Is miasa fíor-riachtanach iad na anraithí glasraí go léir de bhialann glasraí nó feola. Go minic tá siad bruite le gránaigh, macaróin, cuir crúbaí nó dumplings. Mar fheistis, téigh go maith le huachtar nó ola olóige, cáis ghrátáilte, uibheacha mionghearrtha, greens go mionghearrtha. Chun anraith cabáiste a ullmhú, is féidir leat aon chineál cabáiste a úsáid - brócailí bán, an Bhruiséil, Béising, dath, srl. Ní hamháin go bhfuil anraith an-bhlasta, ach freisin úsáideach, toisc go bhfuil go leor próitéin glasraí, vitimíní, mianraí ann. Is é an comhlacht é go héasca agus cuireann sé tocsainí as. Bímid ag smaoineamh ar roinnt oidis suimiúla leat le haghaidh ullmhú anraith cabáiste.
Anraith muileann
Comhábhair:
- cóilis - 500 g;
- plúr - 1,5 tbsp. spúnóga;
- im - 4 tbsp. spúnóga;
- broth sicín - 2.5 nithe;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- uachtar - 50 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- cáis - le blas;
- Nutmeg, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas anraith cabáiste a chócaireacht? Glac ceann cóilis, sruthlaigh go maith faoi uisce fuar agus tirim le tuáille. Roinn i inflorescences beaga agus cócaireacht in uisce beagán saillte ar feadh 5 nóiméad.
An uair seo, leáigh an t-im i brat friochta agus cuir plúr beag air. Oinniún peeled agus scafa. Cuir leis an bpanna le brat sicín agus an plúr le h-im a dhoirteadh. Tabharfaimid gach rud don boil agus cócaimid é ar theas íseal ar feadh thart ar 25 nóiméad.
Ansin lig an brat le fuar agus cuir an coiléar gearrtha. Anraith go maith measctha. Chuimil cáis ar grater fíneáil agus measctha le huachtar buíocáin uibhe bhuailte. Déan an meascán a chaolú le brat, ansin é a dhoirteadh go réidh i bpota anraith. Cúpla nóiméad roimh an ullmhacht, cuirimid salann, piobar le blas, oinniúin glasa agus cnóice.
Anraith cabáiste le bia mara
Comhábhair:
- squid - 50 g;
- cairéid - 1 píosa;
- cóilis - 50 g;
- im - 30 g;
- salann, piobar - le blas;
- Greens - más gá.
Ullmhúchán
Conas anraith cabáiste a chócaireacht le bia mara? Tá bileoga de squid agus shrimp bruite in uisce saillte. Gearrtar sciopaí isteach i stiallacha, agus glannaítear ribí róibéis, curtha in eagar i snáithíní. Déantar na glasraí go léir a dhíscriosadh go mín, pasnaítear i brat friochta, cuirimid an brat fiuchphointe, agus tar éis 10 nóiméad cuirimid an chliabhán isteach. Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go bruite. Ag an deireadh, cuir bia mara, salann, piobar agus seasann sé ar feadh 20 nóiméad. Go díreach roimh a sheirbheáil, sprinkle an anraith le luibheanna agus séasúr le huachtar géar.
Maidir le anraith cabáiste den sórt sin, tá sauerkraut foirfe freisin. Tá sé comhcheangailte go foirfe le glasraí, mairteola agus greens.
Anraith cabáiste le beacáin
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- beacáin triomaithe - 2 tbsp. spúnóga;
- peirsil, soilire - más inmhianaithe.
Ullmhúchán
Cé chomh tapa chun anraith cabáiste delicious a chócaireacht? I uisce saillte, boil na cairéid, an soilire agus an peirsil go mionghearrtha. Tá muisiriúin triomaithe i múnla i bpúdar. Cuir an cabáiste, na prátaí, na beacáin mionghearrtha leis an salann. Cócair gach rud thar teas íseal agus dúnadh an clúdach ar feadh 20 nóiméad. Ag deireadh an salann le blas agus séasúr le huachtar géar.
Anraith Cabáiste
Comhábhair:
- cabáiste bán - 500 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Pumpkin - 100 g;
- uisce - 2 l;
- ola glasraí;
- salann, piobar, spíosraí - le blas;
- beacáin - 50 g;
- Greens - más gá.
I uisce fiuchphointe, caithimid glasraí gearrtha mór. Cé go bhfuil siad ag cócaireacht, freiceann siad i brat friochta le hola glasraí beacáin mionghearrtha, cóilis. Tar éis 15 nóiméad, cumaisc gach ábhar an tsnáisín le cumascóir. Cuir spíosraí, salainn agus glasraí friochta leis. Clúdaigh le clúdach agus boil an anraith ar feadh 10 nóiméad.