Cruthaíonn prátaí agus feoil a ghabhann le linn a mhúchadh i kazan nó multivark blas fíor-ríoga ar mhias is féidir a chur ar bun le bunú éagsúla cócaireachta níos scagtha. Is furasta an mhias sin a ullmhú, is é an t-am agus an t-am saor in aisce a bheadh ann, ach conas é a dhéanamh inseoimid in oidis anseo thíos.
Cé chomh delicious is féidir le prátaí a mhúchadh le feoil i multivariate?
Comhábhair:
- muiceola, mairteoil nó éanlaithe - 850 g;
- bleibíní oinniún - 185 g;
- cairéid - 125 g;
- tiúbair prátaí - 1.6 kg;
- ola glasraí scagtha - 45 ml;
- sraith de spíosraí le haghaidh feola agus prátaí - pinch amháin;
- meascán úr-talamh de chúig phiobair - 1 pinch;
- salann mór - 2 pinch;
- duilleoga laurushka - 1-2 píosa;
- craobhóga de Greens úr - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Is féidir leat aon fheoil a ghlacadh chun prátaí stewed a dhéanamh. Is féidir é a bheith muiceoil, mairteoil agus éanlaithe. Agus tá sé oiriúnach do mhias den sórt sin mar fhilet, agus feoil ar an gcnámh. Déan an táirge feola a ullmhú i gceart, ag sruthlú faoi uisce reatha agus a thriomú, agus ansin a ghearradh i codanna beaga agus cuir i gcoimeádán ilghléas, ag cur ola glasraí beag gan bholadh roimhe sin.
Coigeartaigh an gléas leis an mód "Frying" nó "Bácáil" agus lig an fheoil donn. Sa chéad chéim eile, cuir na cairéid agus na oinniúin ullmhaithe. Chun seo a dhéanamh, glantar glasraí, gearrtha i gciúbanna, cuirfear i feola agus Fry ar feadh deich nóiméad eile. Anois cuirimid tiúbair prátaí scafa agus mionghearrtha, cuirfimid an mhias le salann, le séasúr le meascán úrrún de chúig piobair agus de spíosraí le haghaidh feola agus prátaí, caithfimid duilleoga laurel agus cuirimid uisce. Socraítear a méid bunaithe ar dhlús atá ag teastáil prátaí. Ar an meán, níor cheart ach uisce a chlúdach ach an t-ábhar a bhaineann leis an multicast. Aistrímid an gléas ón mód "Zharka" go "Quenching" agus cócaimid an bia ar feadh uair an chloig. Tar éis sin, cuirimid na prátaí le greens mionghearrtha melenko, in iúl dúinn brew ar feadh cúig nóiméad déag agus is féidir leo freastal orthu.
Cé chomh ceart is féidir prátaí a mhúchadh le cabáiste agus feoil i gcoire?
Comhábhair:
- muiceoil (ribs) - 780 g;
- oinniún - 170 g;
- cairéid - 110 g;
- Tiúbair Prátaí - 1.4 kg;
- cabáiste bán - 750-950 g;
- ola scagtha glasraí - 55 ml;
- trátaí úra nó greamaigh trátaí - 600 nó 60 g faoi seach;
- seodaithe le haghaidh feola - a bhlaiseadh;
- piseanna de phiobar milis-scentáilte - 3 ríomhaire.
- duilleoga laurushka - 2-3 ríomhaire.
- uisce bruite te - 900 ml;
- salann mór - le blas;
- meascán úrrach de chúig piobair - le blas;
- Greens peirsil úr - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an prátaí agus an cabáiste a mhúchadh sa choire, is féidir leat, mar atá san oideas roimhe seo, aon fheoil a ghlacadh, ach go háirithe bia síochánta a fhaightear le ribs muiceoil. Chun seo a dhéanamh, nighimid iad, iad a thriomú, iad a ghearradh i gcodanna ceann ar cheann, agus iad a leagan i gcogán teasa le ola glasraí gan blas. Tugann muid an fheoil donn, agus ansin cuirimid an oinniún agus cairéid ullmhaithe, ag glanadh na glasraí agus ag gearradh ciúbanna. Fry gach rud i teas te ar feadh cúig nóiméad, agus ansin cuir na trátaí úr mionghearrtha nó greamaigh trátaí agus cuir Fry ar an oiread sin. Ansin, caithfimid cabáiste, agus é a chopadh beagán, agus tar éis seacht nóiméad cuirfimid prátaí, glanadh é agus gearrtha i slisní nó ciúbanna.
Doirt muid uisce bruite, te, ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán an t-ábhar, agus tugann muid
Clúdaímid an coire le clúdach, lig an t-ábhar boil sa teas, agus ina dhiaidh sin laghdaímid a déine go dtí an t-íosmhéid agus déanfaimid é a mhúchadh ar feadh thart ar tríocha nóiméad nó go dtí go bhfuil an comhábhar sa mhias ag bogadh.
Ar ullmhacht, tabharfaimid an bia a bhrú, gan an laidín a oscailt, agus scaipthear é ar phlátaí agus ansin é a sheirbheáil ar an mbord, maisiú le brainsí peirsil úr.
Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat prátaí delicious a mhúchadh le feoil agus beacáin, agus cabáiste bán a chur ina n-áit.