Beidh an anraith le barbecue Pearl ar cheann de na cumadóireachta cócaireachta is fearr le comhdú ar an gcéad dinnéar. Ní hamháin go bhfuil luach ard cothaithe ag baint leis an mhias, ach freisin na saintréithe blas den scoth a bhaintear tríd an t-oideas roghnaithe a chomhlíonadh go cruinn.
Anraith le eorna péarla - oideas
Is féidir anraith le eorna pear a mhaisiú in éagsúlachtaí éagsúla ag baint úsáide as sraith clasaiceach comhábhar nó triail a bhaint as oideas bunúsach, ag úsáid táirgí breise. Is féidir an t-oideas bunúsach seo a leanas a úsáid mar bhonn chun do leagan féin te a chruthú.
Comhábhair:
- broth - 2 lítear;
- eorna péarla - 0,5 spéaclaí;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- prátaí - 300-400 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- laurel - 1-2 píosa;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Perlovsku nite, poured uisce fiuchphointe, d'fhág 2 uair an chloig agus nite arís.
- Líon an brat le brat agus cócaigh go dtí go bog.
- Caith prátaí, boil 10 nóiméad.
- Pas ar an oinniúin im le cairéid, chuig anraith le laurel agus piobair piobair.
- Séasúir anraith an péarla chun blas a fháil agus a sheirbheáil le Greens.
Anraith muisiriún le eorna pearl - oideas
Faigheann anraith blasta beacán blasta, aramatacha agus saibhir le eorna pear. Is fearr úsáid a bhaint as beacáin bhia tirim a mhaolú ar feadh thart ar uair an chloig in uisce te, ach in éagmais aon eiseamal úr nó reoite. Is féidir dlús an te a choigeartú de réir an méid uisce.
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- beacáin tirim - 50 g;
- eorna péarla - 0,5 spéaclaí;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- prátaí - 300-400 g;
- im - 30 g;
- laurel, salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Laghdaigh an barra peataí ar feadh uair an chloig i bhfiuchphointe, ansin sruthlaigh é, cuir 1.5 lítear uisce i doirt agus boil go dtí go bog.
- I 500 ml d'uisce, tá beacáin sáithithe, scagtha agus chomh maith le insileadh, cuirtear iad chuig an eorna pearl.
- Tar éis 30 nóiméad caith prátaí, passevorkovu, spíosraí agus salann.
- Tar éis 15 nóiméad de chócaireacht, cuirtear anraith le eorna péarla ar fáil, le forlíonadh le greens.
Anraith mairteoil le feoil
Go háirithe sásta le hairíonna blas agus cothaitheacha anraith le eorna pearl ar bhrat mairteola le feoil. Is é an bonn idéalach chun dearadh an bhia a bheith ina chíche feoil le cnámh nó ribs, rud a chuirfidh an decoction is déine. Más gá, is féidir fréamhacha eile a chur leis an anraith: soilire, peirsil, parsnip.
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- feoil - 500 g;
- eorna péarla - 0,5 spéaclaí;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- prátaí - 300-400 g;
- ola glasraí - 30 g;
- laurel, salann, piobar piobar, greens.
Ullmhúchán
- Laghdaigh ar feadh uair an chloig, sruthlaigh agus cócair agus cócaireacht le feoil.
- Nuair a thagann an crúp agus na snáithíní feola bog, leag na prátaí, agus tar éis 10 nóiméad paseríní ó oinniúin agus cairéid.
- Séasúir an anraith le feoil agus bairille Pearl chun blas a chur, cuir piobar agus laurel, te ar feadh 5 nóiméad.
Anraith le eorna péarla agus cucumbers picilte
Is é an t-anraith eorna péarla an tóir eolaí is mó tóir inár cucumbers picilte. Tugtar "rassolnik" ar a chuid is mó de na tomhaltóirí, ar féidir iad a ullmhú de réir teicneolaíocht chlasaiceach nó le roinnt díláithrithe chun tairbhe a bhaint as an blas a fheabhsú nó a chur in oiriúint do roghanna aonair.
Comhábhair:
- uisce 3.5 lítear;
- feoil - 500 g;
- cucumbers picilte - 6 ríomhaire.
- eorna péarla - 250 g;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- prátaí - 300-400 g;
- ola glasraí - 30 g;
- laurel, salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Boil an fheoil le sáithithe in uisce te dhá uair an chloig le eorna péarla.
- Leag na prátaí agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Ar an ola, tá leitís agus cairéid scaipthe, cuir cucumbers agus Fry ar fad le chéile ar feadh 5-7 nóiméad.
- Aistrigh glasraí isteach san anraith, séasúr an bia a bhlaiseadh, te ar feadh 10 nóiméad, freastal le Greens.
Anraith éisc le eorna pearl - oideas
Is éard atá i bhfíor-aimsiú le haghaidh lovers anraith nó miasa eile den chineál céanna anraith éisc le eorna pearl. Is féidir le tóir a ullmhú ó bhradán nó i mbuiséad ó chineálacha eile éisc inacmhainne. Brúitear grúpa réamh-sáithithe sa chás seo ar leithligh, agus ina dhiaidh sin déantar é a nite agus a chur leis an anraith.
Comhábhair:
- iasc - 600 g;
- eorna péarla - 0.5 cupán;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 300-400 g;
- ola glasraí - 30 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- laurel, salann, piobar piobar, greens.
Ullmhúchán
- Doirt éisc uisce, cuir sú líomóid agus boil ar feadh 40 nóiméad.
- Scagadh brat, faoiseamh feoil na n-iasc ó na cnámha.
- Boil an grúpa sáithithe ar bhonn ar leithligh.
- Sa bhrat, caith na prátaí, an eorna péarla, boil ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir oinniúin agus cairéid, filléidí éisc, tuaslagáin a chur ar fáil.
- Anraith te iasc le barra péarla cúpla nóiméad agus sheirbheáil sé le Greens.
Anraith sicín le eorna péarla
Tá blas taitneamhach unobtrusive ag an anraith d'eorna pear le cearc, measartha ábhar calórach agus luach cothaitheach suntasach. Tá tú ag ullmhú te éasca, ach fada. Is é an locht atá ann go bhfuil gá le fada a bheith ag bogadh agus ag cócaireacht gránaigh, ach is fiú an t-am an toradh, is é an chuid is mó ach éighníomhach ag fanacht leis an bpróiseas a chríochnú.
Comhábhair:
- cearc - 700 g;
- eorna péarla - 0,5 spéaclaí;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 300-400 g;
- ola glasraí - 30 g;
- laurel, salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Boil an sicín go dtí go réidh.
- I gcoimeádán ar leithligh, srutháin an caidín, cócaireacht go bog, nigh agus scaipeadh isteach sa bhrat chomh maith leis na prátaí.
- Tar éis 10 nóiméad, tugtar isteach pastaí ó ghlasraí, de thriomúcháin, agus téitear an bia ar feadh 10 nóiméad eile.
Anraith kharcho le eorna péarla - oideas
Faightear anraith cothaitheach, piquant agus aramatach le eorna pear. Níl an teicneolaíocht maidir le gránaigh chócaireachta difriúil ó na roghanna thuasluaite, agus an difríocht is mó den mhias seo maidir le húsáid spíosraí agus blastáin treibheacha oirthearacha, atá ríthábhachtach san oideas seo.
Comhábhair:
- mairteola - 400 g;
- uisce - 2 l;
- eorna péarla - 0,5 spéaclaí;
- gairleog - 4 fiacla;
- parsnip - 60 g;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 200 g;
- tkemali - 1.5 tbsp. spúnóga;
- uzho-suneli, piobar dubh agus salann - 1 cnap gach ceann;
- laurel, piobar milis.
Ullmhúchán
- Tá feoil bruite in uisce go dtí go bog.
- Boil an eorna peataithe sáithithe ar leithligh, a nite agus cuirfear leis na prátaí leis an bhfeoil.
- Tar éis 10 nóiméad de chócaireacht, tugtar isteach pasanna ó oinniúin agus de chraiceann, de thriomúcháin, de chailíní, gairleog, téitear an anraith le barbecue le haghaidh 5 nóiméad.
Anraith sorrel le eorna pearl - oideas
Ullmhaítear anraith le eorna péarla, a bhfuil an t-oideas thíos, le sorrel agus tá sourness taitneamhach aige. Déantar an mhias ar bhrat uaine nó mairteola, atá réamh-chócaithe go dtí go mbeidh sé réidh i bpíosa iomlán, agus ansin a ghearradh ina codanna agus a chuirtear leis an gcnaipe ag an gcéim chócaireachta deiridh.
Comhábhair:
- feoil - 300 g;
- uisce - 2 l;
- eorna péarla - 1/3 cupán;
- Sorrel - 300 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- oinniúin agus piobair clog - 1 ríomhaire.
- prátaí - 250 g;
- Greens, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Boil an fheoil, bain as an bpac.
- Sa bhrat, tá glasraí bruite, cócaráilte ar leithligh go dtí go bhfuil an gránaigh réidh, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir súilíní, tuaslagáin, feoil a chur isteach, uibheacha a bhuaileann isteach, ag bogadh, ag ithe an bhia ar feadh 5-10 nóiméad.
Anraith le feoil feoil agus eorna péarla
Is é anraith Pearl an t-oideas is féidir a dhíol ar aon bhrat nó cócaráilte le feoil feoil a thugann an saibhreas agus an t-aroma atá ag teastáil uait. Cruthaíonn comhdhéanamh neamhchaighdeánach an mhias le beacáin agus leek comhdhéanamh súgartha do gach saintréithe, is fiú an moladh is airde.
Comhábhair:
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- uisce - 2 l;
- eorna péarla - 1/3 cupán;
- beacáin - 200 g;
- Piobar na Bulgáire - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- oinniún - 0,5 píosa;
- cainneanna agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 300 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- salann, piobar, spíosraí, glasraí, ola.
Ullmhúchán
- Súigh agus boil ar leithligh perlivka, nite.
- Sa oinniún cuir an oinniúin, an salann, an piobar, an meascán, déan na ballaí feola thart.
- Boil na prátaí in uisce ar feadh 10 nóiméad, cuir learán geanóg, cairéid agus beacáin, eorna péarla, piobar Bulgáiris, trátaí grátáilte agus liathróidí feola.
- Séasúr an mhias, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, fónamh le Greens.
Anraith Pearl sa multivariate
Faightear anraith saibhir agus cumhra le barra pearl sa multivark . Ceadaíonn feidhmiúlacht an fheiste tú gan réasúnta a fháil gan réasúnta i ngach paraiméadair an mhias. Ag cur bia san fheiste, agus an modh atá ag teastáil a roghnú, tar éis am socraithe is féidir leat béile béile a fháil.
Comhábhair:
- mairteola - 500 g;
- uisce - 2.5 lítear;
- eorna péarla - 0,5 spéaclaí;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 350 g;
- salann, piobar, spíosraí, ola.
Ullmhúchán
- Leagtar an mairteoil agus an eorna peataithe sáithithe san olltharracht, caithfidh oinniúin agus cairéid, an córas "Anraith" ar feadh 1.5 uair an chloig.
- Tar éis an comhartha, cuir anraith eorna péarla le prátaí feola, séasúr agus cuir an córas céanna ar feadh 30 nóiméad.