De chanterelles, is féidir leat a lán de miasa spéisiúil a chócaireacht. Cé chomh delicious a chaitheamh beacáin chanterelles, léigh thíos.
Cé chomh delicious chun canterelles a chócaireacht le huachtar géar?
Comhábhair:
- oinniún - 100 g;
- chanterelles úr - 600 g;
- uachtar géar tiubh - 180 g;
- im nádúrtha - 50 g;
- salann.
Ullmhúchán
An chéad chanterelles, beacáin mhóra, gearrtha, saoire bheag slán. I brat friochta, cuir an t-im ar bun, cuirimid oinniúin mionghearrtha air agus cuirimid an t-im. Ansin cuir na beacáin, an blas agus cuir salann agus meascán leis. Scaoilfidh beacáin uisce, a bheidh, le tine láidir, a ghlanadh thart ar leath uair an chloig. Ag an am céanna, ní mór na beacáin a chothú. Nuair a bhíonn an leacht beagnach glactha go léir, laghdaítear an tine go dtí an lag, leathnaítear amach an uachtar géar tiubh agus é a mheascadh. Fág go stiúdú ar feadh 10 nóiméad eile.
Cé chomh delicious chun canterelles a chócaráil le prátaí?
Comhábhair:
- prátaí óga - 700 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- oinniún - 120 g;
- chanterelles úr - 300 g;
- ráithín líomóid;
- salann;
- piobar;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Tá beacáin réamh-sáithithe ar feadh ceathrú uair an chloig in uisce, agus ansin déanfaimid cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go mbeidh leath cooked. Foam, a bheidh déanta, bainimid as oifig. Glanraíomar na prátaí agus iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Mille an oinniún, agus gearrtha an garlic i gciorcail. Sa phian friochta Doirt an ola glasraí, cuir an gairleog agus cuir na miontuairiscí ar ais. 4. Ansin bain an garlic agus é a chaitheamh ar shiúl. Sa phron friochta, cuir prátaí, chanterelles agus oinniúin. Fry thart ar 8 nóiméad ar theas mheán. Ansin meascán maith agus Fry le haghaidh 8 nóiméad eile. Tá sé seo go léir saillte, peppered le blas, poured sú líomóide, measctha arís, clúdaithe agus réidh chun seasamh ar theine.
Cé chomh delicious chun canterelles a chócaireacht don gheimhreadh?
Comhábhair:
- chanterelles;
- salann;
- ola glasraí;
- saille muiceoil.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a shórtáil agus a nite, a chur ar an bianna friochta te, sealaigh siad agus fanfaidh siad go dtí go dtiocfaidh an leachtach le chéile. Cuir an ola agus cuir na beacáin ar fáil go dtí go mbeidh tú réidh. Déanaimid socrú orthu maidir le prócaí a bhfuil steiriliú orthu, a bhfuil siad sásta go daingean agus a dhoirtear thar saill muiceoil leáite. Ansin, garnaimid na cannaí, fionnuar agus stóráiltear in áit fhionnuar.
Cé chomh delicious chun canterelles a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- oinniúin - 150 g;
- beacáin chanterelle - 300 g;
- salann;
- piobar;
- uisce - 300 ml;
- ola glasraí - 60 ml.
Ullmhúchán
Glanann agus niteann Chanterelles. Má tá na beacáin móra, gearrtha iad i bpíosaí. Chuir muid beacáin i mbreiseán, piobar, salann, uisce a dhoirteadh agus sa mhodh "Bácáil" táimid ag cócaireacht 40 nóiméad. Déantar na oinniúin a ghlanadh, a shredded ag síológa. Tar éis 20 nóiméad, draein an t-uisce, doirt an ola glasraí agus leag an oinniún leis na beacáin sa multivark. Tar éis an comhartha, beidh chanterelles sa multivarque réidh.
Cé chomh delicious chun canterelles a chócaireacht le huachtar?
Comhábhair:
- uachtar - 150 g;
- chanterelle - 350 g;
- oinniún - 100 g;
- dill úr - 40 g;
- im - 35 g;
- salann;
- piobar;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Gearrtar caitheacha móra i bpíosaí, ag fágáil píosaí beaga slán. Tar éis friochadh, laghdóidh an chanterelles nach lú ná dhá uair. Tá an dill mianach agus mínithe go héadrom. Déantar na oinniúin a ghlanadh agus a shredded i gciúbanna beaga. Cuir an t-friochadh ar dhóiteán beag, leáigh an t-im, déan na glasraí a dhoirteadh, agus pas an oinniún go dtí go dearg. Cuir beacáin a chur leis agus an tine a mhéadú go dtí an t-uasmhéid. Is féidir le súgáin sú a cheadú, ní mór dúinn fáil réidh leis an leacht mar thoradh air. Nuair a boilsíonn sé, laghdaímid an tine, cuir salann, piobar, cuirfimid uachtar, ag sruthlú i gcónaí. Níl gá le boil ag an bpointe seo. Cuir an dill brúite leis, déan an sorn a mheascadh agus a mhúchadh. Coinneoimid an mhias faoin gcnaipe ar feadh cúpla nóiméad. Déanfar prátaí bruite an mhias taobh is fearr do chanterelles.