Conas uachtar reoite a chócaireacht sa bhaile?

Uachtar reoite - is dócha gurb é seo an milseog amháin a bhfuil fiacail milis sásta d'aois ar bith, go háirithe i rith an tsamhraidh. Tá sé dhá uair taitneamhach taitneamh a bhaint as a chuid blas má ullmhaíonn sé féin sa bhaile gan leasaithigh, tiúsóirí agus breiseáin eile nach bhfuil an-úsáideach le haghaidh ár n-orgánach, nach ndéanann táirgeoirí an íogair seo faillí i dtionscail thionsclaíocha.

Thíos in ár n-oidis cuirfimid in iúl duit go mion conas ullmhaigh uachtar reoite blasta i gceart sa bhaile.


Oideas uachtar reoite uachtar "Plombir" sa bhaile

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar uachtar fuaraithe a dhoirteadh isteach i mbabhla domhain, a scaipeadh le siúcra púdraithe, bioráin vanillín agus bualadh le meascthóir go dtí froth aer dlúth ar feadh thart ar trí nó cúig nóiméad. Aistrímid an mais mar thoradh ar phlaiste nó ar aon choimeádán oiriúnach eile agus cuirimid sa reoiteoir sé go seacht n-uaire an chloig.

Bainimid an plombir ullmhaithe as an reoiteoir, tabhair beagán dó agus é a leagan amach ar an kremankas.

Uachtar reoite ó sútha talún sa bhaile

Comhábhair:

Ullmhúchán

Bainimid na sútha talún nite agus triomaithe as na seipéil agus iad a bhriseadh i puree le cumascóir. Doirt an uachtar isteach i mban nó i sáspan beag, téigh sé le boil agus é a bhaint as an tine.

Gabh na buíocáin le siúcra agus, ag tabhairt uachtar te beag dóibh, déan meascán na n-ábhar araon. Cuir an meascán mar thoradh ar an gcoimeádán i ndabhach uisce agus buille go dtí go bhfuil sé níos déine ar feadh thart ar seacht nóiméad. Anois, tugann muid an meascán uibheach creamy le fuarú, ag corraigh ó am go ham, cuir an puree sútha talún agus cuir isteach sa reoiteoir ar feadh seacht n-uaire an chloig. Chun criostail oighear a chruthú i huachtar reoite, ní mór duit é a mheascadh gach uair an chloig le forc.

Uachtar reoite sútha talún ullmhaithe, cuir ar Kremankami agus sútha talún úr, más mian leat, a mhaisiú.

Conas uachtar reoite torthaí a dhéanamh sa bhaile?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá caora agus torthaí sáraithe le cumascóir agus ligean trí criathar na síolta atá ann cheana féin nó na craiceann a bhaint. Aistrímid an mais isteach i gcoimeádán dronuilleogach agus cuirfimid é sa reoiteoir ar feadh ceithre uair an chloig.

Glacann muid an mais reoite, a roinnt i bpíosaí agus aistrímid iad chuig babhla miotail réamh-fuaraithe. Déan an meascán a bhuille le meascthóir nó forc go dtí go bhfuil sé tiubh, fiú mais, ach é a dhéanamh go tapa chun cosc ​​a chur ar thawing. Anois, cuirimid an mais ar ais chuig an múnla agus cuirfimid é chuig an reoiteoir le haghaidh reo ar feadh sé uair an chloig. Ag deireadh an ama, tá an uachtar reoite torthaí réidh.

Conas uachtar reoite seacláide a dhéanamh sa bhaile?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá seacláid briste i bpíosaí agus leáite i ndabhach uisce nó ag baint úsáide as micreathonn.

Briseadh na buíocáin le siúcra go dtí go bhfuil an t-éadrom agus an t-éadrom. Déantar uachtar a mheascadh le cócó agus téitear, stirring, go dtí go dtosaíonn an mais le cúr. Ansin cuirfidh tú an mais teasa de réir a chéile leis na buíocáin buailte, ag bogadh go leanúnach ar aonchineálacht.

Cuirimid an seacláid le chéile leis an mais uachtar, téigh sé go dtí go dtéann sí an tiús, cuir an t-éanlaith leis agus cuir é as an tine, ag iomáint le tamall chun cosc ​​a chur ar róthéamh. Lig an mais cool faoin gcnaipe ag teocht an tseomra, agus cuir sa reoiteoir thart ar cúig uair an chloig. An chéad dhá uair an chloig, cuir an mais gach cúig nóiméad déag le meascthóir nó forc.