Ní féidir amhras a dhéanamh ar an bhfíric go bhfuil próitéin mar bhunús na beatha, toisc gurb é an duine a ghlacann páirt i bhfoirgneamh fíocháin muscle an chorp daonna, cuidíonn sé le méadú a dhéanamh ar fhás agus méadú ar an díleatacht vitimíní agus mianraí. I gcás ina bhfuil bianna an próitéin is mó, pléifear san alt seo.
Cad is a lán próitéine ann?
Ag brath ar an bhfoinse tionscnaimh, is féidir gach próitéiní bia a roinnt ina n-ainmhithe agus glasraí. Tá sé éasca teacht ar tháirgí ó chatagóirí éagsúla ina bhfuil an méid próitéine comhionann, mar shampla, is féidir comparáid a dhéanamh idir lintí agus pónairí i leith mairteoil nó muiceoil. Maidir leis seo, creideann lucht leanúna an vegetarianachais go bhfuil an saol gnáth a choinneáil go leor chun próitéiní glasraí amháin a ithe, agus ó ainmhithe is féidir leat a dhiúltú, ach nach bhfuil gach rud chomh simplí. Braitheann go leor ar an méid díolachtaithe próitéine agus tá a chuid féin ag gach táirge.
Má tá suim agat i bianna a bhfuil na próitéiní is mó ann, ba cheart duit tagairt a dhéanamh don liosta thíos, arna thiomsú de réir an méid laghdaithe in díolachtacht:
- uibheacha agus táirgí déiríochta. Is féidir leat cáis, cáis teachín, iógart, kefir , bainne a idirdhealú ón dara ceann;
- feoil mamaigh, éanlaithe agus éisc, chomh maith le soy. Ón gcéad cheann is féidir leat idirdhealú a dhéanamh ar veal, steak mairteola, turcaí, mairteoil, sicín, poll, uibheacha éisc, bradán bándearg, pike, bealach pike, flounder;
- pónairí agus cnónna;
- gránaigh - chickpeas, pasta, eorna pearl, muiléad, ruán, rís, eorna.
Anois tá sé soiléir go bhfuil bianna plandaí an próitéin is mó, ach ón mbia seo níl sé ach leath. Má mheasann muid go gcaithfidh 1 g de próitéine do mhná in aghaidh 1 kg de mheáchan, agus fir 0.2 gram níos mó, ansin cuirtear in iúl gurb é 105 gram an ráta laethúil do mhná a bhfuil 70 kg acu, agus d'fhir sa chatagóir meáchain chéanna, 126 gram . Ag smaoineamh ar a bhfuil mórán próitéin i mbianna, agus is fiú a d'aiste bia laethúil a dhéanamh. Sa chás seo, is féidir an próitéin a roinnt go cothrom i 5 béile, agus níl sé forbidden fós an chuid is mó den bhricfeasta, lón agus dinnéar a thabhairt, mar shampla, 20% den chéad uair agus don bhéile deireanach, 45% go dtí an dinnéar, agus 5% go dtí trí sneaiceanna.
Is fearr a úsáidtear táirgí feola agus éisc le haghaidh lóin, ach mar bhricfeasta, táirgí bainne géar agus uibheacha foirfe. Is é an snack idéalach cnónna, síolta, pischineálaigh. Is féidir le próitéin a bheith ag glasraí i gcéimeanna éagsúla freisin. Ina measc seo tá zucchini, asparagus, prátaí, sprouts Bhruiséil, avocado, cucumbers.