Is é anraith Pumpkin, b'fhéidir, ceann de na cúpla éagsúlacht chlasaiceach den sórt sin, a bhfuil éagsúlacht mhór aige i gcomhdhéanamh, blas agus uigeacht. I dtíortha éagsúla an domhain ullmhaítear é ar a bhealach féin, ag úsáid bonn leachtacha éagsúla agus sraith áirithe comhpháirteanna breise a líonadh.
Anraith Pumpkin - oideas do clasaiceach
Is féidir anraith caidcín clasaiceach, a bhfuil an t-oideas le fáil in aon leabhar cócaireachta uilíoch, go minic le uigeacht creamy cosúil le puree. Ní mheastar gur clasaiceach te atá slisní glasraí agus is annamh a chócaráiltear é. Ansin, beidh tú ag foghlaim conas anraith pumpkin a chócaireacht i n-éagsúlachtaí tóir agus taitneamh a bhaint as mias solasach, thar a bheith úsáideach agus thar a bheith úsáideach.
Anraith uachtar pumpkin le huachtar
Dóibh siúd nach bhfuil a fhios acu go fóill conas anraith pumpkin a dhéanamh, tá sé níos fearr a bheith ag éirí níos fearr leis an gcineál seo mias le héagsúlacht bunaithe ar uachtar. Ba é an próiseas simplí a chruthaigh an te, an uigeacht shíogair shíoda, agus an blas ceart cothromach agus chomhchuí, an eochair do rathúlacht an t-oideas agus chinntigh sé gurb é an tosaíocht atá i rátálacha cócaireachta i go leor tíortha.
Comhábhair:
- Pumpkin - 950 g;
- uisce - 1,2 l;
- oinniún - 120 g;
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- im agus ola glasraí - 40 g;
- saille uachtar - 100 ml;
- siúcra gránach - 1/3 cíp;
- craobhóga thyme, salann, piobar;
- bagún, síolta pumpkin, croutons le haghaidh comhdú.
Ullmhúchán
- I meascán de dhá chineál ola ciúbanna oinniún, gairleog, thyme.
- Caith na ciúbanna pumpkin, spréiceáil iad le pinch siúcra agus Fry beagán níos mó.
- Doirt glasraí le fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh fiche nóiméad.
- Na comhábhair a ghlanadh, cuir salann, blas na spíosraí, déan an uachtar agus an meascán a dhoirteadh.
- Freastal ar an anraith pumpkin, agus é a chur i bpláta le friopaí bagúin, síolta agus croutons .
Anraith Pumpkin le sicín
Tá anraith pumpkin le brat sicín saibhir agus saibhir. Is fearr níos fearr a bheith ann cearc bhaile a thógáil nó, i gcásanna tromchúiseacha, cosa nó coirníní a stóráil. Braitheann sé go maith blas glasraí agus luibheanna cumhra Iodáilis éanlaithe, cúpla pinch ar chóir iad a chur le glasraí le linn cócaireachta.
Comhábhair:
- sicín - 480 g;
- Laíon Pumpkin - 240 g;
- oinniúin, cairéid - 120 g;
- prátaí - 480 g;
- bagún nó loin - 4 slices;
- Luibheanna na hIodáile, cumin, laurel, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá feoil bruite in uisce saillte le laóir, tá an laíon scartha agus gearrtha, agus scagtar an brat.
- Cuir na pumpkins agus na prátaí i bpoll, cuir iad le chéile le luibheanna, síolta cairbhealaigh agus cócaireacht go dtí go bog.
- I brat friochta an bolgán nó an loin, gabhadh cracklings agus fágtar iad le comhdú, agus tá an saill frithchaiteacha cairéad oinniúin.
- Tá mais glasraí comhcheangailte le friochadh, tá sé scrapáilte, measctha le feoil, téite agus a sheirbheáil.
Anraith Pumpkin le ginger
Tuilleadh faoi conas anraith pumpkin a dhéanamh le nóta spicy spinger. Déanann comhdhéanamh an bhia ar cheann de na húsáidí is iomaíche gan áibhéil. Beidh airíonna an fhréamh ginger i gcomhar le harsanéal na n-eilimintí luachmhara uile atá sa phumpkin ina phléascadh vitimín neamh-in-athsholáthair don chomhlacht, rud a fheabhsóidh obair na n-orgán go léir agus díolúine a neartú.
Comhábhair:
- Pumpkin - 0,5 kg;
- fréamhacha ginger úr grátáilte - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin, cairéid - 120 g;
- brat glasraí - 480 ml;
- ola olóige - 40 g;
- síolta pumpkin le haghaidh beathaithe;
- salann.
Ullmhúchán
- Ar fhréamh friochta im agus ciúbanna dínithe oinniún.
- Cuir na sceallóga cairéad, Fry, cuir an laíon pumpkin agus cuir isteach broth glasraí fiuchphointe.
- Nuair a shroicheann bogadh na glasraí, déantar iad a thiontú i bprátaí maisithe agus déantar uachtar ar uachtar.
- Freastal ar anraith pumpkin le síolta.
Anraith Pumpkin le ribí róibéis
Is féidir leat anraith pumpkin an-bhlasta a chócaráil le nóta bia mara, ag úsáid na moltaí thíos. Baintear an pailéad blasanna bunaidh agus neamhghnách den bhia trí chur go díreach leis an mhias atá friochta i gcroisíní leáite ola gairleog.
Comhábhair:
- Pumpkin - 940 g;
- ribí róibíní scafa - 340 g;
- bleibíní, cairéid - 120 g;
- uisce - 1 l;
- saille uachtar - 100 ml;
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- ola olóige agus creamy - 40 g;
- spíosraí, salainn, luibheanna.
Ullmhúchán
- Maidir le saill ime, oinniún agus cairéad sliced agus tuí pumpkin a chaitheamh.
- Doirt na comhábhair le huisce fiuchphointe, cuir salann, spíosraí blas, cócaireacht go dtí go bog, cumascóir púcaí agus meascán le huachtar.
- Ar na clónna gairleog Fry ola olóige, bainim iad agus cuir ribí róibéis i gcoimeádán.
- Tabhair na ribí róibíní go donn, leag amach iad ar phlátaí agus doirt prátaí anraith púcaisíní a dhoirteadh.
Anraith Pumpkin Lean
Beidh fíorfhéachaint le haghaidh glasraí nó anraith pumpkin troscadh le beacáin. Ní chuireann a bhonn leanbh cosc ar na saintréithe blas den scoth a iontas. Is féidir le muisiriúin a bheith úr, reoite nó triomaithe. Agus an dara ceann á úsáid agat, bíonn an blas muisiriún i gceannas ar na glasraí, agus tá an blas níos sáithithe.
Comhábhair:
- Pumpkin - 940 g;
- prátaí - 940 g;
- oinniúin, cairéid - 120 g;
- Piobair Bhulgáiris - 180 g;
- beacáin úr (triomaithe) - 250 (50) g;
- ola glasraí - 40 g;
- spíosraí, salainn, luibheanna.
Ullmhúchán
- Tá glasraí díorthaithe, prátaí, piobair cluaise agus pumpkin á gcniothlú i sáspan, a dhoirtear le huisce le clúdach agus cócaireacht go bog.
- Déantar beacáin a ullmhú i gceart, iad a chopped go mín agus iad a friochadh in ola, salann agus piobar.
- Tá mais glasraí talún, in éineacht le beacáin agus a sheirbheáiltear le Greens.
Anraith Pumpkin le cáis
Leagfaidh blas an-uachtar an bhia delicious agus geal atá bruite de réir an t-oideas seo le lovers na miasa le cáise. Is minic a úsáideann an táirge comhleádaithe i bhfoirm greamaithe - díscaoileann sé níos tapúla agus déanann sé neamhshuim an bhia agus an tairisceana.
Comhábhair:
- Pumpkin - 960 g;
- prátaí - 960 g;
- oinniún - 120 g;
- cnoic gairleog - 3-4 ríomhaire.
- cáis comhcheangailte - 220 g;
- ola - 90 g;
- paprika, salann, laurel.
Ullmhúchán
- Anraith pumpkin Cook le cáis leáite ach go simplí. Téigh an scioból le gairleog in ola agus cuir le glasraí réamh-bruite i sáspan.
- Comhpháirteanna Podsalivayut, blastánú blas, paprika, téigh isteach i ngreamú agus teas aonchineálach, ag cur cáis.
Anraith Pumpkin sa multivariate
Níor chuir an claonadh le húsáid in aon chás cócaireachta den ghléas ilbhunach neamhaird a dhéanamh ar an ábhar a bhain le anraith pumpkin cócaireachta. Tá an mhias, maisithe le cabhair ó chúntóir cistine, go háirithe fruous agus cumhra, rud a fhágann gur gá é a chócaireacht ar bhealach éigin. Tabharfaidh piquancy speisialta luibheanna Provencal te.
Comhábhair:
- Pumpkin - 960 g;
- prátaí - 900 g;
- cainneanna, cairéid - 120 g;
- saille uachtar - 100 ml;
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- luibheanna provencal - 2 spúnóg;
- ola olóige agus im - 40 g;
- bagún - 90 g;
- Parmesan - 90 g;
- basil, salann.
Ullmhúchán
- I meascán den dá chineál olaí, déantar na fiacla gairleog a dhonnadh i ngaoil ar an "Bake", cuirtear iad amach, agus cuirtear na cainneanna agus na cairéid leis an umar don paser.
- Leag an pumpkin, Doirt uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar an "Quenching" ar feadh leath uair an chloig.
- Ar an sorn i scoop, teas suas le huachtar boil le luibheanna Provencal agus fágáil chun í a úsáid.
- I brat friochta, tá bagún bruite go dtí go bríce.
- Mais glasraí pryiruyut réidh, measctha le huachtar blas, podsalivayut.
- Anraith pumpkin a sheirbheáil le bagún, barrel Parmesan grátáilte.