Iad siúd a rinne iarracht (agus an chéad iarracht nach bhfuil an-iarracht acu) an taos seagal a ghlanadh, tá a fhios acu go bhfuil an próiseas seo difriúil ó bhaisc chruithneachta simplí agus intuigthe. Tá airíonna eile ag plúr Rye, tá níos lú glútan aige, ach toisc nach bhfaigheann an taos a dhéantar as plúr seagal an leaisteacha céanna agus leaisteach mar phlúr cruithneachta. Tá sé friable, má aistríonn tú an plúr, bíonn sé ró-chrua, más rud é nach ndéantar tuairisciú - leathadh. Dá bhrí sin, is é rath a bheidh ann taosráin a dhéanamh ó phlúr seagal sa bhaile. Is minic go bhfaighidh tú oideas do wickets ó phlúr seagal, ach cuirimid roghanna eile ar fáil.
Taos simplí
An bealach is éasca chun cácaí a bhácáil ó phlúr seagal. Gluaisítear an taos i 2 chéim - cuir an spúinse ar dtús, agus ansin cuir an glúine air.
Comhábhair:
giosta tirim (is fearr a bheith ag obair leo) nó fliuch - 1 cp / 20 g;- plúr seagal - thart ar 200 g;
- gaineamh bán siúcra - 1-2 tbsp. spúnóga;
- Uisce te (bruite agus fuaraithe) - thart ar 100 ml;
- tá ubh mór - 1 píosa;
- púdar bácála nó púdar bácála - 1 spúnóg;
- ola "Peasant" nó margarín cáilíochta - 70-80 g;
- salann iodized nó sléibhe - 1 pinch.
Ullmhúchán
Ó giosta, siúcra, 2 tbsp. spúnóga plúr agus te (gan níos mó ná 40 céim C) uisce a thriomú agus a chur in áit te ar feadh cúpla uair an chloig. Ba chóir go mbeadh Opara ag méadú thart ar leath. Tá an plúr atá fágtha slán le púdar bácála. Buille an t-ubh le salann agus leá (ní te - ar shlí eile cuirfidh an ubh curdle) nó im maith-íogtha. Cuirimid uisce te, cuir plúr de réir a chéile, ag an deireadh, doirtimid sa spúinse agus cuirimid an taos ar bun. Roinntear an cnapshuim mar thoradh air (ní ghlúintear é mar chruithneacht isteach i liathróid amháin leaisteacha) ina bpíosaí, a rolladh agus a bhácáilte. Tarlaíonn sé go bhfuil a leithéid de bhall den phlúr seagal bog agus an-bhlasta. Má chuireann tú an oiread siúcra, is féidir leat fianáin a bhácáil ó phlúr seagal. Bí cúramach ar tháirgí bácála - tá sé dorcha agus ní mór duit dul in iúl gan dath na screamh, ach de réir struchtúr an taos, mar sin coinnigh sciathán adhmaid nó díreach le comhartha suntasach ar láimh. Nuair a thagann sí as an taos tirim, brioscaí nó pechenyushki réidh.
Maidir le peataí
Chun a bheith macánta, ní bhíonn na seoda seagal maith ach i scéalta fairy. Tosaíonn an cruithneacht bog, lush, nach bhfuil le rá faoi seagal. Ach ó mheascán de phlúr cruithneachta agus seagal is féidir leat patty an-suimiúil a bhácáil.
Comhábhair:
- seagal cáilíochta plúr agus cruithneacht - 1,5 cupán;
- margarín le haghaidh bácála "Pyshka" - 100 g;
- uisce fuar bruite - 1 gloine;
- fillteán mionghearrtha d'iasc mara (póirse, mar shampla) - 0.5 kg;
- oinniún bán mór - 1 ríomhaire.
- saille nó saille sicín - 100 g;
- uibhe mór úr - 2 ríomhaire.
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Múineann muid an plúr agus an sruthán, cuirimid ola agus uisce sofhreagtha, ach an taos a ghlanadh - ní mór é seo a dhéanamh go han-tapa. Aistrigh an taos isteach sa chuisneoir (ná déan dearmad é a chur le scannán) agus é a líonadh. Luchok gearrtha i mbeaga,