Bíonn an cheist maidir le cócaireacht don dinnéar go tapa agus go héasca, i gcónaí, roimh gach duine a itheann sa bhaile. Le linn na seachtaine, ní mór méid na ngluaiseachtaí breise sa chistin tar éis an obair a laghdú go laghad, toisc go bhfuil go leor ag lorg béilí simplí agus tapa a shásaíonn an t-ocras cinnte agus a mbeidh comhábhair ar fáil. Is cosúil le scéal fairy, nach é? Ach is é seo na h-oidis a bhailímid uait san ábhar seo.
Sicín don dinnéar - go tapa agus blasta
Agus táirgí leathchríochnaithe á gcur ar leataobh, i measc na dtáirgí feola go léir, is cinnte go bhfuil an sicín is mó tóir. Ó aon chuid den chonablaigh is féidir leat líon mór de miasa a dhéanamh, atá éagsúil óna chéile ó thaobh a chéile. Maidir leis an t-oideas seo a leanas, roghnaigh muid an chuid is mó meaty agus juicy den chonablach - an mná.
Comhábhair:
- thighs sicín - 6 ríomhaire.
- gairleog - 6 fiacla;
- uisce - 55 ml;
- mil - 65 ml;
- fínéagar ríse - 35 ml;
- sauce soy - 20 ml.
Ullmhúchán
Feiceann na cearcóga sicín i bpanna go dtí go bhfuil siad réidh agus go hiomlán ag donn an craiceann. Cuid den saille a leádh le linn feoil a ullmhú, a dhraenáil, agus píosaí gairleog a fhuascailt don chuid eile den phíosa gan na cearcóga sicín a bhaint as an brat friochta. Doirt i meascán de mil agus uisce, cuir fínéagar rís agus an soy sauce. Lig don anlann boil ar feadh 3-4 nóiméad, ag cur an craiceann ar an éan go tréimhsiúil.
Prátaí don dinnéar - go tapa agus blasta
Ós rud é gur féidir an fheoil a mheas mar an táirge feola is coitianta, mar sin is fearr leat prátaí i measc comhábhar glasraí. San oideas seo, shocraigh muid brátaí "cairdín" a bhácáil le im gairleog cumhra.
Comhábhair:
- prátaí - 740 g;
- im - 145 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- uachtar géar - 115 g;
- dornán de oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Prátaí craiceann ó salachar seachtrach, ach ná craiceann. Sruthlaithe agus tirim go soiléir na tiúbair, agus ansin sraith sraitheanna ingearach go minic a dhéanamh, gan gearradh tríd an bprátaí go dtí deireadh. Measc an ola boga chomh maith leis an garlic chili agus pinch salainn. Na píosaí im a scaipeadh idir na múnlaí sna prátaí agus gach rud a sheoladh chun é a bhácáil ag 210 céim 35-45 nóiméad (ag brath ar mhéid an phrátaí).
Sailéad íogair don dinnéar - tapa agus éasca
Más rud é go bhfuil imní ort go díreach, go simplí agus go delicious, ní mór duit an blas agus an infhaighteacht a bheith agat ach go mbainfidh tú leas as an mhias deiridh, ansin is é an rogha idéalach an sailéad glasraí simplí seo. Áirítear leis an gcomhdhéanamh go léir glasraí samhraidh coitianta, atá le haghaidh forlíonadh comhlántachta le cáis teachín blaistithe.
Comhábhair:
Maidir le liathróidí cáis teachín:
- cáis teachín - 65 g;
- duilleoga basil - 2 phíosa;
- pinch de dhuilleoga úr de thyme agus de Rosemary.
I gcás sailéad:
- trátaí - 440 g;
- raidis - 6 ríomhaire.
- cúcamar - 120 g;
- Fínéagar Balsamic - 15 ml;
- ola olóige - 35 ml;
- oinniún corcra - 65 g.
Ullmhúchán
Meascann cáis teachín le luibheanna brúite agus pinch salainn. Foirm na liathróidí as an mais agus fionnuar iad.
Laghdaigh go roghnach glasraí le haghaidh sailéad agus séasúr le meascán d'ola olóige agus balsamach. Ar bharr an sailéid, cuir na liathróidí curd agus cuir an mias ar fáil.
An t-oideas do dhinnéar tapa ó tháirgí simplí
Comhábhair:
- greamaigh - 340 g;
- gairleog - 5 fiacla;
- im - 45 g;
- Púcán púine - 280 g;
- uachtar - 715 ml;
- Grátáilte Parmesan - 75 g.
Ullmhúchán
Cé go ndéantar an pasta a bhriseadh, cuir gairleog in ime ar feadh níos mó ná leath nóiméad agus é a mheascadh le puree pumpkin. Doirt an puree pumpkin le huachtar agus tabhair anlann chun boil. Doirt an cáis ghrátáilte agus cuir an pasta bruite leis. Tar éis bogadh, fan go dtí go bhfuil an anlann ag fiuchadh arís agus cuir an mhias ar na plátaí. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le fuigheoga cáis nó bruscar arán friochta ar ola olóige.