Úsáidtear cala farraige le haghaidh bia ar feadh na gcéadta bliain. Tá a lán substaintí úsáideacha ann: fosfar, iaidín agus microelements eile, is gá do chorp an duine. Ach ós rud é go bhfuil feamainn ar alga ina bhfuil thart ar 80% den uisce, déantar é a thriomú le haghaidh stórála, agus na hairíonna luachmhara uile á gcaomhnú. Mar sin, in iúl dúinn na h-oidis ar an cabáiste farraige a thriomú leat.
Conas cócaireacht farraige a chócaireacht?
Comhábhair:
- Kale farraige triomaithe - 100 g.
Le haghaidh sáile:
- uisce bruite - 1 l;
- salann tábla - 3 spúnóg;
- siúcra - 7 spúnóg;
- Fínéagar leann úll - 7 spúnóg.
Ullmhúchán
Mar sin, le haghaidh cócaireachta Doirt an cál mara mara triomaithe le huisce fiuchphointe agus fág ort a mhéadú. Tar éis seo, ba chóir an cabáiste farraige a nite le huisce fuar chun aon cháithníní gaineamh atá fágtha a bhaint. Ansin, cuir cabáiste i buicéad, Doirt uisce bruite agus boil ar feadh 10 nóiméad. Ansin caithfimid é i colander agus lig an iomarca leachtach a dhraenáil go hiomlán. An uair seo agus an sáile á n-ullmhú: Doirt i bpoll uisce, cuir an fínéagar salainn, siúcra agus leann úll úll. Leis an sáile a fhaightear, an cala mara bruite a dhoirteadh agus cuir isteach sa chuisneoir é le haghaidh marinating ar feadh 2 uair an chloig. Is féidir leat éagsúlacht sailéid a ullmhú nó itheann tú ach sa bhfoirm seo. Coinnigh an chala mara is fearr i sáile sa chuisneoir nó reo sa reoiteoir.
Cál mara mara triomaithe le cairéid
Comhábhair:
- kale farraige - 100 g;
- uisce - 1 l;
- gairleog - 2 clóibh;
- cairéid - 100 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, siúcra - le blas;
- sauce soy.
Ullmhúchán
Feicimid cé chomh delicious atá sé chun cabáiste mara triomaithe a chócaireacht. Is léir dúinn cabáiste farraige ó eisíontais. Ansin é a ghlanadh in uisce fuar agus fág an clog ag 10-12. Tar éis an cabáiste a bhrú go maith, d'fhonn an truailliú go léir a bhaint as: gaineamh agus mucus. Ansin é a dhoirteáil le huisce fuar agus boiligh sé ar feadh 20 nóiméad, agus tar éis an t-uisce a dhraenáil amach. Déan an próiseas seo arís trí huaire. Feabhsóidh an chóireáil sin a blas, ach ní dhéanfaidh ábhar na gcothaithigh athrú go praiticiúil.
Anois bain na cairéid, an scuab agus an grá. Fíontaigh go tapa agus go tapa i méid beag d'ola glasraí i bpron friochta te. Cuir an garlic brúite agus an piobar dearg ann. Measc an cabáiste leis an gcuid eile de na glasraí, cuir an sauce soighe agus cuir pinch siúcra ar fáil. Sin é go léir, tá slat sailim sneachta réidh réidh.
Sailéad ó chál mara triomaithe
Comhábhair:
- cabáiste farraige triomaithe - 40 g;
- oinniún - 150 g;
- ubh - 2 phíosa;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar cabáiste farraige a nite faoi uisce reatha i colander chun an gaineamh uile atá ann. Tar éis sin, sruthlaigh na búnaí cabáiste go cúramach faoin sruth uisce de láimh chun é a bhaint de mhóirléid bheaga, agus ansin é a aistriú isteach i mban. Líon isteach le huisce fuar agus fágáil chun dul in olcas ar feadh 10 uair an chloig. Tar éis an t-am a bheith caite, draein an t-uisce, ansin cuir isteach ceann nua agus cuir an cabáiste isteach chun cócaireacht. Tar éis fiuchphointe, coinnigh an cabáiste ar an dóiteán ar feadh 10 nóiméad eile. Déanaimid an t-uisce a chumasc agus an cabáiste a leagan ar bhord gearrtha,
Moltar go bhfuil lovers bia miasa chomh maith chun anraith a thriail as coileachán nó diúilicíní mara , beidh sé fíor-bhréagúil agus bunaidh.