Is delicacy an-úsáideach iad na diúilicíní , atá inchomparáide le hisrí.
Is féidir leat diúilicíní a ullmhú ar bhealaí éagsúla, mar shampla, saladáin éagsúla a dhéanamh leo. Go háirithe déantar diúilicíní maith le chéile le rís, mar sin déanaimid an dá tháirgí seo mar bhonn do sailéid.
Oideas do sailéad aiste bia ó dhiúilicíní le rís
Comhábhair:
- feoil diúilicíní - thart ar 300 g;
- rís - 1-2 cupán;
- piobar dearg milis - 2 ríomhaire.
- avocado - 1 toradh;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- zucchini - thart ar 150-200 g;
- líomóid nó aol;
- piobar dearg te;
- gairleog;
- Tá greens úra éagsúil;
- ola glasraí brúite brúite;
- fínéagar, torthaí nádúrtha;
- duilleoga leitís, siocaire nó endive.
Ullmhúchán
Ba chóir na diúilicíní a nite agus a bhrú i bpota uisce fiuchta. Tar éis na sliogáin a oscailt, cócaigh do 1 nóiméad eile (is leor é seo) agus draenáil an t-uisce. Fíoraigh sé le huisce fuar, bain an chuid den diúilicín (is é seo an caidéal muscle).
Sruthlaigh go maith (go héasca le huisce te) rís , gan corraigh, i mórán uisce ar feadh 8-16 nóiméad (ag brath ar an éagsúlacht). Is féidir leat é a sruthlaithe arís agus an uisce a dhraenáil.
Glacamar na oinniúin i fáinní ráithiúla agus déanann muid é a cheangal i mbabhla leis na píosaí diúilicíní roghnaithe. Ag an am céanna déanfaimid marinate, chun na críche sin meascfaimid ola le fínéagar agus / nó sú líomóid nó aoil (comhionannas thart ar 3:01). Cuir an piobar milis slisnithe, gairleog go mionghearrtha, piobar te agus Greens. Déanaimid é a mheascadh.
Bain an chloch as an avocado agus déan an laíon ar leith ag baint úsáide as spúnóg. Gearr isteach ciúbanna beaga agus cuir salad. Lig an sealad, promarinuetsya nóiméad 20.
Anois cuir an rís agus an meascán bruite. Leathnaítear duilleoga salad (chicory, endive) ar mhias a sheirbheáil, agus ar an mbarr tá cuid de sailéad againn. Maisímid le duilleoga glasa.
Is féidir leat rís a leagan amach in aice le sailéad diúilicíní (trí fháinne nó foirm speisialta eile) - beidh sé go hálainn. Freastalaíonn muid ar sailéad le diúilicíní agus rís le fíonta solais.
Is féidir leat an salad le rís agus diúilicíní a thabhairt ar an dath Far an Oirthear, úsáid mustaird nó ola sesame nó meascán díobh, méadú ar an méid piobar, gairleog agus cilantro, cuir anlann soy agus / nó anlainn traidisiúnta eile. Ar ndóigh, is fearr le deochanna dearbhacha alcólacha níos fearr a bhaint as sailéid sa stíl Far an Oirthir: fíon rís, ar mhaithe le soighe, maotai, ergothu, fíonta torthaí.
Más mian leat salad te a dhéanamh le rís agus diúilicíní, is féidir le feoil diúilicíní a bheith friochtaithe go héadrom le oinniúin mionghearrtha.