Chuala cuid mhaith faoi na buntáistí a bhaineann le dátaí, ach níl a fhios ag a lán go díreach cad é. Tá an táirge seo, a bhfuil an delicacy is fearr leat don domhan Moslamach, i bhfad níos flúirseach le substaintí úsáideacha agus is fiú é a chur san áireamh sa réim bia.
Ábhar calórach, comhdhéanamh agus airíonna úsáideacha dátaí
Le haghaidh 100 gram dátaí, tá 274 calories ann, nó chun áisiúlacht a chomhaireamh - le haghaidh gach dáta meán - do 23 calories. Is líon mór mór é seo, ach má dhéantar comparáid le milseoga eile a fheictear go minic ar ár mbord - fianáin, cácaí, seacláid , pastries - is é seo an meán.
Tá a lán siúcraí nádúrtha sna dátaí, agus a bhuíochas a fhaigheann siad a blas milis saibhir. Is foinse fuar tapa é, agus má tá bia mear ag teastáil uait, is fearr dhá dháta a ithe ná candy.
I measc na dátaí tá go leor salainn agus mianraí: iarainn, copar, since, maignéisiam, fosfar, mangainéis, sóidiam, cóbalt, sulfair, bórón, potaisiam agus daoine eile. Thairis sin, folaíonn an comhdhéanamh 23 cineálacha aimínaigéid, lena n-áirítear cinn neamhchoitianta, nach bhfáilimid ó na táirgí is gnách.
Tá comhdhéanamh vitimín dátaí chomh suntasach freisin: is é A, C, B1, B2, B6, agus an rud is tábhachtaí - aigéad pantothenic, a fheabhsaíonn go mór díleáchalacht carbaihiodráití. Cruthaíonn an nádúr féin an táirge cothromaithe seo chun sláinte an duine a fheabhsú! Agus a fhios agam cad iad na vitimíní atá sna dátaí, is féidir leat blas taitneamhach an táirge a chur ar fáil i do aiste bia go sábháilte.
Ina theannta sin, níl colaistéaról agus substaintí díobhálacha eile ann dátaí. Agus iad ag cur in ionad a gcuid milseáin is gnách, beidh sé níos éasca duit aiste bia a chailleadh le meáchain a chailliúint agus do spriocanna a bhaint amach. Ar ndóigh, i ngach rud a theastaíonn uait an beart a fhios agat, agus níl fiú ag baint leis an úsáid a bhaint as milseáin den sórt sin, fiú, ach is féidir leat féin a thabhairt uair amháin sa lá is féidir go leor 2-4 in ionad an milseog is gnách. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil na buntáistí a bhaineann le dátaí triomaithe chomh mór leis an táirge úr.
Cén úsáid a bhaineann le dátaí?
Tá úsáid na dátaí don chomhlacht thar a bheith iontach - tá sé seo le feiceáil cheana féin ó chomhdhéanamh an táirge. Má dhéanaimid labhairt faoi seo níos mionsonraithe, tá an liosta na n-airíonna míochaine an-suntasach:
- I gcodarsnacht le milseáin eile, déantar dátaí fiacla agus gumaí a neartú;
- a bhuíochas do vitimíní agus mianraí, na dátaí a neartú fórsaí imdhíonachta an chomhlachta agus a chosaint i gcoinne fuar agus ionfhabhtuithe;
- Tá eolaithe an Oirthir cinnte: is féidir le duine beo ar na dátaí agus ar an uisce ach ar feadh cúpla mí - is táirge cothaitheach agus úsáideach é seo;
- ní dhéantar na dátaí a phróiseáil le haigéad sulfarach, murab ionann agus torthaí triomaithe eile, agus dá bhrí sin ní gá an conradh gastrointestinal a ghéilleadh;
- neartaíonn comhdhéanamh saibhir na dátaí an ghruaig agus na tairní, mar thoradh ar riocht craiceann gnáth;
- Cosnaíonn úsáid rialta dátaí an t-ae ó ghalar;
- is féidir le dátaí a bhfuil cúram faoina radharc súl acu, ach ní féidir leo gormáin a ithe, dátaí a chur in ionad;
- beagán a dhéantar ar an meáchan, mar gheall ar an gcomhlacht a dhíbirt ó chomhlacht sreabhach iomarcach (ach gan taiscí sailleacha);
- déanann mórán potaisiam sa chomhdhéanamh na dátaí thar a bheith úsáideach do shláinte an chroí agus na soithigh fola;
- Creidtear gur antidepressant nádúrtha iad na dátaí;
- Sna dátaí, aimsíodh oxytocin, substaint a d'fhéadfadh saothair a éascú.
Níl na dátaí oiriúnach go maith le bianna eile, agus is fearr iad a ithe i béile ar leith, le tae, bainne nó díreach uisce.
Díobháil agus fritháireamh dátaí
Ní féidir mí-úsáid a bhaint as dáta, cosúil le haon táirge eile, - mar thoradh ar seo tá an baol ann diaibéiteas a fhorbairt. Tabhair aire do níos mó ná 10-12 píosa in aghaidh an lae a ithe (faoi réir milseáin eile a eisiamh).
Daoine níos fearr ná diaibéiteas cineál 2 nó éadulaingt fruchtós, is fearr an táirge seo a thabhairt suas go hiomlán.