Nuair a theastaíonn uait go tapa, ach is féidir le bróg mór, réiteach den scoth ar an bhfadhb a bheith ina pizza bhaile. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas pizza a ullmhú i gceart gan go leor ama agus fuinnimh a chaitheamh.
Conas pizza a chócaireacht go tapa sa bhaile?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 95 g;
- uachtar géar - 45 ml;
- maonáis - 45 ml;
- uibhe roghnach - 2 ríomhaire.
- Soda - pinch.
Chun an líonadh:
- ispíní - 205 g;
- ológa (báite) - 5-7 píosa;
- cáis - 305 g;
- Piobar milis Bulgáiris - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht pizza bhaile, cuirimid na táirgí riachtanacha ar fad as an cuisneoir. Cuirtear maisiú agus uachtar géar i mbabhla, caith plúr beag, soda agus briseadh na huibheacha. Glúdaíonn muid taos leachtach agus déanaimid é isteach i brat friochta oilte.
Gearr an ispíní isteach i ciúbanna, gearrtha na h-ológa le mugaí, agus déan na piobair a chopadh agus iad a ghearradh i slisní. Na comhábhair uile a scaipeadh ar an taos, sprinkle go leor le cáis ghrátáilte, clúdaigh an barr le clúdach agus pizza a bhácáil 15 nóiméad go dtí go mbeidh tú réidh.
Conas pizza a chócaireacht in oigheann micreathonn?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- catagóir ubh C1 - 1 píosa;
- Is é plúr an grád is airde - 215 g;
- bainne pasteurraithe - 125 ml.
Chun an líonadh:
- ispíní - 190 g;
- bolgán - 65 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- anlann tiubh tiubh - 10 ml.
- cáis - le blas.
Ullmhúchán
Sula gcócaíonn tú pizza le ispíní, déan an taos a ghlanadh: déanann muid an plúr a shúileadh, cuirfí an cnag ar bharr, an ubh a bhriseadh agus an bainne a bhriseadh. Priporoshivaem an tábla pláta agus an taos i gciorcal tanaí a rolladh amach. Dáileann muid an bonn ar phláta cothrom agus smearaidh le greamaigh trátaí.
Déantar gach comhábhar an líonadh a phróiseáil, a ghearradh i gciúbanna agus a leagtar amach go haonfhoirmeach ar an tástáil. Déan cáis grátáilte go réidh agus cuir cócaireacht sa MICREATHONNACH, ag leagan an chumhachta agus an t-am is mó 7-9 nóiméad.
Conas pizza delicious a chócaráil ar thaos giosta?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 305 ml;
- ola glasraí - 25 ml;
- maonáis - 25 ml;
- giosta - 1 sachet;
- plúr - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- ispíní - 205 g;
- ciseag - le blas;
- ológa - le blas;
- oinniún - 45 g;
- cáis - 115 g.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht pizza bhaile, solas an oigheann agus teas é. I mbabhla caithimid giosta, cuir salainn leo, déan bainne te agus buille le forc. Fág an guma ar feadh 15 nóiméad sa teas, agus ansin plúr beag a dhoirteadh agus cuir an sciathán le chéile. Ansin, leathanaigh an maonáis agus cuir isteach ola. Corraigh, doirt an plúr agus déan an taos tiubh a mheascadh. Fág é ar feadh 15 nóiméad, agus ansin é a rolladh amach, é a chur i bhfoirm greased agus é a shmeamháil le cíoróg.
Déantar na comhábhair go léir a ghearradh i gciúbanna, a scaipeadh thar an taos agus iad a scuabadh le cáis ghrátáilte ar bharr. Bíceáil le pizza bhaile in oigheann go maith le 25-30 nóiméad, go dtí go bruite.
Cé chomh héasca is é pizza a dhéanamh?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- Is é plúr an grád is airde - 560 g;
- uisce te - 205 ml;
- salann;
- ola olóige - 25 ml;
- giosta - 10 g.
Chun an líonadh:
- trátaí níos aibí - 255 g;
- cáis mozzarella - 155 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí;
- basil - 1 bunch;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr, an barr an cuas, cuirimid an ola ar an uisce, scaoilfimid salann agus giosta tirim. Déanaimid an taos slaodach a ghlanadh, é a scaipeadh ar an mbord oibre agus glúdaigh sé le lámh ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh elasticity.
Glantar garlic, brúite le scian agus éadrom donn ar ola glasraí. Ansin cuir na trátaí, gearrtha i gciúbanna, séasúr le spíosraí agus stew ar feadh 15 nóiméad.
Dul i dteagmháil leis an rolla taos le bioráin rollta isteach i sraith tanaí, aistrigh go cúramach ar an tráidire bácáilte agus scaipeann anlann anlann trá thar an dromchla iomlán. Ar an mbarr, cuirimid cáis, slisnithe, caithimid an basil brúite agus cuirimid an pizza 10 nóiméad ar an oigheann réamhtheáite.