Ní borscht í ach béile delicious, ach freisin an-úsáideach. Tá comhábhair ann atá tábhachtach agus riachtanach do chorp an duine. Tá sé san áireamh sa réim bia fiú.
Beets, cairéid, oinniúin, cabáiste, gairleog, prátaí, glasa agus feoil - tá na táirgí seo go léir saibhir i vitimíní , agus le chéile cruthaíonn siad ach vitimín i láthair don chomhlacht. Is féidir le borsch a ullmhú, de réir oidis éagsúla, idir úr agus sauerkraut. Ach tá feoil níos fearr saille íseal a ghlacadh, agus beidh borsch níos lú calórach. Mar shampla, tá calories borscht ar bhrat cearc i bhfad níos ísle ná iad siúd atá bruite ar muiceoil nó uan.
Cé mhéad calories atá i borsch le sicín?
Braitheann ábhar calorie borscht ar bhrat cearc ar roinnt fachtóirí. Is fiú smaoineamh ar chuid an chonablaigh a úsáideadh don bhrat. Ar an meán, tá thart ar 48 kcal in aghaidh an 100 gram táirge ar borscht íogair ar bhrat cearc.
Conas ábhar calorie borsch a laghdú?
D'fhonn borsch iompú gá le calorie íseal chun cíche cearc nó filléid a ghlacadh. Le feoil is gá an craiceann a bhaint, ós rud é go bhfuil mórán saille ann. Ba chóir an chéad uisce tar éis fiuchadh na feola a dhraenáil, tar éis an cúr a bhaint de.
Má úsáideann tú sauerkraut chun borsch a ullmhú, ansin beidh cion calórach an mhias ullmhaithe níos airde ná nuair a úsáideann sé cabáiste úr. Is féidir leat calories a laghdú freisin trí rósta a úsáid. Mar sin, is féidir leat pas a chur ar na glasraí nach bhfuil in ola glasraí nó saill, ach i brat friochta le huisce. In ionad prátaí, is féidir leat pónairí a úsáid. Bhuaigh an borsch seo ní hamháin mar gheall ar ábhar íseal calórach, ach freisin mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le pischineálaigh. Ní féidir Borsch a líonadh gan maonáis, ach le huachtar géar íseal-calorie nó diúltú athbhreoslaithe ar fad. Is fearr a sheirbheáil arán le haghaidh borscht ar bhrat cearc gan an ghrád cruithneachta is airde, ach seagal. Ní hamháin go bhfuil níos lú calraí ann, ach bíonn sé níos mó ar a blas.