Tá brócailí ar cheann de na glasraí is sláintiúla. Tá mórán substaintí úsáideacha ann atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú na gcóras comhlacht uile. Sin é an fáth go bhfuil sé fíor-riachtanach i gcláir chothaithe leighis agus aiste bia.
Cé mhéad calories atá i brocailí amh?
Is é an-calorie an-cabáiste fíor, agus mar sin ní dócha go mbeidh sé ina bhagairt do chnámhlíne duine ar bith. Le brócailí amh a úsáid go rialta, líontar an comhlacht le go leor vitimíní úsáideach.
Níl ach 28 kcal ar ábhar calórach na brocailí in aghaidh gach 100 gram. Nuair a breathnaítear cláir bia áirithe, is minic a dhéantar sailéid éagsúla le cóirithe aiste bia nó olaí glasraí ó brocailí. Chun an blas neamhghnách a bhaineann le brocailí a úsáid, is féidir an sailéad a chaolú le glasraí eile.
Cé mhéad calories atá sa brocailí bruite?
Braitheann go mór ar chócaireacht an cabáiste. Tá an rogha is lú calorie bruite. Níl an t-ábhar calórach brócóil bruite ach 35 kcal in aghaidh an 100 g. Is é an t-aon bhochtainn ná go bhfuil vitimíní i bhfad níos mó sa leagan amh, mar gheall ar chócaireacht, cailltear 50% díobh ar a laghad. Dá bhrí sin, molaíonn nutritionists brocailí a ithe go príomha i bhfoirm amh. Tá cabáiste bruite foirfe mar mhias taobh le feoil nó le héisc. Chomh maith leis sin is féidir leat anraith éadrom nó ceapairí a dhéanamh.
Cé mhéad calories atá sa brocailí friochta?
Is fearr go leor le cabáiste a fhriochadh i ngaráin. Sa chás seo, beidh ábhar calóire na brocailí i bhfad níos airde ná na leaganacha roimhe seo. I cabáiste friochta tá 46 calories in aghaidh an 100 g. Le linn an phróisis friochta, cuirtear cuid den ola isteach, rud a fhágann go bhfuil sé níos calóire. Ach tá sé tábhachtach cuimhneamh go bhfuil olaí tábhachtach freisin do chorp an duine, agus mar sin fiú amháin i rith meáchain caillteanas, is féidir leat a ithe le blas delicious cabáiste friochta a ithe. Is fiú a thabhairt faoi deara nach bhfuil brocailí friochta chomh trom le glasraí eile. Dá bhrí sin, is féidir é a áireamh sa chlár aiste bia íseal-calorie freisin.
Sailéad le brocailí
Comhábhair:
- brocailí - 150-200 g;
- cúcamar - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- ola olóige nó cóiriú aiste bia (le blas).
Ullmhúchán
Is gá sruthlaithe maith a dhéanamh agus brócailí a dhíscaoileadh isteach in inflorescences beaga, agus ansin an cucumber agus trátaí a bhriseadh go mín. Tar éis seo, déan gach comhábhar a mheascadh agus cuir salann le blas. Sa salad is féidir leat beagán cainne agus greens a chur. Ar an gcéad amharc, tá an salad an-simplí, ach is é seo an trua - níl aon iomarca. Chun an t-oideas seo a éagsúlú, féadtar cairéid, prátaí, cáis, arbhar, soilire , gairleog, úlla, cnónna, etc. a chur leis na príomhábhair.
Brocailí steamed le cáis
Comhábhair:
- inflorescence brocailí - 5 spéaclaí;
- dhá chloige gairleog;
- ola glasraí;
- craiceann líomóid (le blas);
- parmesan talún 50 g.
Ullmhúchán
Ba chóir brócailí a dhoirteadh i sáspan agus iad a stiúradh ar feadh ceithre nóiméad, agus ansin aistriú chuig coimeádán ar leithligh. Tar éis seo
Is bronntanas nádúrtha é táirge úsáideach, feabhas a chur ar an bhfigiúr agus ligeann duit a bheith níos sláintiúla, níos áille agus níos sona. Braitheann an t-ábhar calórach atá ag cabáiste brocailí ar an gcineál ullmhúcháin, ach go ginearálta tá sé an-éadrom, rud a ligeann duit é a ithe go sábháilte do gach duine atá ag tabhairt aire do a gcruth agus a leas.