Belyashi san oigheann - na h-oidis is fearr le haghaidh earraí blasta blasta

Belyashi san oigheann - mias Tatairis tóir, nach bhfuil níos deacra a ullmhú ná pastaí. Sa chás seo, tá siad i bhfad níos úsáidí ná athrú friochta. Is fiú aon uair amháin iad féin a chócaireacht, mar a bheidh siad le feiceáil go rialta ar an mbord.

Conas belyashi a chócaireacht san oigheann?

Bain úsáid as mistresses cleasanna áirithe, ag déanamh báicín bácáilte san oigheann, atá comhdhéanta de na nithe seo a leanas:

1. Go traidisiúnta, béiceann belyashas cruth bhabhta le líonadh feola, agus cuir poll sa lár.
2. Tá an príomh-rún cócaireachta sa bhaisc cheart den taos. Is féidir é a bheith úr, giosta, flaky nó kefir.
3. Ba chóir go gcuirfí spíosraí den sórt sin mar ziru, coriander, leannlus-suneli le haghaidh blas sa mhioc feoil. Bí cinnte na Greens a chur.

Taos do Bhéal Átha Beith san oigheann

Tá sé thar a bheith tábhachtach an taos a ullmhú i gceart ar na sclábhaithe san oigheann. Má ghlaiseann tú é ar bhonn bainne, beidh an bácáil le bheith thar a bheith blasta agus crunchy. Buíochas le bácáil san oigheann beidh sé úsáideach agus cumhra. Is féidir leat rudaí a dhéanamh le rud ar bith, fiú le torthaí, ag déanamh éagsúlacht milis.

Comhábhair:

• plúr - 350 g;
• ola - 70 g;
• bainne - 180 ml;
• uibhe - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Doirt salainn isteach sa phlúr. Leá an t-im.
2. Ag barr an chnoic déan sruthán, áit a dhoirteann an bainne, measctha le im.
3. Bain an ubh agus gach rud a mheascadh.
4. Cuir taos dlúth, leaisteacha in ionad. Cuir é ar leataobh ar feadh tamaill, clúdaithe le tuáille taise.

Vat-Belyash i Tatarais san oigheann - oideas

Is é an mhias náisiúnta clasaiceach an Bheararúis sa oigheann, is é an t-oideas thar a bheith simplí, is é an rud is mó ná rialacha áirithe a leanúint. D'éirigh go hiontach le bácáil, moltar plúr den ghrád is airde a thógáil. Beidh taos géine níos tapúla má chuireann tú é i gcodanna.

Comhábhair:

• plúr - 400 g;
• bainne - 250 ml;
• siúcra - 50 g;
• im - 250 g;
• giosta - 5 g;
• salann;
• feoil fórsa - 500 g;
• oinniún - 2 phíosa;
• prátaí - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Brátaí peel agus oinniún go mín. Tá meascán measctha leo.
2. Déantar giosta a chaolú le bainne ag teocht an tseomra, a scaipeadh le siúcra agus a chur chuig teas.
3. Déantar an ola a ghlanadh agus a mheascadh le plúr.
4. Cuir an giosta leis agus déan an glúine.
5. Rollaigh i gcoma, as a bhfuil píosa beag a phiochadh. Déan é a chur isteach i gcíste.
6. I lár an leagan amach a leagan amach, na h-imill chun cling.
7. Bácáil arán san oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad.

Biteasha san oigheann as taos giosta

Is é éagsúlacht clasaiceach an t-oideas do belaya san oigheann ó thaos giosta. Úsáidtear é chun pastaí féile a dhéanamh. Cé go gcaithfear an tástáil a dhéanamh, ach is fiú an toradh é. Tar éis mias thar a bheith blasta a ithe, beidh na haíonna agus an teaghlach sásta. Is éard atá i riocht éigeantach ná bainne a théamh go teocht an tseomra.

Comhábhair:

• plúr - 400 g;
• im - 250 g;
• giosta - 5 g;
• bainne - 250 ml;
• siúcra - 50 g;
• feoil fórsa - 500 g;
• oinniún - 2 phíosa;
• salann.

Ullmhúchán

1. Déan líonadh feoil mhionaithe agus oinniúin mínithe mionghearrtha.
2. Giosta a chaolú i mbainne ag teocht an tseomra, Doirteadh siúcra, lig sé brew sa teas.
3. Ola, a thugtar le stát íogair, measctha le plúr, déan bainne le giosta agus déan taos. Déan é a rolladh amach agus cúpla cácaí a dhéanamh.
4. Cuir líonadh, imill an chóta amach.
5. Bake belyashi i oigheann te leath uair an chloig.

Belyashi ó chaosráin puff san oigheann

Beidh Belyasha le feoil san oigheann chomh maith leis an tae, déanta as taosráin puff. Tá bácáil oiriúnach do bhricfeasta, lón agus snack. Chun an próiseas cócaireachta a shimpliú, is féidir leat 1 phacáiste de thaos réidh a cheannach. Mar líonadh, is féidir leat meascán de fheoil mhionaithe a dhéanamh ó muiceoil, de sicín agus de mhairteoil.

Comhábhair:

• taosráin puff - 1 phacáiste;
• feoil fórsa - 500 g;
• oinniúin - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Stuif mar aon le oinniúin mionghearrtha.
2. Taosráin Puff agus rolladh isteach i múnlaí silicone. Sa lár, cuir an líonadh, atá clúdaithe le imill.
3. Bréagán taosráin puff bruite san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad.

Belyashi ar kefir san oigheann

Tógann bácáil delicious agus juicy, má dhéanann tú taos ar iógart le haghaidh whiteies san oigheann. Níor chóir go mbeadh Kefir an-fhuar, ach níor chóir duit é a théamh freisin. Moltar é a tharraingt amach as an cuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig roimh an chócaireacht ionas go dtiocfaidh sé chun teocht an tseomra. Is bealach níos éasca cócaireachta é an leas a bhaint as an mhias seo ná úsáid a bhaint as giosta.

Comhábhair:

• plúr - 3 cupán;
• kefir - 1 gloine;
• ola thrua - 50 ml;
• uibheacha - 2 phíosa;
• buíocán - 1 píosa;
• salann;
• soda;
• siúcra - 50 g;
• feoil fórsa - 500 g;
• uisce - 30 ml;
• oinniúin - 2 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Caith na huibheacha le whisk.
2. Measc an ola le plúr. Cuir uibheacha, kefir, sóid, siúcra.
3. Déan knead. Clúdaigh le tuáille, fan uair an chloig.
4. Measc oinniún agus cuir le chéile feoil agus uisce talún.
5. Déan císte cothrom ón taos, leag amach an líonadh orthu agus na h-imill a dhúnadh.
6. Bake belyasha san oigheann ar feadh 40 nóiméad.

Belyashi le feoil agus prátaí san oigheann

Chomh maith leis an mhias le feoil mhionaithe, biteashas agus prátaí san oigheann tá an-tóir orthu freisin. Má chomhcheanglaíonn tú an dá chomhpháirt seo sa líonadh, is cosúil go bhfuil an bácáil fíor-shásta. Moltar go ndéanfaí na glasraí a ghearradh go mín, ansin tugann siad an sú don taos agus é a dhéanamh bog, tairisceana. Chun cosc ​​a chur air a bheith ró-daingean, déanann cócairí buíocáin le haghaidh coisceadh.

Comhábhair:

• plúr - 0,5 kg;
• uisce - 500 ml;
• ubh - 1 píosa;
• giosta - 1 phacáiste;
• salann;
• siúcra - 1 cíp;
• feoil fórsa - 400 g;
• prátaí - 2 phíosa;
• oinniúin - 2 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Caolaítear giosta i leath gloine uisce, cuir siúcra agus spúnóg de phlúr.
2. Cuir an t-uisce atá fágtha leis an ubh, cuir an spúnóg, an salann. Cuir plúr leis na codanna.
3. Déan taos bog, neamh-greamaitheach agus fág ar feadh 1 uair an chloig.
4. Stuif mar aon le oinniúin mionghearrtha, prátaí.
5. Déan císte cothrom 1 cm tiubh, cuir líonta air.
6. Ceangail na himill, ag fágáil poll sa lár.
7. Bake belyasha san oigheann ar feadh 40-45 nóiméad.

Bzyashi leisciúil san oigheann

Nuair nach mbíonn dóthain ama ann chun an taos a ghlanadh, is féidir leat belyashas leisciúil a ullmhú le feoil mhionaithe san oigheann agus oideas bunaidh a úsáid. Beidh comhábhair simplí ag teastáil uaidh a cheannaítear sa siopa, agus beidh cuid acu le fáil sa chuisneoir. Cuirfidh Belyashi sa leagan seo iontas ar aíonna agus ar bhaill teaghlaigh.

Comhábhair:

• triomú gan marbhú - 150 g;
• bainne - 1 gloine;
• feoil fórsa - 100 g;
• ubh - 1 píosa;
• oinniún - 1 píosa;
• uachtar géar - 1 tbsp. l.;
• cáis - 50 g;
• salann.

Ullmhúchán

1. Téigh iad le bainne agus fanfaidh siad go dtí go bhfuil siad sáithithe.
2. Stuif mar aon le oinniún mionghearrtha, ubh, salainn.
3. Leagtar ar an mbileog bácála ar a thriomú, cuir feoil mhionaithe sa lár.
4. Barr le huachtar géar agus cáis ghrátáilte.
5. Beidh Lush belyashi san oigheann réidh i 20-25 nóiméad.

Belyashi ó thaos taosráin san oigheann

Úsáidtear an t-oideas, a ullmhaíonn taos úr le haghaidh belyashas san oigheann, le haghaidh paitinní freisin. Má tá bácála ceaptha le haghaidh féile Fhéile nó dinnéar teaghlaigh, is féidir leat líonadh difriúil a dhéanamh, mar shampla, cócaireacht le feoil, agus ceann eile le cabáiste bán agus cairéid. Is féidir leat iontas a dhéanamh i bhfoirm belyash le pumpkin agus grapefruit.

Comhábhair:

• plúr - 600 g;
• ola glasraí - 3 tbsp. l.;
• uisce bruite - 300 ml;
• giosta tirim - 1 cnap;
• siúcra - 1,5 tbsp. l.;
• feoil fórsa - 500 g;
• salann - 1/3 cnap.

Ullmhúchán

1. Bíonn giosta agus siúcra caolaithe in uisce ag teocht an tseomra. Doirt 5 tbsp. l. plúr agus buille an meascán.
2. Lig sí brew go dtí go bhfeictear hata frothy. Cuir an plúr, im fágtha.
3. Gabh an taos. Cuir in áit nach bhfuil dréachtaí ann, ar feadh 2 uair an chloig.
4. Ón taos, ciorcail a dhéanamh agus iad a stuáil le feoil mhionaithe.
5. Beidh Bácáilte Béilí le feoil san oigheann réidh le leath uair an chloig.

Belyashi le sicín gleoite san oigheann

Bíonn belaya le cearc san oigheann ag teacht thar a bheith sásúil, mar sin ní bheidh níos mó ná ceann amháin nó dhó go leor do dhuine ar bith. Chomh maith le blas den scoth, ní bácála an-ardchasta é. Is féidir leat filléad turcaí nó feoil eile a chur leis an bhfeoil sicín. Ní bhfaighidh blas Bhéal Átha na huaire as seo ach níos fearr. In ionad luibheanna úra atá oiriúnach agus triomaithe, reoite.

Comhábhair:

• plúr - 500 g;
• uisce - 500 ml;
• ubh - 1 píosa;
• giosta - 1 phacáiste;
• salann;
• siúcra - 1 cíp;
• mince sicín - 400 g;
• oinniún -2 píosaí;
• greens.

Ullmhúchán

1. Giosta caolaithe i 0.5 cupán uisce, cuir siúcra agus 1 tbsp. l. plúr, siúcra.
2. Cuirtear an t-uisce in éineacht leis an ubh, ansin an meascán agus an salann a dhoirteadh. De réir a chéile cuir plúr. Déan an taos agus fág ar feadh 1 uair an chloig.
3. Déan feoil mhionaithe agus oinniúin a líonadh.
4. Cuir na cácaí árasán amach, cuir an líonadh isteach. Bácáil san oigheann ar feadh 40 nóiméad.