Is táirge cothaitheach iad brioscaí airm a úsáideann na míleata sa réimse mar mhalairt ar aran. Ina theannta sin, úsáidtear iad go minic i dturas mara, expeditions, hikes. Is féidir an táirge sin de bharr easpa saillte agus uibheacha ina chomhdhéanamh a stóráil ar feadh na mblianta gan a cháilíochtaí blas a athrú.
Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas brioscaí den sórt sin a dhéanamh le do chuid féin, tabharfaimid oideas clasaiceach don táirge agus cuirfimid in iúl duit faoin bhféidearthacht chun miasa eile a dhéanamh uaidh.
Brioscaí Arm - oideas
Comhábhair:
- plúr feite - 4 cupán;
- uisce íonaithe - 250 ml;
- vanillin - 1 pinch;
- salann carraig - 25 g.
Ullmhúchán
De ghnáth, déantar brioscaí arm ó ghrád 1 plúr cruithneachta, ach más gá, féadfar táirge préimhe nó meascán de phlúr cruithneachta agus seagal a athsholáthar, chomh maith le min-choirce nó bran a chur leis. Chomh maith le plúr, cuimsíonn comhdhéanamh brioscaí airm salann agus uisce, agus cuirtear vanillin, coinnín níos minice, coriander agus spíosraí eile le blas níos suimiúla.
Caithfear an plúr roimh an ghualainn a ghualadh a mhúscailt agus a mheascadh ina dhiaidh sin le salann agus vanillin. Ag leanúint ar aghaidh ag ullmhú brioscaí, uisce a dhoirteadh agus an mais a mheascadh go maith, gan uigeacht agus aonfhoirmeacht greamaitheach a bhaint amach. Rollaigh an taos anois le tiús ciseal de suas le cúig milliméadar a fháil, é a ghearradh isteach i dronuilleoga nó i gcearnóga, rud a chuirtear i dtoll a chéile timpeall imlíne an chluiche.
Le brioscaí airm a bhácáil na bileoga a scaipeadh ar bhileog bácála agus iad a sheoladh chuig an téite go 185
Cad atá le hullmhú ó brioscaí airm?
Is féidir brioscaí airm a úsáid mar bhonn do cheapairí le haghaidh tae nó caife, agus iad a fhorlíonadh le cáis leáite , pâté, subh, bainne comhdhlúite nó breiseáin eile. Ach dóibh siúd nach féidir a leithéid de shaothrú a dhéanamh, is féidir é a dhéanamh as an t-arán, atá i gcónaí ag éileamh ar chócaireacht nó é a úsáid mar chuid de miasa eile. Mar shampla, má chuireann tú brioscaí in ionad brioscaí sa t-oideas chun seiceanna seacláide a dhéanamh, beidh an chóireáil níos lú calórach. Chomh maith leis sin, beidh brioscaí airm mar bhonn foirfe do chíste gan bácáil. Ach, sa chás seo, mar gheall ar an dlús iomarcach an táirge, ní foláir é a bheith sáithithe chomh maith i mbainne agus ní úsáidtear ach é chun an uachtar is fearr leat nó bainne comhdhlúite simplí.