Adjika as trátaí

Is mhias tóir ar ealaín Abcáis é Adjika . In aistriúchán óna dteanga, ciallaíonn an focal "adzhika" "salann" agus in oideas traidisiúnta an mhias, ní chuireann trátaí. Ach sa tSeoirsia ullmhaítear an salann bunaidh seo le trátaí. Bímid ag smaoineamh ar na h-oidis duit chun Adjika a chócaireacht as trátaí.

Recipe for Adjika as trátaí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Anois, inis duit conas Adzhika delicious a ullmhú ó thrátaí. Mar sin, déanfaimid na glasraí go léir a nigh agus a ghlanadh, bainim na síolta agus eascraíonn astu. Ansin, cuirtear trátaí agus piobair Bhulgáiris trí grinder feola, agus brúitear gairleog trí phreas i bpianó ar leith. Cuirfimid an mais trátaí ar thine lag agus cuirimid gairleog, siúcra, salann, fínéagar agus ola glasraí i ndiaidh 30 nóiméad. Anois, déan gach rud a mheascadh go cúramach le spúnóg, fan go dtí go mbeidh sé boilscithe, go cúramach cuir an meathchríochnaithe as an trátaí le gairleog isteach i prócaí tirim glan. Stóráilimid an anlann te ach amháin sa chuisneoir nó sa chónair.

Adjika le trátaí agus úlla

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar tomatoes, piobair agus úlla a ghlanadh go críochnúil le huisce te, a ghlanadh agus a dhroim trí grinder feola. Ansin déantar an mais a mheascadh, a dhoirteadh isteach i sáspan, cuir tine lag agus cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Tar éis sin, cuir gairleog brúite roimh ré, cuir salann, ola, siúcra, fínéagar tábla agus cócaigh thart ar uair an chloig. Bhuel, is é sin go léir, tá sé fós anois ach amháin chun an adzhika milis agus géar críochnaithe a dhíscaoileadh isteach i prócaí steiriúla agus go rollaí go cúramach na clúdaigh.

Adjika as trátaí le spíosraí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Braitheann piobar dearg spicy thart ar uair an chloig in uisce fionnuar. Ansin é a bhaint go cúramach, cuir cainéal, coriander, trátaí mionghearrtha, cnónna, gairleog scafa agus salainn. Táimid ag casadh gach rud cúpla uair trí grinder feola le bréagán fíneáil, cuir sé isteach i prócaí glan, é a dhúnadh le clúdaigh agus é a stóráil in aon áit agus ag aon teocht, ach ní faide ná 7 lá. Tá an adzhika seo oiriúnach le haghaidh feoil nó cearc smearing roimh róstadh san oigheann.

Adjika as trátaí don gheimhreadh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar na glasraí go léir a nite roimh ré, a phróiseáil agus a dhroim trí mheilt feola. Chun trátaí a scaoileadh go héasca, iad a dhoirteáil ar feadh 5 nóiméad le huisce fiuchphointe. Ansin déanfaimid an mais a líonadh le hola, spíosraí, siúcra, salann agus é a fhiuchadh ar dhóiteán teoranta ar feadh 2 uair an chloig roimh an tiús. Go réidh le adzhika ó phiobar agus trátaí doirt ar prócaí a steiriliú, a rolladh suas agus a ghreamú.

Adjika as trátaí glasa

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mar sin, Adzhika a ullmhú, ar dtús mo phiobar, trátaí agus horseradish go cúramach. Ansin ghlanfaimid na glasraí agus déanann muid an grinder feola. Ansin scaoiltear isteach go leor gairleog, salann, cuireann sí an adzhika ó chara capall agus trátaí i prócaí glan. Stóráilimid an fholamh seo ach amháin sa chuisneoir.