Is glasraí an-úsáideach é an biatais, rud atá fíor-riachtanach i réim bia gach duine. Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar go leor miasa éagsúla, te agus fuar araon. Go háirithe, bíonn beets go minic, i bhfoirm amh nó bruite, ina chomhábhar i sailéid, agus na h-oidis ar mhaith linn a thairiscint duit.
Sailéad le beets úra
Is éard is "ionsaí Vitimín" ná sailéad siosúil le beets, ach freisin stór fíor vitimíní agus cothaithigh.
Comhábhair:
- Beet óg - 3 ríomhaire pearsanta;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 1 clove;
- fréamhacha coisithe capall - 1 cuisleón;
- gallchnónna a ghlanadh - 1 dornán;
- maonáis, piobar agus salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar cairéid agus beets a nite, a scaoileadh amach agus a ghearradh i stiallacha tanaí. Cuir na glasraí i mbabhla sailéad, cuir siad gallchnónna agus gairleog orthu tríd an phreas. Cruthaigh an horseradish le maonáis agus séasúr leis an salann seo salad. Salann, piobar chun blas agus ithe.
Sailéad le beets agus úll
Comhábhair:
- biatais - 2 ríomhaire.
- úll - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- siúcra - ½ cíp;
- salann agus glasraí.
Ullmhúchán
Beetroot na beets. Ansin craiceann sí agus an t-úll an craiceann agus gearrtha i gciúbanna. Coileach garlic, agus seimláir oinniúin a chopáil. Measc na comhábhair uile, cuir siúcra, salainn agus ola glasraí, stir an sailéad agus an blas.
Puff sailéad le biataiséad
Comhábhair:
- cairéid - 6 ríomhaire.
- Beets - 5 ríomhaire.
- prátaí - 6 ríomhaire.
- uibheacha - 3-4 píosaí;
- greens de dill;
- salann, piobar dubh agus maonáis chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá prátaí, beets agus cairéid bruite go dtí go mbeidh siad réidh sa chraiceann. Lig dóibh gach glasra a fhionnú, a craiceann agus a ghrá i mbabhla ar leith. Mire na prátaí, an piobar agus an meascán. Leis an mbiatas agus cairéid cuir salann, piobar, maonáis agus meascán maith. Boil agus roinn na h-uibheacha na h-ioraí agus na buíocáin. An chéad grách, agus an dara - crumble. Dill sruthlaithe, tirim agus mín a ghearradh.
Leagann slat le biatas sraitheanna: an chéad prátaí, beets, cairéid agus buíocáin uibhe. Déan iad bealaigh le maonáis, scrios le próitéiní grátáilte agus maisiú le dill.
Salad ríoga le beets
Tá go leor athruithe ar an t-oideas don salad ríoga le biataiséad. Ba mhaith linn salad a thairiscint duit le prúnaí agus gallchnónna.
Comhábhair:
- biatais - 1 ríomhaire.
- gallchnónna brúite - ½ st;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- prúnaí gan pips - 200 g;
- cáis ghrátáilte - 150 g;
- maonáis chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cairéid, beets agus uibheacha cócaireacht, agus iad a scuabadh. Gréagra glasraí ar grater mór, agus gearrtha uibheacha agus prúnaí go mín. Leag na sraitheanna sailéad, ag tosú le beets. Ansin, cuir na cnónna, na cairéid agus an ciseal seo le maonáis. Ina dhiaidh sin, leag uibheacha, prúnaí agus cáis ghrátáilte, agus ba chóir iad a mhaisiú le maonáis freisin. Lig go mbeidh an salad ar feadh cúpla uair an chloig ar a laghad, ionas go mbeidh sé sáithithe go maith, agus ansin freastal ar an tábla.
Sailéad le beets agus mairteola
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- biatais - 2 ríomhaire.
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- cáis crua - 200 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- almóinní - dornán;
- maonáis chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil biatais agus mairteola agus gearrtha i gciúbanna mar aon le cáis. Uibheacha, freisin, cócaigh agus iad a mhoilliú ar grater mór. Chop an garlic. Comhcheangail na comhábhair go léir, séasúir an sailéad le maonáis, séasúr le salann agus piobar más gá. Sula fónamh ar an mbord, é a scaipeadh le almóinní saibeáilte agus mionghearrtha.
Sailéad le beets agus feoil
Comhábhair:
- biatais - 2 ríomhaire.
- aon fheoil - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- piseanna stánaithe - ½ b.
- gairleog - 1 clove;
- ola maonáis nó glasraí;
- Greens agus spíosraí chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Uibheacha agus beets cócaireacht. Gearr an fheoil i bpíosaí beaga agus Fry. Cucumber na stiallacha, grá an bhiatais, agus na huibheacha a ghearradh ina ciúbanna. Comhcheangail na comhábhair uile, séasúir le salann, spíosraí, cuir maonáis nó im, meascán agus tá do sailéad réidh.