearrthaimid é i gcodanna beaga agus cuirimid é ar mhias maisithe le duilleoga leitís ghlasa.
Rolla Lavash le héisc
Comhábhair:
- lavash tanaí - 3 píosa;
- cáis uachtar - 250 g;
- bradán beagán saillte - 200 g;
- oinniún glas glas - 1 bunch;
- líomóid - 0,5 píosa;
- dill úr - 1 bunch.
Ullmhúchán
Sruthlaigh oinniúin glas agus dill agus gearrtha i bpíosaí beaga le scian. Cuir ansin an cáis leáite agus gach rud a mheascadh go maith. Ó leath líomóid táimid ag cáis le sú greens agus déanaimid rub. Leathnaigh muid an duille pita ar an mbord, scaiptear é le sraith tanaí den mheascán dá thoradh agus scaiptear an t-iasc dearg i slisní. Rinneamar an t-arán pita dúinn, cuir isteach é i scragall agus cuirimid é chuig an cuisneoir le haghaidh bualadh. Déanfaidh an t-appetizer seo a mhaisiú go foirfe, ní hamháin ar an tábla Fhéile, ach tá sé foirfe do bhricfeasta bréagach nó do shneaiceadh tapaidh.
Oideas do lavash le ae sicín
Comhábhair:
- arbhar stánaithe - 50 g;
- ae sicín - 400 g;
- maonáis íseal-saille - 1,5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- lavash tanaí - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
An ae sicín an chéad fhrith 30 nóiméad i brat friochta in ola glasraí. Ansin cuir salann le blas, fionnuar agus gearrtha i gciúbanna. Doirt an labhac go cothrom le maonáis, cuir gairleog, scaoiltear an t-arbhar stánaithe agus scaipeann ae sicín. Rinneamar an pita leis an ispíní dlúth, agus ansin gearrthaimid i bpíosaí beaga agus freastail.