Maidir le lucht leanúna an blas mint a chuirimid ar fáil ullmhaíonn meisciúla mint athfhiústaithe sa bhaile. Beidh deoch den sórt sin ina theannta sin den scoth le féasta nó beidh sé mar bhunús le haghaidh cocktail bunaidh de réir oideas aonair.
Conas meisciúla mint a dhéanamh sa bhaile - oideas do vodca
Comhábhair:
- vodca - 980 ml;
- Mint úr - 1 bunch;
- uisce íonaithe - 245 ml;
- siúcra gránnaithe - 345 g.
Ullmhúchán
Tá spríoga mint nite, triomaithe agus brúite. Chuir muid an mais frafaíoch ar bun an jar agus é a líonadh le vodca cáilíochta. Le haghaidh deochra, is féidir leat an dá mint úr a thriomú agus a thriomú. Beidh thart ar daichead gram ag teastáil uaidh. Fágfaimid an obair ar feadh dhá sheachtain in áit dorcha agus fionnuar, rud a chlúdaíonn an coimeádán go daingean le clúdach.
Tar éis titim ama ó shíoróip cócaireachta íonachta siúcra agus uisce. Chun seo a dhéanamh, nascann muid na comhpháirteanna i scoop nó sospan, te, stirring, an boil agus na criostail go léir a dhíscaoileadh, agus déanann muid cúpla nóiméad níos mó a fhiuchadh agus lig dúinn fuarú.
Cé go bhfuaraíonn an síoróip, déanann sé an insileadh ó iontógáil duilleoga trí roinnt sraitheanna uige. Anois, déanaimid súpóip agus vodca mint le chéile, déanann muid meascán dian, áit i earraí gloine, corc agus fágáil ar feadh míosa eile in áit fionnuar, dorcha. Tar éis tamaill, doirteoimid an deoch críochnaithe isteach sna buidéil stórála.
Oideas tapaidh le haghaidh meisciúla mint sa bhaile ar alcól
Comhábhair:
- alcól - 980 ml;
- mint úr - 1 bun mór;
- uisce íonnaithe - 980 ml;
- síolta anise (roghnach) - 1 pinch;
- siúcra gránach - 700 g.
Ullmhúchán
Ba chóir sprice mint le haghaidh ullmhaithe meisciúla a nite agus a thriomú. Anois gearrtha na duilleoga mint agus cuir iad i jar gloine iad. Tá, má tá sé ag teastáil, caithimid síolta anise. Líon isteach an t-ábhar le alcól agus é a chur ar feadh seachtaine in áit dorcha agus fionnuar. Tar éis an t-am a shocrú, déantar an t-alt alcól a fhaightear a scagadh trí roinnt sraitheanna uige, a dhoirtear isteach i gcoimeádán glan agus tirim agus clúdaithe le clúdach.
Anois táimid ag ullmhú bonn milis milis - síoróip. Doirt i sáspan d'uisce íonaithe, an siúcra a dhoirteadh agus an meascán a théamh, ag corraigh, le boil. Laghdaímid an teas agus boilimid ábhar an phainín, ag leanúint ar aghaidh ag corraigh ó am go chéile, ar feadh cúig nóiméad. Bain an coimeádán leis an síoróip ón tine agus é a fhágáil chun fuarú ag coinníollacha an tseomra.
Comhcheangail an síoróip fuaraithe le insileadh mint, croith go maith agus doirteadh isteach i mbuidéil. Is féidir leat triail a bhaint as an licéar seo láithreach. Ach má sheasann an deoch ar feadh míosa in áit fhionnuar, dorcha, beidh a blas níos sáithithe, cothrom agus domhain.
Lemon-mint liqueur sa bhaile
Comhábhair:
- vodca - 980 ml;
- mint úr - 100 gram;
- liomóidí - 650 g;
- siúcra gránnaithe - 370 g.
Ullmhúchán
Mo liomóidí, scafa amach an craiceann agus an craiceann bán, agus gearrtha an fheoil isteach i bpíosaí beaga agus cuir iad i bpróca. Tá duilleoga mintí nite, triomaithe, measctha le zest agus craiceann bán de liomóidí, cuimilte le pestle nó glúine le lámh agus a chuirtear chuig laíon líomóide. Líon na comhpháirteanna le alcól agus cuir isteach sa teas ar feadh cúig lá. Tar éis an t-am a shocrú, déanfaimid an insileadh a scagadh trí roinnt sraitheanna uige, cuirimid an crua-chomhábhar, agus cuir gráinlíní siúcra leis an leacht agus cuirfí isteach go dtí go mbeidh gach criostail tuaslagtha.
Tugann muid an deoch in aghaidh na seachtaine a bhriseadh, agus ina dhiaidh sin déanfaimid scagadh arís agus arís eile, scagaire agus buidéal.
Cad é an deoch mint a ól?
Is féidir le meisciúla Mint a sheirbheáil ina n-aonar nó ullmhaigh sé coileachóga éagsúla. Tá an deoch seo comhcheangailte go foirfe le Champagne, Vodca, Martini , agus a fhorlíonadh le licéir, deochanna boga nó sú eile. Is féidir le comhréireanna a bheith an-difriúil agus roghnaítear iad go minic chun blas a chur orthu. B'fhearr, ciúbanna oighir a sheirbheáil ar mhanglaim den sórt sin.