Tá a fhios ag gach duine ón óige go bhfuil an siúcra díobhálach - déanann sé fiacla, figiúr, agus is féidir leis an diaibéiteas a bheith ina chúis. Chun cabhrú le milseoirí níos lú calorie a fháil.
Milseoirí agus milseoirí
Is féidir le substaintí siúcra a bheith nádúrtha agus sintéiseach araon. I measc na milsitheoirí nádúrtha tá: fruchtós , sorbitol, stevia agus xylitol. Amach, is cosúil go bhfuil siad siúcra, tá méid áirithe calraí iontu. Glacann an comhlacht na milsitheoirí seo agus tugann siad fuinneamh dó.
Tá líon mór de mhilsitheoirí sintéiseacha: saccharin, ciclamas, sucrasite, aspairtéim agus acasulfame potaisiam. Níl aon luach fuinnimh acu agus níl an comhlacht glactha leo. Le ró-úsáid, tá na milsitheoirí seo díobhálach do dhaoine.
Díobháil agus tairbhe na milsitheoirí
Tugann milsitheoirí nádúrtha sochair don chomhlacht. Is é an milseoir is nádúrtha fruchtós. Faigheann sé ó thorthaí, caora, mil agus neachtar bláth. Tá níos lú calraí ann ná siúcrós, agus tá sé níos measa ná 1.7 uair. Déanann fraocháin splits agus cuireann alcól as an fhuil. Ach is féidir go dtarlódh galair cardashoithíoch go minic le húsáid go minic ar an ionad siúcra seo i gcainníochtaí móra. Níl na milsitheoirí nádúrtha atá fágtha níos lú úsáideach don chorp an duine.
Maidir le milsitheoirí sintéiseacha. Is é an ceann is coitianta ina measc saccharin, atá níos measa ná siúcra 300 uair. Ní chuireann an comhlacht go hiomlán le táirge den sórt sin. Is féidir le colelithiasis a bheith ina substaint charcanaigineach ina chomhdhéanamh.
Is aspartame é an t-aspartame is contúirtí agus ag an am céanna is minic a úsáidtear é i milseogra agus deochanna milis. Nuair a théitear é ach le 30 céim - déantar an milsitheoir seo a chosc i carcanaiginí, agus tá an fhoirmdehéad sa tsraith ina dhiaidh sin.