Tá Tilapia maith agus olc

Meastar gurb é tírdhreach na tilapia fairsingí Áise Mionlaigh, ón áit a scaipeadh sé chuig críocha móra, ní hamháin san Áise, ach freisin san Afraic. Taitneamh a bhaint as feoil an iasc seo i measc na cócairí go léir go bhfuil an-grá ag baint leis, mar gheall ar nach bhfuil cnámha beag contúirteacha agus mí-áitneamhacha ag a gcuid filléid go hiomlán. Ligeann sé seo duit cócaireacht a dhéanamh air ar bhealaí éagsúla: bácáil, brí nó boil. Is é an buntáiste gan amhras a bhaineann le hiasc tilapia ná easpa blas agus boladh blas éisc. Is féidir le blas neodrach feoil an iasc seo a bheith scáthaithe go hálainn le salainn éagsúla.

Sochair Tilapia

Tá Tilapia ar eolas ní hamháin as a cháilíochtaí gastronomic, ach freisin le haghaidh sláinte an duine. Tá mórán próitéin ag feoil an iasc seo, cothromaithe ag a chomhdhéanamh aimínaigéad, agus is é an comhlacht daonna í a ghabháil go héasca. Ina theannta sin, tá tilapia saibhir i fosfar, iarann, maignéisiam, sóidiam, cailciam, potaisiam agus vitimíní, agus mar sin tá sé úsáideach go háirithe do dhaoine a dteastaíonn na substaintí ríthábhachtacha seo. Is féidir leo daoine d'aois aosta, mná torracha agus leanaí a chur san áireamh.

Ábhar calórach tilapia

I 100 gram de tilapia tá 96 calories, agus tá siad déanta suas de phróitéin, is beagnach 21 gram a bhfuil an méid agus saill, thart ar 1.7 gram acu. Níl aon carbaihiodráití san iasc seo idir. Iad siúd a chloíonn le haistí speisialta, is fiú a fhios go bhfuil thart ar 50 mg de cholesterol ag tilapia, agus tá 0.77 gram aigéid sailleacha sáithithe ann. Tá cion calórach de tilapia friochta 127 kcal.

An dochar a bhaineann le tilapia don chomhlacht

Maidir leis an dochar a bhaineann leis an iasc trópaiceach seo, níl aon chomhdhearcadh ann. Mar shampla, measann eolaithe Mheiriceá go bhfuil tilapia díobhálach, ós rud é go bhfuil sé úsáideach Tá go leor aigéid sailleacha omega-6 iontu saibhir aigéid sailleacha omega-3 ann. Tá cóimheas den sórt sin de aigéid sailleacha frithábhar i daoine aonair a bhfuil ailléirgí, ealaíontóirí agus asma orthu, chomh maith le daoine a bhfuil paiteolaíochtaí cairdiacha orthu. Meastar go bhfuil an t-iasc seo díobhálach freisin mar gheall ar a neamhghláineacht. Tá Tilapia omnivorous, glacann sé gach rud ó fheithidí beaga agus de phlandaí go dtí an carrion, na háiteanna atá ag titim ó iasc eile. B'fhéidir nach ndiúltóidh sí ó dhramhaíl tí, agus is féidir leis na haibhneacha ina bhfuil sí ina gcónaí. Is féidir a rá go mbraitheann dochar agus tairbhe tilapia go díreach ar an áit a raibh cónaí air sular bhuail sé an tábla.