Chomh luath agus a thosaíonn an tsráid ag teas suas, síneann anam gach áitritheoir inár dtailte don nádúr. Is picnic íogair é comhalta neamhghnách na dturas sin, mar riail, agus is é an mhias coróin ná miasa shish nó miasa feola ar an grill. Is minic a roghnaítear na béilí sin, mar gheall air sin san alt seo, déanfaimid breithniú ar na h-oidis ar na muiríní muiceola is delicious a dhéanfaidh éagsúlú ar do bhéile.
Conas marinade cócaireachta do muiceoil?
Comhábhair:
- Piobar Chili úr - 2-3 ríomhaire.
- cumin -1 cíp;
- corynadeur - 1 cuisleón;
- cainéal - pinch;
- oregano - 1 spúnóg;
- gairleog - 3 clóibh;
- scuabáin - 2 phíosa;
- salann - 1 1/2 cnaip de spúnóg;
- siúcra - 2 cón.
- fíon dearg tirim - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cuir piobair úra ar an ngríl agus fágann siad ar dóiteáin go dtí nach dtéann an craiceann ar dhó. Ansin, bain na piobair ar an gcraiceann, cuir síolta agus scannáin as. Chuir muid na piobair i moirtéal i dteannta leis an gcuid eile de na spíosraí agus cuirimid isteach i gruel. Ar leithligh, cuirimid an oinniúin le garlic agus cuirimid an meascán cumhra leis an marsantas. Caolaímid an múnla le fínéagar agus le fíon agus le ramhar ó fheoil. Is féidir muiceoil marinate sa mheascán seo a bheith ó 30 nóiméad in aghaidh an lae.
Marinade le haghaidh muiceoil bruite san oigheann nó ag an bpointe
Comhábhair:
- píosaí anann - 1 mír;
- sauce soy - 1/3 de céad bliain;
- mil - 1/3;
- fínéagar fíon - 1/4 bliain d'aois;
- gairleog - 2 clóibh;
- ginger talamh - 1 spúnóg;
- clóibh talún - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Téann Gairleog tríd an bpreas agus cuirfidh sé cumascóir mar aon le píosaí anann agus spíosraí. Buille inneachar an chumascóir i puree aonchineálach, agus ina dhiaidh sin táimid ag comhlánú an puree le mil, fínéagar fíon agus an soy sauce . Rinneamar píosaí muiceola a mharú agus fágimid marinate.
Feoil, cócaráilte sa mhuirín seo, beag beann ar an mbealach cócaireachta, le do bhlas féin, agus le screamh caramelized ruddy.
Piobar mustard le haghaidh muiceoil
Comhábhair:
- Mustard Dijon - 1/3 de céad bliain;
- ola olóige - 1/4 de céad bliain;
- fínéagar fíon bán - 1/4;
- saoi tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- duilleoga bá - 2-3 ríomhaire.
- gairleog - 1 clove;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa moirtéal, cuir saill, duilleoga laurel, gairleog agus pinch salann, meilt gach rud ar aonchineálacht, ansin déan an greamaigh mar thoradh ar an mustaird a mheascadh. Déanaimid meascán mustaird le ola olóige agus fínéagar. Doirtimid píosaí muiceoil marinade agus déanaimid é a bheith sáithithe le blas agus aramatacha ar feadh 2-3 uair an chloig.