Sailéad le feoil - mias sneaiceann fíor-riachtanach le haghaidh blasta. Is minic a bhíonn an dearadh trioblóidí agus intricate, ach is fiú an t-airgead agus an iarracht an toradh. Comhlíonfaidh éagsúlacht na sneaiceanna sin riachtanais gach duine, is é an rud is mó ná an t-oideas is oiriúnaí a roghnú.
Saladáin simplí agus blasta ó fheoil
Chun salad delicious le feoil a dhéanamh, ní mór duit ach an teicneolaíocht atá molta a leanúint. Más gá, is féidir leat mion-choigeartuithe a dhéanamh, ag brath ar do blas agus do roghanna. Ag déanamh miasa den chineál seo, ní mór duit na rudaí seo a leanas a fháil amach:
- Ag brath ar an oideas, tá feoil le haghaidh sailéad bruite, friochta nó á n-úsáid réidh deataithe.
- Milleann an táirge trína ghearradh isteach i ciúbanna nó sreangáin.
- Más mian leat, is féidir leat cineál amháin feola a athsholáthar in oideas le ceann eile, ag méadú nó ag laghdú ama a chóireála teasa, de réir tréithe aonair an táirge.
- Is féidir leat an sailéad a mhéadú le sraitheanna feola, ag cothú gach ciseal, nó go simplí a mheascadh na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, a fhorlíonadh le feistis.
Sailéad teasa le feoil
Níl ort ach sailéad a ullmhaítear go tapa le feoil sicín, nach dteastaíonn cócaireacht fhada, ach a bhuíochas dá shaintréithe go foirfe le gach glasraí agus táirgí eile, ag cruthú cumaisc shnámha chomhchuí agus éadroma. Sa chás seo, leagtar na comhpháirteanna i sraitheanna, agus tá gach ceann acu tuilithe le maonáis.
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- cáis - 120 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Cairéid Cóiré - 180 g;
- maonáis, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá an fhilet bruite, gearrtha i gciúbanna.
- Tá na h-uibheacha bruite, scafa, grinded agus cáis.
- Ar an mhias, leagann sé sraitheanna cearc, cairéid, uibheacha agus cáis, agus gach duine, seachas an maonáis deireanach.
- Tar éis 2 uair an chloig, beidh an sailéad layered le sicín sáithithe agus réidh le freastal.
Sailéad le feoil agus beacáin
Sailéad le feoil agus beacáin friochta is ea íogair, cothaitheach agus féile. Is é an príomhtháirge muiceoil, mairteola nó sicín réidh-bruite. Is féidir beacáin eile a chur in ionad na n-Champignons, agus is cedar iad na gallchnónna. Tar éis ach 30 nóiméad a chaitheamh, is féidir leat 8 sneaiceanna a dhéanamh.
Comhábhair:
- feoil - 300 g;
- bolgán - 100 g;
- Champignons - 200 g;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- uibheacha - 2 phíosa;
- cáis - 100 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- gallchnónna - 1/3 cupán;
- maonáis, ola, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Shíogaigh muisiriúin agus fionnann siad ola le oinniúin.
- Measc an tósta le feoil bruite slisnithe.
- Cuir uibheacha bruite grátáilte, cáis, cucumbers, gairleog, cnónna.
- Sailéad séasúir le maonáis feoil, salann, piobar.
Sailéad le feoil deataithe
Mura bhfuil aon salad ann le feoil bruite a ullmhú, is féidir leat mias tapa a dhéanamh leis an réidh deataithe. Is minic a úsáideann breasts sicín, atá gearrtha i gciúbanna. Le déine na sneaiceanna a laghdú, ba chóir go ndéanfaí slicing oinniúin a dhoirteadh ar feadh cúpla nóiméad le huisce fiuchphointe, ionas go mbeidh an searbhanas imithe, á dhraenáil agus á thriomú.
Comhábhair:
- feoil deataithe - 200 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- bolgán agus clog piobar - 1 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- maonáis, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Boil, glan agus gearrtha i ciúbanna uibheacha.
- Ar an mbealach céanna gearrtha feoil, piobar, oinniúin.
- Comhcheangail na comhábhair uile, cuir arbhar.
- Sála sailéad le maonáis feoil agus clog piobar, salann, piobar.
Salad raidis le feoil
Tá an salad raidis eile le feoil ar eolas ó amanna ré na Sóivéide. I gcás piquancy, cuirtear bogha leis, a roghnaítear go gairid ar feadh tréimhse ghearr i meascán de fhínéagar, salann agus siúcra. Muiceoil, mairteoil nó mar atá sa chás seo, tá cearc bruite nó bácáilte i scragall san oigheann go dtí go bhfuil sé bruite, agus ina dhiaidh sin gearrtha i stiallacha.
Comhábhair:
- filléad sicín - 350 g;
- raidis - 400 g;
- oinniún bolgán - 1 píosa;
- maonáis, salann, séasúir.
Ullmhúchán
- Cuirtear ciorcal le sicíní, arna chur ar bhileog scragall, séalaithe agus bácáilte san oigheann ag 200 céim 40 nóiméad.
- Tar éis an laíon sicín a fhuarú a ghearradh, chomh maith le raidis scafa, le tuí.
- Cuir an oinniún leis.
- Séasúr an sailéad le raidis agus maonáis cearc, salann, piobar.
Sailéad le mairteola agus pónairí
Is iontas go bhfuil an sailéad blasta le pónairí agus feoil ag baint leis an gcomhdhéanamh, an cothaithe, an géar agus an maonáis a bhaineann le hábhar. Mar mheascán a úsáidtear meascán d'fhínéagar ola agus fíon, atá séasúrach le luascanna-gréine nó luibheanna eile. Uaireanta leathnaítear comhdhéanamh sneaiceanna trí thrátaí mionghearrtha a chur gan síolta nó cucumbers.
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- Piobar agus leitís na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- gallchnónna - 50 g;
- peirsil nó coriander - 1 bunch;
- leannlus-suneli - 1 spúnóg;
- ola olóige - 5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Mairteoil bruite, fuaraithe agus gearrtha i stiallacha.
- Piobar Bulgáiris a shringadh, oinniún, gairleog, greens, cnag na cnónna.
- Comhcheangail na comhábhair, cuir pónairí.
- Séasúr le sailéad bean le feoil meascán de ola, fínéagar, salann, piobar agus lúbanna-gréine.
Salad te le mairteola
Déantar sailéad cothaitheach solais agus comhuaineach le feoil róstach díreach roimh an tomhaltas agus a sheirbheáil i bhfoirm te. Amháin leath uair an chloig de chaith ama - agus 4 seirbhís de sneaiceanna den scoth ar do bhord. Is féidir turcaí nó sicín a chur in ionad mairteola, rud a laghdaíonn an t-am piocadh suas le 5 nóiméad.
Comhábhair:
- tairisceán mairteola - 500 g;
- rucóla - 300 g;
- trátaí silíní - 250 g;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- fínéagar balsamach - 1 spúnóg;
- sesame - 5 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Is reo beag é an fheoil agus gearrtha i stiallacha tanaí.
- Measc an sauce soy leis an méid céanna ola, an gearrtha feola a dhoirteadh, fág ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir na slisní ar an ola atá fágtha.
- Ar an pláta leag an rukola, gearrtha i leath nó ceathrú silíní, an feoil réidh, an sú ar fad ón mbia, an fhínéagar a dhoirteadh agus déan an sesame a thriomú sa phá.
Sailéad le feces agus feoil
Tá lucht leanúna na hÁise tar éis tairbhe a bhaint as sailéad fada le feces agus sicín. Mar sin féin, ní fhágfaidh an chuma geal, blas íogair agus blas saibhir an oirthir an appetizer seo gan amhras dóibh siúd nach raibh a fhios acu roimhe seo ar an gcineál seo cumadóireachta. Déan iarracht duine a mhaisiú sa bhaile agus a saintréithe den scoth a mheas.
Comhábhair:
- tairisceana mairteola - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Piobar, cúcamar agus bolgán na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 4 fiacla;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- fínéagar rís - 2 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 100 ml;
- piobar dubh, dearg agus te, coriander - 1 cuisleón;
- salann, siúcra.
Ullmhúchán
- Déantar feoil stuáilte a mharú ar feadh 4 uair i meascán de sauce soy le spíosraí.
- Boil na feces, tabhair draein.
- Gearrtar glasraí isteach i stiallacha, podsalivayut agus beagán kneading le lámha go dtí an sú a scaradh.
- Sa fhriobair ola, cuir na h-oinniúin agus an garlic, bain, agus scaoiltear an mairteoil agus an Fry sa phread go dtí an dath.
- Measc na comhábhair go léir le hola agus súnna cumhra, séasúr le fínéagar.
Sailéad "Olivier" le feoil
Ag ullmhú sailéad simplí le feoil agus cúcamar picilte le glasraí bruite agus uibheacha a chur leis, gheobhaidh gach duine "Olivier" is fearr leat, agus ní gá fógraíochta a bheith ann. I samhradh na bliana, is féidir comhdhéanamh an bhia a leathnú, ag cur beagán glasa agus cucumbers úr, rud a dhéanfaidh tréithe blas an mhias a athrú ar bhealach níos fearr.
Comhábhair:
- feoil - 600 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- cucumbers picilte - 4 ríomhaire.
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- piseanna - 1 phota;
- salann, maonáis.
Ullmhúchán
- Boil feoil, prátaí, cairéid, uibheacha.
- Déantar glasraí agus uibheacha a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna, cosúil le feoil.
- Séasúr na comhábhair le maonáis, piseanna, salann, piobar agus meascán a chur leis.