Is féidir leat rís a fheiceáil go brú, i bprionsabal, ag baint úsáide as aon éagsúlacht beagnach, ach má tá sé an-deacair é seo a bhaint amach le roinnt gráid, ansin an rís oblong a úsáid i bhformhór na gcásanna, ní bheidh aon deacrachtaí agat leis an tasc seo.
Conas cócaireacht ríse babhta gráin delicious agus crumbly?
Comhábhair:
- gréine gráinnithe gréine ríse - 200 ml;
- Ime - 60 g;
- uisce 400 g;
- spíosraí;
- salann.
Ullmhúchán
Baintear úsáid as an bhfíric, ó riail ríse babhta, go bhfaighidh tú leite delicious nó casseroles ríse delicious le chéile, go ginearálta na táirgí deiridh sin ó rís nach bhfuil gá leis an rís féin go hiomlán agus fiú a mhalairt tá fáilte romhat. Ach fós, fiú ó ghránaigh den sórt sin, is féidir leat a mhias taobh bríomhar agus íogair a fháil.
Ceann de na príomhchoinníollacha ullmhúcháin ná níochán il de ghraochra, mar sin cuirfidh tú an stáirse nach bhfuil ag teastáil uait agus déanfar remnants plúr ríse nuair a bhíonn ríse á meilt.
Is é an dara coinníoll ná athrú ar theicneolaíocht an chócaireachta, cuireann an rís amach as uisce fiuchphointe cheana féin, agus níl sé fuar, agus ansin tá teas ann.
Agus is é an tríú ná ola san uisce nuair a bhíonn ríse á chócaireacht, cuirfidh aon cheann de na holaí inite an dóchúlacht nach gcuirfidh an rís le chéile. Ba chóir na miasa a úsáid ar fud an leathanaigh agus ar an mbonn ar an mbonn toisc go bhfuil an rís ar fad níos fearr i dteagmháil le huisce agus a chócaráil ag an teocht chéanna, ach go mbeidh difríocht mhór ag an teocht ag an mbarr agus ag an mbarr i bhfad ard caol agus déanfar cuid den rís a chócaráil roimh an taobh eile.
Mar sin, is maith an rís a nigh arís agus arís eile, beidh an t-uisce de bheith ag dul bán, ba cheart go mbeadh sé trédhearcach. Sa mhias a roghnaíodh tú, d'uisce a dhoirteadh, teas a fhiuchadh agus a salann, ansin doirt rís agus cuir im. Agus tar éis an uisce boils le ríse cheana féin, laghdaigh an teocht ar a laghad agus ní mheascfaidh sé, mar sin ní dhéanfaidh tú damáiste don ghráin ach déanfaidh siad an stáirse, agus beidh siad ina dhiaidh sin.
Tar éis ceathrú uair an chloig, is féidir leat an clúdach a thógaint agus coinníoll na grán a sheiceáil, má tá an rís beagnach réidh agus go bhfuil an t-uisce beagnach bruite, cuir tuáille páipéir ar bharr an phain agus é a chlúdach le barr. Sa stát seo, tiocfaidh sé i 10-15 nóiméad, agus cuirfear an bhreis ar uisce sa tuáille le linn galú.
Conas rís steamed a chócaráil go bruscair i il-barra le haghaidh garnish?
Comhábhair:
- rís steamed - 200 ml;
- im - 50 g;
- brat glasraí - 400 g;
- spíosraí;
- salann.
Ullmhúchán
Is é an rís seo an chuid is mó friable go bunúsach. Tá go leor bealaí ann le hullmhú, ach tá an cóimheas idir an leacht agus an rís i gcónaí, i gcónaí tá sé 2/1, faoi seach.
Déan broth glasraí maith a chócaráil, ní hamháin oinniúin agus cairéid, ach freisin barra fréimhe eile. Agus bí cinnte go gcuirfidh sé go mór é le tréithe agus scrúduchtas speisialta. Déan gráin Rice nó sruthlaigh faoi uisce reatha