Maisiúla salann le prúnaí aon tábla agus beidh gach duine i láthair chun blas a fháil air. Is cosúil go bhfuil sé thar a bheith saibhir, blasta agus bréagach. Faigh amach roinnt oidis le hullmhú.
Sailéad le prúnaí agus gallchnónna
Comhábhair:
- filléad sicín - 400 g;
- Champignáin úr - 300 g;
- prúnaí - 150 g;
- cáis crua - 150 g;
- bolgán - 1 píosa;
- gallchnónna - 50 g;
- maonáis - le blas;
- greens úr;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glacamar pota beag, cuirimid uisce le chéile, cuir salann le blas agus cuirimid an fhilet cearc. Ansin déan an fheoil go cúramach, fionnuar agus gearrtha i slisní. Déantar prúinneacha a phróiseáil ó shíolta, a nite agus a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh tamaill, ionas go bogann sé beagán. Glanfaimid an bolgán agus shred muid na leathchiorcail. Plátaí beaga nite agus mionghearrtha de Champign. Nuair a théitear an t-ola, déan an ola a dhoirteadh agus cuirfear an oinniúin go héasca agus cuir na beacáin ansin, cuir salann agus Fry go dtí go ndéanfar é. Tar éis sin, aistrímid na glasraí go pláta agus fionnuar é. Gearrtar kernels na gallchnónna i bpíosaí beaga agus iad friochta. Rinneann cáis ar an grater, agus cuirtear na comhábhair uile isteach sna sraitheanna babhla salad, maonáis promazyvaya mhias. Leagann muid bun na miasa le píosaí sicín, ansin déanann na beacáin friochta a dháileadh le oinniúin, prúnaí mionghearrtha agus iad a rammed go héadrom le spúnóg nó spásúil speisialta. Ar an mbarr, scrios an mhias le cáis ghrátáilte, cnónna agus maisiú le luibheanna úra. Freastalaíonn muid ar sailéad le prúnaí agus beacáin beagán fuaraithe, mar sin déanaimid é a bhaint as 15 nóiméad sa chuisneoir.
Sailéad "Tenderness" le sicín agus prúnaí
Comhábhair:
- ham - 200 g;
- Cabáiste Peking - 200 g;
- Trátaí saill -3 ríomhairí pearsanta;
- prúnaí - 100 g;
- gallchnónna - 100 g;
- maonáis - 50 ml;
- uachtar géar saille íseal - 50 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, den chéad uair, ullmhaímid na comhábhair riachtanacha go léir. Na prúnaí a nite go cúramach, cuir i mbabhla agus d'uisce uisce fiuchphointe géar. Tar éis 15 nóiméad, draein an leacht agus cuir na torthaí triomaithe leis an tuí. Cuirtear an chéad ciseal i mbabhla sailéad cabáiste mínithe mionghearrtha. Déantar maonáis a mheascadh le uachtar géar saill íseal agus smeartha leis an anlann mar thoradh ar gach ciseal. Ansin leag na prúnaí amach. Nithetear trátaí, gearrtha i slisníní agus cuirtear spíosraí orthu le spíosraí. Leathnaítear iad amach ó thuas, agus ansin cuirimid liamhás le ham agus cuir cnónna mionghearrtha orthu. Soláthraímid sailéad blasta réidh le prúnaí agus cearcann agus é a sheirbheáil go dtí an tábla Fhéile, maisiú le Greens.
Salad Beryozka le prúnaí
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- beacáin - 200 g;
- oinniún - 150 g;
- ubh - 3 píosa;
- cúcamar - 200 g;
- prúnaí - 100 g;
- maonáis - 150 ml;
- greens úr.
Ullmhúchán
Déantar na prúnaí a nite, cuirfidh siad cnámha más gá agus bainfidh siad ar feadh 15 nóiméad in uisce te. Ansin, déantar an leacht a dhraenáil go réidh agus déanann sí torthaí triomaithe i bpíosaí beaga, ag fágáil cúpla caora chun an salad a mhaisiú. Boil an fhilet sicín in uisce saillte go dtí go réidh, agus ansin fionnuar agus gearrtha go mion i ciúbanna. Tá na h-uibheacha bruite ar leithligh i dippers agus shinkuyu ar grater mór. Déantar beacáin úra agus oinniúin a phróiseáil, a ghearradh go mion, agus