Sa lá atá inniu ann, tá an-tóir agus bia ábhartha ag hamburgers, a dhíoltar i ngach bunaíocht bia mear. Déantar tagairt do bhia, rud a chuireann le sásamh tapa an ocrais. Ach má tá riosca agat chun hamburger cócaireacht sa bhaile a chócaireacht, ansin táirge níos blasta agus úsáideach a chur ar fáil duit féin. Ina theannta sin, tá hamburger a dhéanamh chomh furasta le ceapaire a ullmhú.
Conas hamburgers a chócaireacht sa bhaile?
Le hullmhú hamburger níl aon rud casta, agus ina chomhdhéanamh - níl aon díobhálach. Is é an rud is tábhachtaí ná caighdeán agus táirgí úra a úsáid. Má tá tú fós ag iarraidh hamburger féin a dhéanamh, b'fhearr leat bunáin a bhácáil duit féin freisin. Ansin beidh na hamburgers bruite 100% sa bhaile. Mar sin, déanaimid tús!
Conas hamburger a dhéanamh sa bhaile - oideas
Ar dtús, beimid ag féachaint ar conas borgairí delicious agus blasta a dhéanamh do hamburger.
Comhábhair:
- plúr - 3 míreanna;
- púdar bainne - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann;
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- Ime - 60 g;
- uisce - 1 mír;
- sesame, poppy, gairleog - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Babhla domhain a ghlacadh agus plúr, bainne, siúcra, salainn agus ola a mheascadh ann. Gach measctha go maith agus cuir uisce te. Go tapa - glúdaigh an taos go tapa ionas nach mbeidh am a bheith ag cromáin. Leathnaímid an taos ar bhord pléite agus scaoilimid go maith é, go dtí go mbeidh sé bog agus leaisteach. Ansin é a chur i mbabhla brúite agus é a rolladh ansin go dtí go bhfuil sé lán-oilte. Tar éis an taos do na burgairí a bheith aonchineálach, clúdaigh sé le tuáille agus cuirfear in áit te ar feadh uair an chloig. Tar éis an taos a dhúbailt, é a roinnt ina 2 chuid.
Gearr gach cuid i 6 gcodanna comhionanna agus na liathróidí a rolladh. Leag na 12 rollaí a eascraíonn ar thráidire bácáil, oilte, sprinkle ornáidí agus bácáil ar feadh 20 nóiméad go dtí go bhfuil an taos donn. Tá bunacha tí le haghaidh burgairí amach anseo réidh!
Conas cutlet a dhéanamh do hamburger?
Comhábhair:
- mairteoil mionghearrtha - 500 g;
- brioscaí arán - 100 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sa mairteoil talún críochnaithe, cuir an ubh, an spíosraí, an t-arán agus an meascán go maith go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Solim, piobar chun blas a chur air.
Le linn ár lámha déanann muid gearrthaí cothroma agus le lann scian leathan táimid réidh leis an dromchla. Más mian leat, is féidir leat iad a reoite fiú, agus ag am ar bith is féidir leat a fhrithmhú mar ghearrtha tí. Chun seo a dhéanamh, iad a pháipéar bácáilta, iad a mhilleadh i mála agus iad a chur isteach sa reoiteoir.
Fry i brat friochta le híosmhéid ola, ar theas ard ó dhá thaobh. Ba chóir go dtiocfadh an gearrtha amach ó thuas le screamh crispy, agus fanann sé taobh istigh bog agus juicy. Nuair atá na gearrtha hamburger go léir bruite, tá sé in am an chéim dheireanach den chócaireacht a thosú.
Conas hamburger baile a chócaireacht?
Comhábhair:
- buns do hamburgers - 12 ríomhaire.
- Cutlets do hamburgers - 12 píosa;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cucumber saillte - 3 píosa;
- Cáis Cheddar - 12 píosa;
- ciseag;
- duilleoga leitís;
- spíosraí - mustaird, cumin, salann, piobar, coriander.
Ullmhúchán
Gearr an trátaí i bhfáinní tanaí. Déantar buns a ghearradh i leath agus friochtaítear i brat friochta. Mar sin, nuair a bhíonn na comhábhair go léir réidh, tosú ag scaipeadh sraitheanna orthu. Laghdaigh cuid amháin den bun le mustaird, cuir an duille sailéad ansin agus cuir an ramhar leis le cíoróg.
Ar an mbarr cuir sliotán cáis, slice trátaí, cúcamar picilte agus cutlet. Clúdaímid an hamburger críochnaithe leis an dara cuid den bun. Tá hamburger homemade súgartha, delicious réidh le húsáid.