Prátaí bácáilte te le teas le teas - go maith, ar féidir leo a leithéid de shaothrú a fhreasú! Go háirithe toisc go bhfuil miasa ó phrátaí i scragall an-simplí i bhfeidhmiú, agus tá go leor oidis ann. Dinnéar delicious a chur le chéile ón méid atá sa chuisneoir, nuair a thug na fórsaí go léir an obair agus na páistí cheana féin - nach é seo an aisling do gach bean? Agus nach féidir le baill teaghlaigh gluttonous a scriosadh - cuir air, sa scragall ní thiteann na prátaí bácáilte. Téigh suas ar maidin, bricfeasta a fháil!
Bradán le prátaí i scragall
Comhábhair:
- bradán - 400 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- soilire - 1/2 ceann;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- meascán de phiobair (talamh úr) - 1/2 cíp;
- Luibheanna Iodáilis - 1 Cúlbhrat;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bradán bradán, piobar, uisce sú leath líomóide agus cuir isteach é i scannán bia. Fágfaimid ar feadh leath uair an chloig go marinate. Glanfaimid prátaí, gearrthaimid i gceathrúir, salann, piobar, cuirimid braite le luibheanna na hIodáile, cuir 2 tbsp. spúnóg an t-im agus an meascán. Táimid gearrtha oinniúin i leath fáinní, Fry go dtí go h-órga, cuir sreabhadh shredded soilire. Maidir le gach stiac bradáin ar phíosa scragall ar leith (is fearr sraith dhúbailte a ghlacadh) scaipeann muid oinniúin le cléire, ar bharr an éisc, ar na taobhanna - slisníní prátaí, clúdaigh arís le oinniúin fhriththe agus clúdaíonn gach rud go daingean. Seoltar é ar feadh uair an chloig go dtí an oigheann, téitear go 200 céim.
Is féidir leat iasc agus prátaí a sheirbheáil go díreach i scragall nó iad a chur ar phlátaí, maisiú le greens. Braitheann sé ar nádúr daonlathach an scéil. Ach, in aon chás, cuirfidh blas an-mhaith leis an mhias críochnaithe.
Prátaí stuáilte i scragall
Comhábhair:
- 6 prátaí;
- uachtar - 200 g;
- bagún - 150 g;
- Beacáin úra - 300 g;
- im - 50 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- Parmesan (grátáilte) - 3 tbsp. spúnóga;
- coriander - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirimid gach prátaí i scragall agus cuirfimid é ar an teas ard ar feadh 40 nóiméad. Seiceáil le haghaidh boga, puncture an fiacla. Cuir bagún dearg mionghearrtha, cuir im, beacáin mionghearrtha agus Fry go dtí go ndéantar é. Doirt uachtar (is féidir uachtar géar a chur in ionad), gairleog brúite, salann, piobar. Beir le boil agus cuir as an teas.
Braitheann prátaí bácáilte agus gearrtha iad ar feadh leath go leith. Spúnóg amach an croí ionas go bhfaightear bascaid le tiús bhalla de thart ar céadmhéadar. Measc na prátaí a bhaintear le beacáin agus déan na bascaí cóirithe seo a mhúchadh. Freastal ar te, teasctha le cáis agus greens.
Sicín le prátaí i scragall
Comhábhair:
- filléad cearc - 400 g;
- prátaí - 8 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- im - 30 g;
- mil - 1 cuisleón;
- mustaird - 2 tbsp. spúnóga;
- curaí - 1/2 cíp;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Filet sicín nite, triomaithe le tuáille páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga. Séasúr le meascán de mustaird agus mil, cuir curraí, salainn, piobar, meascán agus fágáil chun marinate ar feadh 30 nóiméad.
Glanfaimid prátaí agus gearrthaimid é i slices, salann, piobar. Oinniúin gearrtha i leath fáinní. Laghdaigh píosa scragall le im, leathadh leath na prátaí, an sicín agus na oinniúin, a thrasnú go daingean. Déanaimid arís ar an mbealach céanna leis an dara cuid. Bake ar feadh leath uair an chloig san oigheann, téite go 200 céim.
Prátaí le bagún i scragall
Comhábhair:
- prátaí - 8 ríomhaire.
- bagún - 100 g;
- dill - 1 bunch;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas prátaí a chócaráil le bagún i scragall? Feadáin (is fearr a roghnaíonn sé na háiteanna iomarcacha, agus níor chóir go mbeadh na prátaí bruscair) agus déanaimid gearrthóga domhain ina gcuirtear isteach slisní tanaí bagúin. Solim, piobar agus cuir isteach gach prátaí i scragall ar leith.
Bácáil san oigheann, téitear go 200 céim, ar feadh 40 nóiméad. Seiceáil le haghaidh bog le fiacail. Críochnaíodh prátaí le bagún le dill mionghearrtha agus sheirbheáil siad le go leor glasraí agus glasraí.