Bataí craobáin - níl an táirge is mó úsáideach. Ach uaireanta is féidir leat féin a chóireáil le miasa uathu. Go háirithe má dhéanann tú an táirge a fhorlíonadh, le rá, le squid agus le cáise, beidh tionchar mór ag na buntáistí a bhaineann leis an mbéile, chomh maith lena blas den scoth, ar na hábhair a bhaineann le díobhálach na gcrannán féin.
Buaileann gearrtha ó squid agus portán le cáis - oideas
Comhábhair:
- squid - 750 g;
- bataí crannáin - 180 g;
- cáis crua - 120 g;
- ubh mór sicín - 1 píosa;
- bleibíní oinniún - 120 g;
- Ola lus na gréine gan blas - 75 ml;
- salann iodized - 10 g nó le blas;
- piobar talún - 1 pinch nó le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Caithfear na scuaireanna a nite, a scaldáil le huisce fiuchphointe agus a ghlanadh den chéad uair. Anois, gearrtha an chonablach i bpáirteanna agus meileann sé le cumascóir nó casadh cúpla uair trí grinder feola. Ar an gcaoi chéanna, déanann muid bataí an phortáin a ghlanadh. Glanfaimid na bolgáin oinniún, melkko shinkuem agus táimid ag trédhearcacht ar lus na gréine gan ola blas i brat friochta. Scaipeann muid an mais oinniún i feoil mhionaithe ó bhreiseáin agus bataí crannáin, cuir an cáis, an ubh, an salann, an piobar ar fáil ar ghrárach beag nó meánmhéide agus, más mian leat, spíosraí agus meascán. Má tá an mais ró-leachtach, is féidir leat mionn coirce nó plúr cruithneachta a chur leis agus lig dó suí le fiche nóiméad sa chuisneoir.
Anois táimid ag na gearrthaí, cuirimid isteach an ola lus na gréine a théitear ar an mban agus an donn go dtí go mbeidh siad réidh agus ar an dá thaobh.
Conas bataí cócaireachta ó phortáin a mharaíonn le cáis agus gairleog - oideas
Comhábhair:
- bataí crannáin - 220 g;
- cáis crua - 220 g;
- ubh mór sicín - 2 ríomhaire.
- fiacla gairleog - 2 ríomhaire.
- plúr cruithneachta - 30 g;
- crackers le haghaidh breading - 120 g;
- Ola lus na gréine gan blas - 75 ml;
- salann iodized - 5 g nó le blas;
- piobar talún - 1 pinch.
Ullmhúchán
Caithfear bataí craobáin a ullmhú chun an fheoil mhionaithe a ullmhú a ghlanadh agus talamh a chur i gcoimeádán an chumascóir. Mura bhfuil ceann agat, is féidir leat ach na bataí glanta ar an grater. Cé go bhfuil siad reoite, déanfar é
Músaigh an mais mar thoradh air agus dul ar aghaidh le dearadh gearrtha. Chuir muid na codanna beaga de líonadh portán isteach sa chruth atá ag teastáil, á gcur isteach i bioráin arán agus é a chur isteach sa phron friochta, a théitear i brat friochta, gan ola.
Chomh luath agus a gheobhaidh na táirgí béal-uisce ar an dá thaobh, tarraingimid iad ar mhias agus iad a sheirbheáil ar an mbord láithreach, arna bhforlíonadh le garnish solais nó glasraí.