Is minic go ndéantar dearmad ar chaora den sórt sin mar chuaird dearga i gcomparáid le curaí dubha. Mar sin féin, níl aon airíonna nach lú luachmhar aige. Tá curra dearg an-bhlasta, a tháirgeann sé milseoga baile go hiomlán luxurious, jam, glóthach. Agus reoite fós don todhchaí - is é seo an bealach is fearr chun na substaintí atá sa sméar a chaomhnú. Ach ní gá go leor de na mná tí a bhfuil amhras orthu cad iad na vitimíní atá i láthair sa chuar dearg, agus dá bhrí sin ní féidir leo a lánúsáid a bhaint as. Ach ní thugann na saineolaithe i gcothú ar a dtugtar caora sláinte.
Cad iad na vitimíní atá sa chuar dearg?
De ghnáth moltar curaí dubh mar gheall ar an ard-ábhar atá ag vitimín C , ach i ndearg níl sé i bhfad níos lú. Má chuirtear i gcomparáid le soláthraithe traidisiúnta aigéad ascóbach - liomóidí, ansin tá sé ina chomhdhéanamh dhá uair an oiread. Baineann sé seo le caora samhraidh traidisiúnta eile - sútha craobh, sútha talún agus sútha talún.
Ina theannta sin, níl acmhainn ascorbic amháin ann, nach bhfuil fóntais na bhfáinní dearga teoranta. Ina bhfuil fós tá mais comhdhúile luachmhar gníomhach bitheolaíoch. Mar shampla, tá potaisiam - riachtanach don mheitibileacht croí agus gnáth-salann uisce, pectins - a chosc ar atherosclerosis, frithocsaídeoirí - rannchuidiú le cosc a chur ar ailse, an próiseas atá ag dul in aois go mall, go bhfuil éifeacht frithmhiocróbach, choleretic, analgesic.
Maidir le comhdhéanamh na vitimíní sa chuar dearg, tá sé an-éagsúil. Chomh maith le vitimín C, tá:
- carotene (vitimín A) - anseo tá sé níos lú ná cairéid, ach níl sé i bhfad, tá éifeacht tairbheach aige ar orgáin radhairc, díleá agus díolúine;
- aigéad nicotinic (vitimín PP) - an meitibileacht a uasmhéadú;
- vitimín E - feabhsaíonn craiceann, gruaige, tairní, nádúrtha
cosaint an chomhlachta; - vitimíní grúpa B - riachtanach chun gnáthchóras na gcóras comhlacht uile a fheidhmiú.
Vitimíní sa chuar dearg, úsáideach do mhná torracha
Beidh an máthair sa todhchaí úsáideach go mbeadh a fhios ag na vitimíní speisialta a bhfuil currant dearg orthu. Is vitimín K annamh agus vitimín B6 é seo. Tá siad riachtanach chun an fhéatas a fhorbairt is fearr is féidir agus an díolúine inné a fhoirmiú. Sa churacán dearg cuirtear na substaintí seo i láthair i bhfoirm go héasca digestible, cuirtear feabhas ar a gcuid buntáistí trí chomhdhúile bitheolaíocha luachmhara eile atá riachtanach chun cothú iomlán an mháthair a bheith ann.