Tá anraith muisiriún clúiteach, ní hamháin don bholadh a thugann gach duine chun an tábla, ach freisin íseal i calraí . True, braitheann luach an dara ceann ar an méid a shocraigh tú go díreach chun an mhias seo a sheirbheáil.
Cé mhéad calories atá sa anraith muisiriún?
Ag dul ar aghaidh ós rud é go bhfuil cuid mhór de na fungais uisce, ní bheidh luach cothaithe an anraith seo ach 70 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Sa chás go n-úsáideann tú beacáin friochta, méadóidh an t-ábhar calóis go 250, toisc go n-ionsaíonn siad ola go han-tapa.
Má dhéileálann muid le gach rud níos mionsonraithe, bíonn sé:
- Is é 25 kcal an t-ábhar calorie de na beacáin úr bán;
- tirim - 210 kcal;
- friochta - 180 kcal.
Mar sin féin, beidh anraith ón chineál seo muisiriún cothaithe, má úsáideann tú iad i 50 g ar fad. Meastar gurb é an russula is mó (22 kcal) an aiste bia is mó. Agus a mhalairt tá an boletas i bhfoirm thriomach - 320 kcal. Mar gheall ar Is iad na beacáin oisrí is na coitianta is coitianta ná 38 kcal, na champignons - ach 27 kcal. Braitheann ábhar calórach anraith muisiriún le huachtar ar an gcéatadán den ábhar saille san uachtar atá roghnaithe agat. Ar an meán, is é 51 kcal a luach cothaitheach.
Oideas le haghaidh anraith muisiriún le haghaidh meáchain caillteanas
Níl cion calórach an mhias seo ach 40 kcal.
Comhábhair:
- arán d'ullmhú scáinteí - 200 g;
- Champignáin úr - 400 g;
- oinniún - 350 g;
- brat glasraí - 500 g;
- uachtar le cion íseal saill - 100 ml;
- ola glasraí - 20 g;
- salann, piobar chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le haghaidh cócaireacht brat brú glasraí gan soilire ola, cairéid agus oinniúin. Aistrigh na glasraí isteach i sáspan, uisce, salann a dhoirteadh agus boil a thabhairt. Ansin Fry oinniún in ola. Cuir na Champignons isteach i plátaí leis. Stew ar feadh 10 nóiméad. Cé go bhfuil siad fionnuar, cócaigh na croutons. Chun seo a dhéanamh, ba cheart an t-arán a ghearradh i gcearnóga agus a chur san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Champignáin fuara agus oinniún chopped i cumascóir agus cuir leis an uile. Ansin, ná déan dearmad uachtar, salainn a chur leis.